在人生的旅途中，有1/3的時間是在睡眠中度過的。我國古代養生家早就留下了“不覓仙方覓睡方”的名言。世界衛生組織將“睡得香”定為衡量人體健康的標準之一。可見，睡眠對每一個人來說是何等的重要。然而，我國約有1.5億人正在受著失眠的困擾，連風華正茂的青少年也常訴說睡不好。
藥膳是以食物和中藥材（主要為藥食兩用中藥材）為主要原料，在中醫整體觀念、辨證論治等基礎理論和防治原則指導下，采取傳統烹調方法，結合現代生產工藝加工而成的。
它兼備了藥物防治疾病和食品營養保健雙重功效。它是中醫藥傳統理論和烹飪技藝共同孕育的奇葩，是中華民族的寶貴文化遺產。數千年來，藥膳為中華民族的繁衍昌盛作出了卓越的貢獻。近年來，隨著人們生活水平的提高，疾病模式的轉變，人們對自身健康的維護和疾病的治療有了更高的要求，更加追求一種安全、有效、無傷害的治療方式，從而使具有獨特理論體係和豐富實踐經驗的藥膳食療越來越受到人們的青睞。
為了滿足廣大讀者運用藥膳來防治疾病的願望，我們組織了有關藥膳專家、特級廚師編撰了這本《美味藥膳戰勝失眠症》。本書內容豐富，方法實用，文字通俗易懂。除介紹了必須了解的失眠症的基本知識外，詳細介紹了30種抗失眠藥膳常用藥物的近代藥理研究、治病道理、使用方法及禁忌證；側重介紹了口感良好，取材方便，製作簡便，療效確切，安全無毒的治療失眠症的通治方和辨證分型藥膳方近500首，其中創新藥膳方占有很大比重。可幫助廣大失眠患者在大飽口福的同時，選用適合自己病情的藥膳方來改善睡眠，戰勝失眠，促進身體健康。
願《美味藥膳戰勝失眠症》能成為廣大讀者及失眠患者的良師益友！
謝英彪