第8章
3鹿鞭大米粥
配方：鹿鞭2具，大米150克。
功效：補腎益陽。適用於治陽痿、早泄等症。
做法：去鹿鞭脂膜，切細，入鍋加入少許鹽煮爛。洗淨大米，與鹿鞭同煮為粥。
3鹿鞭粳米粥
配方：鹿鞭1具，肉蓯蓉50克，粳米500克，蔥白、花椒、食鹽各適量。
功效：補腎壯陽。適用於治腎虛陽痿、女子宮寒不孕等症。
做法：洗淨鹿鞭，去膜切細。用水煮米做粥，將熟時下鹿鞭、肉蓯蓉（酒洗後去皮）蔥白、花椒、鹽等調味，即可食。
3狗肉大米粥
配方：狗肉100克，大米150克。
功效：健脾，補腎壯陽。適用於治遺精、遺尿、陽痿、腰膝酸軟、畏寒等症。
做法：將狗肉洗淨，切成碎末。洗淨大米，放鍋中加水煮，待半熟時加狗肉末攪勻，煮爛即可食用。
3豬腎大米粥
配方：豬腎100克，大米120克。
功效：補腎益氣。適用於治四肢酸軟、遺精陽痿等症。
做法：將豬腎除去臊腺洗淨，放鍋內添適量水，燒沸煮成湯。洗淨大米放豬腎湯內，用小火煮熟即可食。
3羊腎大米粥
配方：枸杞葉150克，羊腎1具，大米200克。
功效：補腎壯陽。適用於治腎虛腰痛、遺精、陽痿等症。
做法：將羊腎除去臊腺洗淨，枸杞葉洗淨同放鍋中，添水、煮成湯。洗淨大米，放羊腎湯內煮熟，即可食。
3蝦肉大米粥
配方：蝦米50克，大米200克，蔥、鹽、味精少許。
功效：益腎補精，壯陽強體。適用於治陽痿遺精等症。
做法：洗淨大米與蝦米同煮粥，將熟時加蔥、鹽、味精調料，熟後即可食。
3雞肝粳米粥
配方：雞肝50克，粳米100克，蔥、薑末、鹽、味精、胡椒粉、麻油各適量。
功效：補肝腎，壯陽明目。適用於治男子陽痿、老人肝虛目昏、夜盲等症。
做法：洗淨雞肝，切成丁。洗淨粳米，加適量水煮粥。將熟時放入雞肝、調味品，即可食。
3粳米蛋粥
配方：粳米200克，雞蛋1隻。
功效：填精補液，利尿通淋。適用於治男子精清不育，小便淋澀等症。
做法：將雞蛋磕入碗內加適量鹽，打散。粳米洗淨，加水適量上火燒沸，待米湯漸濃時，將米粒撈去，繼續熬煮，待米湯濃縮後衝入雞蛋液中，即可食用。
3金櫻子粥
配方：金櫻子10～15克，粳米或糯米50～60克。
功效：收澀，固精，止瀉。適用於治滑精、遺精、遺尿、小便頻繁、脾虛久瀉、婦女帶下病、子宮脫垂症。
做法：先煎金櫻子，取濃汁去渣，同粳米或糯米煮粥。
3蓮子大米粥
配方：蓮子、大米各適量。
功效：健脾固精。適用於治脾虛泄瀉、腎虛遺精等症。
做法：將蓮子磨成粉，洗淨大米，放鍋內，添加適量的水煮沸。煮至五六成熟時加入蓮子粉，再繼續煮至熟時即可食用。
3核桃仁大米粥
配方：核桃仁50克，大米60克。
功效：補腎通淋。適用於治腎虛腰痛、遺精、尿道結石等症。
做法：將大米和核桃仁洗淨，放鍋內，添適量的水，煮熟即可食。
3羊脊髓糯米粥
配方：羊脊髓50～100克（或豬脊髓，猞脊髄），糯米、調料適量。
功效：填精補髓。適用於治腎精虧損等症。
做法：羊脊髄洗淨切細，糯米淘淨，同煮熬粥，隨習慣加調料食之。晩餐食之最佳。
3牛腎粳米粥
配方：牛腎1個，陽起石150克，粳米150克，鹽、生薑、蔥白各適量。
功效：補腎益精。適用於治五勞七傷、陽痿等症。