（第一節）咽喉疾病
服豬膽汁預防白喉
【原料組成】新鮮豬膽汁，砂糖。
【做法和應用】兩味等量混合，上鍋蒸30～60分鍾即成。托兒所小兒每次服1～2毫升，幼兒園小孩每次服2～3毫升，每日2次，連服4天。咽菌子培養陽性者隔1個月再服4天。
【作用和效果】豬膽汁味苦性寒，瀉熱潤燥利二便，清心肺火，通血脈。用於預防白喉。
注據《廣東中醫》1961年6期介紹，曾先後在流行區的托兒所、幼兒園用上法給藥2046人，經1年以上觀察，無一例發病。
生嚼金針根治蛾喉初起
【原料組成】金針根（黃花菜根）10條。
【做法和應用】先生嚼5條，吞其根汁，徐徐下咽，再用5條煎水飲服。
【作用和效果】清熱破滯。用治蛾喉初起、喉炎。
西瓜白霜治咽喉炎
【原料組成】大西瓜1個，樸硝適量。
【做法和應用】在西瓜蒂上切一小孔，挖去瓤子，裝滿樸硝，仍以蒂部蓋上，用繩縛定，懸掛於通風處，待析出白霜，以鵝毛掃下，研細，貯於瓶中備用。用時以筆管將白霜吹於喉部。
【作用和效果】清熱，消腫。用治咽喉炎。
注據《食物中藥與便方》介紹，此方有卓效。
黃瓜霜清熱解毒止咽痛
【原料組成】成熟大老黃瓜1條，明礬（或芒硝）適量。
【做法和應用】將老黃瓜切開頂端，挖去瓜瓤及瓜子不用，填滿明礬（或芒硝），仍以原蓋蓋上，用竹簽插牢，用繩拴住瓜體，掛在陰涼通風處，數天後，瓜上出現一層白霜，用潔淨的鵝毛輕輕掃下，裝入瓶中備用。需要時用筆管將黃瓜霜吹入咽部，每日數次，唾液可以吞咽。
【作用和效果】清熱，消腫。用治扁桃體炎、咽侯發炎腫痛。
酸梅青果清熱解毒
【原料組成】酸梅10克，橄欖50克，白糖適量。
【做法和應用】將酸梅及橄欖放入砂鍋內浸泡1天，然後煎煮。
服用時加白糖調味。
【作用和效果】清熱消腫，止咳化痰。用治急性扁桃體炎、咽炎、咳嗽痰盛，並用於解酒毒等。
生絲瓜汁治咽喉腫痛
【原料組成】生絲瓜（以新摘的為佳）3條。
【做法和應用】將鮮嫩絲瓜切片，放入大碗中搗爛，取汁一杯。
一次飲。
【作用和效果】清熱解毒，消腫止痛。用治咽炎、扁桃體炎或咽喉疼痛。
黑木耳治扁桃體炎
【原料組成】黑木耳10克。
【做法和應用】將木耳焙幹，研成細麵。用小細管向喉內吹木耳末，數次即愈。
【作用和效果】涼血止血，潤燥生肌。用治扁桃體炎。
蘿卜青果湯治扁桃體炎
【原料組成】鮮白蘿卜1個，青果10個，冰糖少許。
【做法和應用】上三味煎水。代茶飲，日服2次。
【作用和效果】清熱，消腫。用治扁桃體紅腫發炎、咽炎。
橄欖明礬治咽喉疾病
【原料組成】橄欖12枚，明礬15克。
【做法和應用】將橄欖洗淨，用小刀將橄欖割數條縱紋，明礬研末揉入割紋內。含口中咀嚼，食果肉，並隨之咽下唾液，每天吃5～6個。
【作用和效果】清熱，利濕，解毒。用治咽喉腫痛、扁桃體炎、甲狀腺腫大。
糖漬海帶治慢性咽炎
【原料組成】水發海帶500克，白糖250克。
【做法和應用】將海帶漂洗幹淨，切絲，放鍋內加水適量煮熟，撈出，放在小盆裏，拌入白糖醃漬1天後即可。食用，每日2次，每次50克。
【作用和效果】軟堅散結。用治慢性咽炎。
敷蜘蛛蒜泥治喉痛
【原料組成】活蜘蛛1個，大蒜去皮1瓣，冰片0．3克。
【做法和應用】共搗爛，如泥狀。敷於一側手上的合穀穴（在手背部，拇指和食指掌骨間隙），敷後約1小時，敷處麻辣作痛，即清除敷藥。若喉痛未愈，可再敷另手的合穀穴。如起泡，不要弄破，如已潰破，則需用消毒敷料敷之，免受感染。
【作用和效果】清熱解毒。用治熱毒所致咽喉疼痛。
豬膽治咽喉諸疾
【原料組成】豬膽1個，冰片5克，白礬末適量。
【做法和應用】豬膽裝滿白礬末，置於背陰通風處，陰幹，研成極細末，加入冰片，備用。用時以筆管或塑料細管將細末吹入喉內，日2或3次。
【作用和效果】瀉熱潤燥。用治咽喉諸疾。
注據《常見藥用食物》介紹：劉某，男，成人，患咽喉腫痛，潰爛。先經硼酸水漱口，用此方三四天後痊愈。
蠶豆韭菜治誤吞針入腹
【原料組成】蠶豆、韭菜各適量。
【做法和應用】煮蠶豆同韭菜食之，針自大便出。
【作用和效果】治誤吞針入腹