果然,沒一會鍾鍾就在不遠處發現了幾棵五指毛桃。
由於今天帶來的鋤頭隻有一把,鍾鍾讓鍾大先挖得差不多了就去挖下一棵,她則從旁邊大的樹上折下來一根樹枝,繼續刨土。
小兩口這麼分工合作下來,倒要比剛才的速度快了不少。一個時辰下來,他們就挖了一滿背簍的五指毛桃。
“當家的,咱們今天就不挖了,夠了。咱們先回家,正好家裏還有一隻野雞,我給你用五指毛桃燉個雞嚐嚐。”滿載而歸的感覺真的是太好了,得整頓好的犒勞犒勞下這蠻牛才行。
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鍾家後院廚房。
鍾大將野雞放血之後就直接扔在木盆裏,然後用另外一個盆子蓋住,省得它一會兒掙紮的時候弄得到處都是雞血。
鍋裏的水一開,鍾大就連忙把水盛起來倒到木盆裏,褪毛、破肚,將雞肚子的雜物全部掏出來,雞雜整理幹淨之後就放在了一旁。
野雞收拾幹淨之後他也沒有斬塊,媳婦兒說了,她要燉的是一整隻的雞,不用切開來。鍾大殺雞的同時,鍾鍾在院子裏整理剛剛挖回來的五指毛桃。
一整棵比較完整的,就根一捆捆的盤好,放到陽光下曬著。挖的時候不小心挖段的殘根,則切成一段一段的放在竹篾上。
收拾完這一背簍的五指毛桃,鍾鍾從竹篾上抓了一把五指毛桃帶回了廚房。將上邊的泥土用水洗幹淨之後放入鍋裏,又拿了幾塊生薑洗淨拍碎加進去。
將鍾大殺好的雞整隻放到鍋裏,水加倒淹沒整隻雞,蓋上鍋蓋就開始生火。
“媳婦兒,就這麼簡單?”不會吧,好喝的湯會這麼容易做?
“就這麼簡單。當家的,你看著火,大火燒開後小火燉上一個時辰就可以了。我去前邊園子裏摘幾個辣子回來炒雞雜。”
就是因為用的食材都是天然無公害的,所以才不用加其他的東西。這樣燉出來的雞湯才真的是鮮得沒話說。
既然小媳婦兒都發話了,鍾大就照做。
兩刻鍾之後,鍋裏咕咚咕咚的響著,慢慢的有一股香味冒出來。
“媳婦兒,這湯有香味了!”
呆子。當然會有香味了!“還早著呢,當家的,你出去把院子裏的小魚幹翻一翻,一會兒我炒完雞雜,蒸個米飯這雞也就差不多了。”
半個時辰後,在院子裏晃蕩的鍾大急不可耐的回到了廚房:“媳婦兒,這雞燉得差不多了吧?”
這香味兒勾得他饞蟲都起來了。
鍾鍾瞧著也快到飯點了,雖然還沒有燉夠一個時辰,但是也差不多了。今兒兩個人一大早的上後山,倒騰了那麼久能量早就消耗得差不多了。
他早就鍾大是個好吃的,想到他當初為了吃食衣衫不整的跑出來的樣子,鍾鍾嘴角就忍不住上揚。
“好了好了,你先把其他端出去,這雞湯我放些鹽就可以了。”
鍾大把飯菜端到飯桌上後,給他和鍾鍾盛好了飯,又多拿了兩個碗準備盛雞湯。鍾鍾一把雞湯端上來,鍾大就直勾勾的看著那隻野雞。