終於進入了第三關，同樣又是五張桌子，這次監考的人是臨時客串的萊德，今日他被偉恩從菘蘊山給抓來命他嚴守第三關，萊德的運氣算是好一點，他與比利、阿布曼抽簽時幸運的抽中第三關，這樣他可是整整少了一百多場次呀，而且中間還有等候的休息時間，他可是早已備好茶水桌椅，等到休息時就能坐下來偷個閑了。
萊德同樣是拿著麥克風說“很高興各位能夠通過兩關的考核來到這裏，這關也是同樣的考核模式，不過考題將換成藥膳的認知，常言道食補、食補就是服用營養成分高的食品，以滋補身體，更有藥補不如食補的說法，所以就有許多的藥材出現在膳食當中，以下五張桌子上請選出藥繕並排在桌子的後頭，謝謝。”
這下子應試者全都懵了，這五張桌子上的食物他們根本就分不出來，要是能試吃的話，他們倒是能分出哪個最好吃，但是分出藥膳還是什麽食補的話，那就是大大的有問題了！
從第一張桌子看過去，令在下的眾人無一不口水直流的，每一道都是出自華新酒樓的菜肴，那色香味可是勾起不少人的食慾呀～
桌子一字排開是糕點、火鍋、生菜沙拉、排骨湯與生猛海鮮，一時間讓人難以決擇，不管是在食欲上還是測驗上都是另人掙紮不已，直到萊德催促的聲音響起後，眾人這才死心地走到自認為最不會出錯的美食桌後，這次反倒是生猛海鮮與排骨湯最多人選，其餘三者卻是少少地小貓幾隻，這時那幾隻小貓可是緊張的不得了，都生怕自己真的就是選錯的人，畢竟少數服從多數嘛～
萊德咳了一聲將場中的尷尬給揭過，直說道“首先說一個好消息，不管是過關還是淘汰者，都能品嚐到桌上這五種菜肴，這是對各位能夠闖關到這裏的一個獎勵。”
萊德話才剛落，全場卻響起了一片歡呼，美食耶～有前菜、有正餐、有湯水、有甜品，甚至還有一個熱騰騰的火鍋，怎能讓人無不興奮呢？這下眾人已經沒有人在乎過關還是失敗了，反正一路混到這裏有的吃就行，至少比先前兩關失敗不知道好上了多少？
萊德接著說道“那就開始公布答案，從第一桌到第五桌分別為茯苓糕與栗子糕、雲豆卷的甜品，鮮菇藥膳養生鍋、普通的生菜沙拉、藥膳排骨以及普通的海鮮料理，所以選擇生菜與海鮮兩道菜者將被淘汰，然後請隨著工作然員離開，這些菜將會分一半送過去讓各位品嚐，同樣的過關者請往左邊的門前進，將在那裏讓各位品嚐另一半的菜肴，同時也請在那裏稍坐休息，等候下一場次的人員一起進行第四關的考核，謝謝。”
這次的人員可是半點抱怨的聲音都沒有，反而還笑嘻嘻地跟的工作人員離開，這一點可是讓比利與阿布曼得知後，無一不向偉恩抱怨的，因為他們的待遇實在是天差地遠，兩人都不時地要求偉恩中場更換，讓他們也能夠成為第三關的監考官，不過偉恩卻隻是用抽簽決定不能反悔來塘塞，反倒是追加了中餐、晚餐各休息一刻鍾的時間，然後答應他們倆人下一次徵試，讓他們倆優先抽選第三關監考，不過也因為這樣，今日的徵試還真得拖到晚上才行。