第13章 農業的文明(1 / 1)

我國的傳統文化,有一個突出的特征,它生動地體現在自然科學和社會科學的各門學問中。祖先們在認識開發自然的活動中,在組織經營社會的過程中,對許多領域的客觀規律進行了創造性的研究,發現了許多真理,發明了許多先進技術,掌握了科學的方法,取得了領先於世界的成就。不僅如此,在研究探索客觀規律的時候,先人們還充分展示了中華民族獨有的思想觀念,性格習性,這些都形成了深厚的文化積澱。我們就來一一領略一下。

我們現在把農業作為第一產業,因為農業生產是人類得以生存的首要條件,也是國民經濟的基礎。這個認識,追根尋源,是祖先傳下來的。農業是我們中華古國的立國之本,是我們祖先最信賴的實業。“務農為本”的觀念統治了中國人幾千年,男耕女織、自給自足的小農經濟曾是人們最向往的理想生活。那種生活場景是什麼樣子呢?我們可以想見,當金雞齊鳴天將破曉的時候,男人們便起床了,牽牛扶犁走向了田野,在耕地上辛勤勞作,用汗水換來糧食。女人們忙完了家務,又去采桑養蠶,繅絲織布,縫製衣裳。農桑之餘,全家人還要飼養家畜家禽,釀酒榨油,砍柴打井,編製筐簍,做鐵活木工……凡生活需要的,都要自己在勞動中得到。人的聰明才智,都在這些日常生產勞動中得到展示。

農民占我國人口的絕大多數,我們民族的精神和文化傳統主要來自農業文明。因此,在我國古代,農業技術和農業政策的研究,曆來受到重視,農業生產成就卓著,在世界上長期居於領先水平。比如農學專著,我國古代從先秦到明清,這類書籍十分豐富,無疑為世界之最。先秦的《呂氏春秋》、南北朝時賈思勰著的《齊民要術》、明朝徐光啟主編的《農政全書》都是農學名著。這些農書,內容涉及從改良土壤到播種收割,從灌溉到施肥,從政府管理到技術推廣等農業生產的各方麵問題。每年開春,天子率百官下田躬耕,到祭壇上祭天祈求風調雨順,五穀豐登,成為一種製度。凡是改朝換代,朝廷總是把獎勵農桑作為首要目標;變法革新,也必是先從農業下手。其中的原因再清楚不過了:民以食為天,糧食是社會穩定的最重要條件。任何當權者都明白這個道理。

至於農民,他們長年累月在田裏勞動。任何農業新技術的創造,都是他們從實踐中摸索出來的,都是他們的功勞。我國的農作物品種在世界上最豐富,有兩百多種直接起源於中國,是中國農民發現或培育出來的,占全世界農作物品種的近五分之一。“精耕細作”是中國農民最富特色的創舉。我國地域雖然廣大,但可耕地並不富餘,人口又密集在東部平原上,所以,先人們便在“精細”上下功夫,侍弄土地莊稼,就像照看嬰兒和描畫繡花那樣仔細。古代農民有一套極為完整的農業生產秩序,還首創了輪作、間作、套種、休耕等先進技術,比歐美各國早了幾千年。比如土壤,古代農書很早就對南北各地土壤不同性能做過詳細的研究分析,對硬土和弱土都提出了非常具體的改良的辦法。早在戰國時代,有個叫史起的魏國人就領導農民們引水“洗土”,改造了鹽堿地,獲得好收成。比如施肥,農民們再聰明不過地把糞尿這些“廢物”變為寶貝,用來肥田;還有綠肥,也遠在周代就開始使用了。曆代農書上記載的農業肥料多達幾十個種類,並且對不同土壤、作物、時間用不同施肥方法做了分析。又比如農具,我國南北農民發明的各式農具,舉不勝舉,幾乎生產中每個細節都有相應的工具。除了種糧以外,我國農民還早已懂得多種經營的重要性,種麻種菜,培育果樹花樹,采種藥草,在我國都起源很早。養蠶繅絲和種茶飲茶更是中國農民的偉大發明,已有幾千年的經驗。

農業技術的發明發現,多屬於農民集體的創造,很難確認是哪個人最先提出的。但可以肯定地說,古代農民是我國也是全人類最早最偉大的發明家。

古代農民給我們留下了先進的農業生產技術,這些技術曾隨著人類的交流傳播給其他民族和其他國家,為世界農業的發展做出了貢獻。而且,農業文明還造就了我們民族的精神:樸素務實,聰明靈巧,不怕困難,吃苦耐勞。我國古代,政治鬥爭頻繁,戰亂也時有發生,而我們的國家卻幾千年地延續下來,人們照常生活,民族照常繁衍,最根本的原因在於農民們在田地裏堅持勞作,“田家少閑月,五月人倍忙”,“晨興理荒穢,帶月荷鋤歸”,“鋤禾日當午,汗滴禾下土”,用勤勞的雙手支撐著全社會,創造了樸實的農業文化。在我們今天看來,長達幾千年的農業傳統不免有些保守和緩慢,但正是這種文明奠定了我國經濟和社會的基礎。隨著社會的進步,傳統農業將會被改造革新,而它的價值和精神是永存的。