花繁玥和雲存誌上了馬車,陸鈴則是被一雙火辣的眼睛盯得很不自在,狼狽的上了馬車。
五人去了章家酒樓吃飯,陸鈴正好借機會好好的品嚐一下酒樓的菜。章家酒樓的菜式很多,這也是老字號的底蘊,而且價格的確不低,五個人,八道菜,一頓飯下來花了二十多兩。
這些菜的味道有點偏淡,陸鈴個人覺得若是加上一些調味料,味道會更好。隻是,他們這裏都沒有專門針對給菜提鮮的料,更沒有重口味的調味料。
陸鈴覺得自己可以這一方麵去著手試一試,若是可以,把方子賣給章家,這樣一來又是一筆收入了。她是行動派,去幫雲存誌買祭拜要用的東西時,順便去了對麵的幹貨店裏買了一些幹菇回去。
裏正有事情來找楚柏寧,正好看到自家侄子從餘家馬車下來,他眸子動了動。和楚舜華說了一會兒話,不動聲色的離開了。
陸鈴看著裏正的背影,低聲對楚舜華說道:“估計姑姑想要收養誌哥兒的事情成了。”這算是無心插柳柳成蔭嗎?
楚舜華順著他的話看向裏正離開的方向:雲亭安是一個聰明人,他若是真心為誌哥兒好,就知道怎麼樣做選擇才最有利於他。
誌哥兒為人聰明,的確是一個好苗子,若是好好的培養,日後不愁沒有出路。當然,這件事要看雲家是如何選擇。
花繁玥和楚嬌帶著雲存誌去了張寡婦的墳前,而陸鈴則是開始著手研究用來提鮮的雞粉。在現代的時候她自己也動手做過,隻是當時的雞肉是直接放進烤箱裏烘烤幹的,在這裏的話隻能試一試直接炒幹。
她把雞脯肉和香菇切成一小塊,加了一點鹽,放去蒸熟。然後瀝幹水,這才開始放去炒幹,第一次把火候大了,弄焦了,廚房裏一股焦味,風一吹,住在房間裏刺繡的張氏都聞到這味了。
她蹙眉,放下手中的針線走進廚房去,看到兒媳婦對著一碟有點焦黃的東西發呆。
阿狸喜歡弄一些稀奇的吃食,這一點她早就見怪不怪了,可她現在弄的是什麼?張氏看了看自己今天早上殺好的雞,現在就剩下雞骨架,特別是雞胸的地方,一點肉都沒有了。
“阿狸,你在幹什麼?”
陸鈴聞言,看向張氏笑了笑:“娘,我想要弄一些雞粉,誰曉得居然炒煎了。”說完後,整個人都覺得無奈極了,可她沒有就這樣放棄了,她就不相信自己弄不出雞粉來。
所幸的是自己沒有把所有的幹菇和雞肉都放下去了炒了,她要重新來一次。張氏看到她這個樣子,像極了不達目的不罷休的樣子,她想了想後,走到旁邊坐下來:“我來給你燒火。”
陸鈴看了看張氏,笑著說道:“娘,可不能騙我。”若是張氏來給自己燒火,自己就能專心的炒雞肉了。再說了,張氏燒火的活兒幹得比自己好多了。對火候的控製更是自己比不上的,想到這裏,她就躍躍欲試了。
陸鈴說要文火,張氏燒火的時候就把握得很好。兩刻鍾後,看著自己手上香噴噴的香菇雞肉,雖然被炒得幹幹的,可是它的香味依然在:“這個要怎麼弄?”
陸鈴走到從廚房一角小小的磨石旁邊,聽說這磨石是公爹還在的時候,親自打造給婆婆的,不打,卻很好用,上麵打磨得很光滑,她用來磨好幾次豆腐,用著很好用。
她把手中的炒好的雞肉和香菇倒了進去,然後開始小心翼翼的把雞肉和香菇磨成粉末。第一次,弄出來的還是有點粗糙。她接著又倒了進去,開始磨第二次。
張氏看著兒媳在這裏倒騰,心裏真的很好奇:“你這樣弄的都是什麼?”
陸鈴笑著說道:“娘,這是雞粉,用來提味的。待會兒我下廚,給大家準備吃食,您嚐試一下,若是炒菜加上這個應該會更好吃。”
張氏知道兒子兒媳還有女兒都是在定縣吃了飯再回來的,阿狸一回來就開始倒弄這個:“你是想要折騰出來賣給酒樓?”
陸鈴眼睛都睜大了,好奇問道:“娘,您是怎知道的?”這件事她沒有和任何人說起。