能吃上自己喜歡的,柳清當然是高興。
鍾鍾在廚房裏洗麵,她就搬了個小板凳坐在一邊看著鍾鍾弄。
鍾鍾見她這麼喜歡看這些,就邊做邊跟她講,“這涼皮要想勁道,第一步麵就得洗得好。你看啊,這麵隻洗一遍是不可以的,得洗到裏邊的澱粉都出來,水比較澄清了才算可以。”
“麵團洗好之後,剩下的那一部分就是麵筋。這個也是可以吃的,咱們到時把它扯一扯放到鍋裏蒸一下,拿出來切成小塊兒就當做是一種配菜吃。”
鍾鍾每做一步,就跟她仔細的說一步。
柳清在一邊聽得津津有味兒,“鍾鍾,我覺得我以後要是不管帳了,就跟你合夥開個館子好了!”
廚房裏頭的這些事,都很有趣,就跟做營生一樣有趣。
“別,要是你以後不做生意了。咱們就每日說說話,釣釣魚散散步的,過那閑雲野鶴的生活好了。”開館子可不是容易的事情,掌勺的就更不容易了。
福來酒家的歐陽大廚就是一個很好的例子,他這大半輩子啊,幾乎都是奉獻給廚房了。
廚子可是很辛苦的,她可做不來。
但是隻是自家這一方天地那又不一樣,因為自己喜歡給家裏人做好吃的,那是充滿幸福、快樂的。
等過幾年,自己才要這麼辛苦。到時她就帶著孩子四處遊曆,和家人一起看看大慶的山河,那日子多舒坦啊。
兩人聊著聊著,麵就已經洗好了。
鍾鍾把洗好的水放在一邊靜置,“就這樣放一個半時辰,到時咱們就隻要下麵的那些。現在咱們先把黃瓜切絲兒,再調點醬料。”
新鮮摘回來的黃瓜洗幹淨之後被鍾鍾利落的切成了細絲兒,蒜水、辣椒油很快也調好了。
鍾鍾做完了這些,離做午飯的時辰也還很久。鍾大見她要做涼皮就已經是夠辛苦了的,要是還做這麼多人的飯菜,那肯定是更累。
“周少青,今兒咱們就自己做午飯吧。”他用手肘捅了捅坐在自己身邊的周少青。
後者聞言看了一眼自己大肚子的老婆,道:“行吧,指望她的話我怕是一天都吃不上了。”
暗處的幾個見自己主子都要下廚了,他們哪還站得住?個個都飛快的往廚房趕,紛紛都活幹。
秦大將軍看他們這麼積極,好笑的對鍾鍾道:“哎喲,這幫小子可真的是被你們兩個丫頭調教得夠可以的,以後他們的媳婦兒可就有福享了。”
柳清聽他這麼說,心裏有些話就脫口而出了:“秦叔,你就沒想過給鍾大哥鍾鍾找個嬸子?”
鍾鍾和秦大將軍聞言都先是愣了一下,然後一個臉紅、一個捂著嘴直偷笑。
其實這不怪人家柳清,是她看不到秦大將軍的過去。她看到的,就是秦大將軍這副樣子的所有事情。
秦大將軍驀的就想起當初那兩個媒婆找上門來的事情,真的是.......這柳家丫頭也不知是不是存心笑話自己......
“老叔,你要是真的有這個意思,你就說出來。我和鍾大絕對是百分之一百支持你的!”鍾鍾見他臉那麼紅,還以為他是在村子裏看上了哪個呢。