她記得以前去旅遊的時候，參觀人家那些醬廠，新醬一般是二十多塊錢一斤，而那些曬了好幾年的老醬，則要一百多塊錢一斤！
大慶這個時代做的豆瓣醬和黃豆醬，味道都沒有自己做的好，所以做醬這一條路子也絕對是走得通的。
這兩天也可以多燒幾道菜給大家試一試，看看大家的反應都如何，或者也可以直接讓木娃和常子帶一罐子豆瓣醬回去。
然後她給寫幾張方子，讓福來酒家那邊試一試水。若是反響還可以，那就絕對可以做下去。
這些生意上的事情，鍾大向來都是以她的建議為主。隻要他小媳婦兒不會累著，他基本上都是讚成的。
故而鍾鍾和他說這件事的時候，他的反應就是：“沒事兒，就這麼幹吧。一會兒你把方子寫好了，我就裝一罐子醬一塊兒帶過去給木娃。”
做醬這個事情不用小媳婦兒親自來，有鍾二和他婆娘顧著，那就沒什麼好擔心的。
“行，我現在就去寫方子。當家的，你先去裝醬吧。”
嗯，寫哪幾個菜好呢。豆瓣醬蒸排骨、豆瓣魚、水煮肉片？再來個回鍋肉好了！都是些下飯、香得人直流口水的菜。
要不今晚就做個水煮肉片嚐一嚐先？不過沒有豆芽啊，白菜雖然自家有，但是少了豆芽的水煮肉片，就少了點意思。
不管，先把這幾個方子寫好。一會兒再發點豆芽，等過個幾天，就可以吃水煮肉片了！今晚就將就一點吃豆瓣魚還有回鍋肉吧。
鍾鍾回屋琢磨了一會兒，就把方子寫好了。她拿著方子回到院子裏，鍾大也已經把醬裝好了。
“當家的，你先送過去吧。一會兒趕緊回來，我有個事兒要你幫忙。”她不想用罐子發豆芽，直接在院子裏挖個坑及夠了，以後還能一直用。
鍾大一出門，鍾鍾就拿碗盛了兩碗的綠豆，放到清水裏泡著。綠豆泡上了，她繞著院子溜達了一圈，終於在葡萄架後邊找到的一個比較適合的地方。
那兒曬不到什麼太陽，比較陰涼。一會兒她和鍾大挖坑的時候也不會被太陽曬著，發豆芽的時候水分也不會那麼快就被蒸發掉。
鍾大回來的時候，就看見自己小媳婦兒拿著個鏟子在葡萄架後邊蹲著。“媳婦兒，你這是要幹啥？”
“你回來得正好，咱們在這兒挖一個小坑發豆芽吧！”這豆芽既可以炒又可以涼拌，現在吃是再適合不過了。
“挖坑？媳婦兒，這豆芽兒怎麼是在坑裏發？”鍾大不解的問道。
他這小媳婦兒的腦袋瓜兒，真的是跟常人不一樣。別人是用破缸發豆芽，她是自己挖個坑發豆芽！
她這腦袋瓜子裏到底都裝了些什麼奇奇怪掛的想法？還是說，小媳婦兒和周少青那兒的人都是這樣式挖坑發豆芽的？