第七章排毒美體保健
酸堿平衡看PH的秘密
我們的身體實在是一個奇妙的小宇宙，有很多亟待我們了解的奧秘，為什麼有些人的身體皮膚看上去那麼健美、充滿活力，而有些人無論怎樣節食、美體，身材、皮膚仍然看上去很糟糕？讓我們帶你去了解關於漂亮身體的pH秘密吧。
測試：你的身體pH值平衡嗎？
優美的形體、快樂的情緒、充沛的活力等等，都是與我們身體的酸堿（pH值）平衡有著密切關係。怎樣才能知道自己身體的pH值是否平衡呢？最簡單的方法是進行一次酸堿測試，
它會為你提供準確答案。
首先你需要準備pH試紙，藥房有售（如果買不到，你也可以去醫院做測試），然後連續3天進行尿液的pH值測試：先將試紙條浸在晨尿中，即早上起床後的第一次尿液，然後觀察試紙所顯示的顏色變化與包裝說明書上的顏色欄比較，得出相應pH值。通常晨尿的pH值大多處於酸性範圍，因為人體在夜間新陳代謝，早晨排泄出的廢物呈酸性。隨後在白天分別測試4~6次（盡可能飯後每隔2小時1次），如果pH值多數呈堿性或中性為正常，如果連續多次呈現在酸性範圍，則表明你的身體患了“酸過度症”。
除了這樣專業的測試，你還可以根據身體最近所經常出現的症狀來判斷，你是否得了酸過度症：你是否經常感到疲倦和乏力？你的皮膚是否變得蒼白和缺乏彈性？你的頭發是否黯淡無光？你是否經常飽受頭痛折磨？你的橘皮現象是否愈來愈嚴重？如果你的身體向你發出這些警報，那就表明——你的身體已經失去酸堿平衡。
身體重獲活力的源泉——酸堿平衡
為了使身體機能更好地運轉，人體細胞能很好地執行任務，就要求身體內的酸堿度保持平衡。正常情況下，我們的機體是可以很聰明地調整體內的“環境”，自身恢複酸堿平衡的狀態，進行正常的新陳代謝。然而，在我們的日常生活中，隨著不斷增加酸性成分的輸入，如大量的肉類、香腸、快餐食品、甜食、咖啡、尼古丁、酒精等，加上缺乏運動、心理壓力過大等等造成的身心高度緊張，往往強於自身的廢物排出。於是，這些造成酸性、毒性代謝緩慢的物質阻塞在體內，變成非常難溶解的鹽類存在於我們的脂肪細胞和結締組織中。對於女性而言，這些酸性廢物特別偏愛臀和大腿兩個部位，於是以橘皮組織的形式明顯地顯露出來。
排酸美體法大集彙
不要擔心，通過營養師為你安排的一係列方案，你仍然可以重獲身體活力的源泉，達到這種身心真正的平衡。
多吃富含堿性的食品
首先我們來做個體內清潔大掃除，將廢物從脂肪細胞中衝洗掉。最理想的對策是定期安排一個清除廢物日：飲用15升新鮮壓榨的果汁或蔬菜濃汁，另外至少還補充飲用2升不含碳酸的礦泉水。平時為了預防酸過度症，你的食譜中的堿性食品如水果、蔬菜等應占80%，而酸性食品如肉類、牛奶、精製麵粉食品、咖啡、甜食等隻占20%。
平日我們所攝入的食品，如肉、魚、蛋和穀類等，均屬生理酸性，而水果如蘋果、柑橘、梨和蔬菜則屬生理堿性食品。倘若酸性食品成為你每日進食的主要組成部分，這必將導致你的體液和血液中的乳酸、尿酸含量增加。如果你又不能將它們及時排出體外，那麼它就會侵害你的表皮細胞，使你的皮膚失去彈性和細膩。多吃富含堿性的食物，多飲弱堿性天然水是一個簡單而又療效顯著的排酸美體法。
堿性浴療法
堿性浴療可將積存在皮下組織內的酸性廢物衝洗掉，從而使肌膚變得更有彈性、緊實。你可以選擇在浴中添加150~200g含有中草藥、花草精華的香氛浴鹽泡浴15~30分鍾。在浴缸中浸泡的時間越長，浴療排酸的效果越佳（可根據浴水混濁情況判斷）。由於浴療對人體來說十分辛勞，因此浴後需安排30分鍾的休憩時間。如果你想快速浴療，也可改為淋浴，它也能收到促進肌膚廢物代謝和排酸的相同效果。方法如下：在潔膚後，在浴巾上撒一點浴鹽，然後從兩腳開始往上搓擦全身，待肌膚略幹後，用溫水淋浴，將全身衝洗幹淨。
強力按摩法
早晨用絲瓜筋手套對肌膚進行幹按摩，它被譽為促進身體排毒的真正妙方。按摩加速血液循環和淋巴流暢通，從而使體內有毒廢物易於衝洗出去。通常可采用圈狀按摩手法，自下而上地對全身施加按摩力，注意按摩方向為肢體末端向心髒方向。若想提升按摩的效果，在按摩結束後，再用一條預先在添加了蘋果酸（比例為1湯匙蘋果酸：3升水）的熱水中浸泡過並擰掉水分的毛巾來搓擦肌膚。
有條件的話每周再用海藻泥濕敷身體一次，它不僅能清潔堵塞的毛孔，促進肌膚順利排酸，而且還能緊實肌膚。
身心放鬆，集聚能量
倘若你想要進行身體排毒，呼吸是你一個重要的得力助手：呼吸不僅給你的身體輸送氧氣，而且對你的內髒施以按摩，清除體內廢物，保持循環係統正常運轉和提高人的情緒。
正確的呼吸方法，要通過練習才能掌握：采取直立體姿，手心放在腹部上，這樣你才能感覺你的呼吸運動進行是否得當。兩眼閉合，用口緩慢地吸氣，然後用鼻做腹式深呼氣，重複做5次。此外，健康睡眠能促進體內淨化進程。肝髒作為人體最大的排毒器官，在淩晨2點鍾全力以赴地進行運轉並不容幹擾，因此，睡眠充足尤其重要。
印度排毒手指操
這套手指操通過刺激手指來清除體內酸性廢物。
解毒：先將兩手放在身前，然後分別用大拇指各緊壓在同一手上的無名指第3節的內關節上，保持此姿勢5分鍾。
排毒：兩手的大拇指、中指和無名指分別相互對壓住，而小指和食指則保持伸直狀態。保持此姿勢不超過3分鍾。每天分配不同時間進行操練，共5次。這樣就能經常不斷地促進體內排毒。
飲食排毒十大方略
助肝排毒
肝髒是重要的解毒器官。我們在日常飲食中可以多食用胡蘿卜、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝髒排毒。
胡蘿卜：是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進食一些胡蘿卜，還可以刺激胃腸的血液循環，改善消化係統，抵抗導致疾病、老化的自由基。大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。葡萄：可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾，還能增加造血機能。無花果：含有機酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤腸、助消化，特別是對SO2、SO3等有毒物質有一定抵禦作用。
助腎排毒
腎髒是排毒的重要器官。黃瓜、櫻桃等蔬果有助於腎髒排毒。
黃瓜：黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助於腎髒排出泌尿係統的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。櫻桃：櫻桃是很有價值的天然藥食，有助於腎髒排毒。同時，它還有溫和通便的作用。
潤腸排毒
腸道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就會造成毒素停留在腸道，被重新吸收，給健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、草莓、蜂蜜、糙米等眾多食物都能幫助消化係統排毒。魔芋：又名“鬼芋”，在中醫上稱為“蛇六穀”，是有名的“胃腸清道夫”、“血液淨化劑”，能清除腸壁上的廢物。黑木耳：黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化係統內的雜質，清潔血液。海帶：海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度，使鍶排出體外，因而具有預防白血病的作用。此外，海帶對進入體內的鎘也有促排作用。豬血：豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解後，產生一種解毒和潤腸的物質，能與侵入人體內的粉塵和金屬微粒反應，轉化為人體不易吸收的物質，直接排出體外，有除塵、清腸、通便的作用。蘋果：蘋果中的半乳糖荃酸有助於排毒，果膠則能避免食物在腸道內腐化。草莓：含有多種有機酸、果膠和礦物質，能清潔腸胃，強固肝髒。蜂蜜：自古就是排毒養顏的佳品，含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也有一定效果。糙米：是清潔大腸的“管道工”，當其通過腸道時會吸掉許多淤積物，最後將其從體內排除。豬血：我國傳統醫學認為，豬血有利於腸通便、清除腸垢之功效。現代醫學證實，豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，能產生一種解毒、清腸的分解物，這種物質能與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生生化反應，然後從消化道排出體外。
排毒食譜上的其他食物
芹菜：芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣，過濾體內的廢物。經常食用可以刺激身體排毒，對付由於身體毒素累積所造成的疾病，如風濕、關節炎等。此外芹菜還可以調節體內水分的平衡，改善睡眠。苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。對苦瓜的研究發現，其中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性，清除體內有毒物質。尤其女性，多吃苦瓜還有利經的作用。綠豆：綠豆味甘性涼，自古就是極有效的解毒劑，對重金屬、農藥以及各種食物中毒均有一定防治作用。它主要是通過加速有毒物質在體內的代謝，促使其向體外排泄。茶葉：茶葉中的茶多酚、多糖和維生素C都具有加快體內有毒物質排泄的作用。特別是普洱茶，研究發現普洱茶有助於殺死癌細胞。常坐在電腦旁的人堅持飲用還能防止電腦輻射對人體產生不良影響。牛奶和豆製品：所含有的豐富鈣質是有用的“毒素搬移工”。
5多飲水，腸道，尤其大腸是糞便堆積的地方。多飲水可以促進新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。此外清晨飲水還能降低血液粘度，預防心腦血管疾病。
6每周吃兩天素食，給腸胃休息的機會。因為過多的油膩或刺激性食物，會在新陳代謝中產生大量毒素，造成腸胃的巨大負擔。
7多吃新鮮和有機食品，少吃加工食品、速食品和清涼飲料，因為其中含有較多防腐劑、色素。
8在日常飲食中控製鹽分的攝入，過多的鹽會導致閉尿、閉汗，引起體內水分堆積。如果你一向口味偏重，可以試試用芹菜等含有天然鹹味的蔬菜替代食鹽。