自此,她也跟自己一樣不怎麼進廚房了。
“娘,那我就試一試吧。嫂子,我要是有哪裏做的不好的,你隻管說出來,不必顧著我。”石頭媳婦兒鼓起勇氣,要開始了。
鍾鍾覺得她不會做飯並不是什麼不好意思的事情,當初梨花也不是做不好麼?
現在,聽說梨花那廚藝可是很得她婆婆喜歡呢。“行,你就照我說的去做就好了。”
先從大盤雞開始,鍾鍾讓她把需要的配料都先準備好。在她準備配料的同時,鍾鍾自己則收拾鱔魚。
等她把鱔魚收拾得差不多的時候,石頭媳婦兒也準備好了。
她就照著以前的做法,每做一步就跟石頭媳婦兒講解一步,然後就讓她來看著時間。折騰了小半個時辰,大盤雞就在鍋裏煮著,隻等出鍋了。
鍾鍾又趁著這空擋叫她一起收拾做鬆鼠魚要用的活魚,今兒中午預計有十二桌人,那就最起碼的要殺十二條魚。
鍾鍾怕她不上手,就隻讓她收拾兩條。剩下的,都是自己和石頭娘來處理。
石頭媳婦兩條魚一收拾好,大盤雞就已經可以出鍋了。
李嬸跟她說:“你把它盛到那個大盆子裏,一會兒大家都來得差不多了咱們再直接分裝到碟子就可以了。”
這一點石頭媳婦兒做得還是挺利落的,三兩下就把菜盛出來了,還把鍋刷得幹幹淨淨的。
大盤雞做好之後,鍾鍾就開始做鬆鼠魚。因為魚的數量太多,一鍋不可能放得下,鍾鍾就分成了兩個大鍋一個小鍋。
在手拿兩大鍋鏟的時候,她真的是有一種自己本來就是個廚子的感覺。
石頭媳婦兒見她這樣都可以顧得過來,看得都懵了:“嫂子,你真的是太厲害了!”
鍾鍾對正在準備配料的她說:“這些啊,都是熟能生巧的事情。隻要以後你得空了就多做做,肯定也可以的。”
石頭家現在的燒烤攤兒是越做越大,一家大小都在那攤子上忙活,生意好得很。
許是因為生意好,這石頭媳婦兒又是個擺慣了攤兒的,招呼客人什麼的幹得那叫一個好,但是這廚房裏頭的事情就不大行了。
自己可以見外人之後,石頭娘就帶著她來上門過幾次。
好幾次都說起這件事情,鍾鍾聽了就說以後這事兒她管了。
不是她說空話,她就是覺得石頭媳婦兒沒做習慣,也少做。
若是以後她跟著自己在廚房裏待個十天半個月的,不說可以出去開館子什麼的,但是做幾道家常菜那是肯定沒啥問題。
石頭媳婦兒聽鍾鍾這麼說,很是高興:“那嫂子,以後我一定會多做的!”
鍾鍾笑了笑,又開始專注做魚。
等魚做好了,接下來又是爆炒鱔段兒、蔥油雞。
鍾鍾是用最快的速度做這些菜的,因為她怕前頭做好的才會涼,那味道就會差好多。
等她最後一道菜做好的時候,大家的菜都基本上完成了!