鍾大撓撓頭。“媳婦兒你手藝好，做出來的東西肯定好吃。”
“就你會說話。不過我看我們今年是做不成番茄醬了，其他菜式我們自己倒是可以時不時做來吃，至於福來酒家那，我們是沒有辦法提供的了。”
“啊！？為什麼？”鍾“這番茄可以直接當生果吃，也可以涼拌。簡單些的可以做成番茄雞蛋湯、番茄丸子湯、番茄牛肉麵、燉豆腐......考究手藝的可以做冷盤，嗯，就是它來雕刻成各種精美、小巧的動物或者花卉......”
這麼小的東西，居然可以想木頭一樣被雕刻！“真的可以雕成小動物？”
“可以的，隻是要手藝非常好的師傅才行，這番茄裏麵並不是實心的，有非常多的汁水，沒有一定功底的師傅不會輕易嚐試。”以前她就見過一個澳門的大廚，用番茄雕出了一朵牡丹！
“除了入菜，其實我們還可以把番茄製成醬，番茄醬用來調味也是很不錯的。”鍾鍾一下子就想到了番茄醬。以前，無論中餐西餐，番茄醬都是常見的沙司。
“番茄醬？這番茄還能製醬？”鍾大有點難以相信，這麼個小小的果子不但可以變成那麼多菜式，還可以變成調味料！？
這要是都拿去福來酒家，得換多少菜方子啊！
“嗯，製番茄醬也不麻煩。挑成熟的番茄洗淨，燒一鍋六七成熱的水，把洗幹淨的番茄都放進去，燜一小會兒就可以撈出來把番茄的皮去掉。剩下的果肉都要細細的搗碎，再倒入鍋中和砂糖一塊用小火慢慢熬煮，等煮得粘稠就可以了。”
“聽起來好像聽容易的，媳婦兒，你說這醬我們拿去福來酒家如何？”現在他們在福來酒家可是有占分成的，福來酒家生意好他們得到的銀子也會變多。
“你這人，醬都還沒製出來呢，就想著拿它換銀子啦？你就不怕製出來的醬味道不好？”鍾鍾好笑道。
大一臉意外。
這蠻牛還真的是想賺錢想瘋了麼？見著個什麼菜式都想拿去福來酒家。
“你也不看看我們園子裏才多少的果子？就這麼點量，自家吃倒還好說，要是拿去了福來酒家，一天都不夠供應的。”
“那咋辦，那貨行那也不知還有沒種子了？”真是著急，銀子就擺在眼前，卻拿不到手。
鍾鍾一時也不回他，隻把幹淨的番茄都切塊，熱鍋下油，放蔥薑沫爆鍋，然後倒入番茄，等番茄炒得脫皮再加入小半瓢水，蓋鍋。
這才回頭搭理鍾大，“我們自己留種子就好了。今兒摘的番茄都不是完全熟透的，等番茄完全熟透之後，我就把摘來去籽製醬，製成醬一半兒自家吃，一半留著給咱們的燒烤攤兒用。等來年新種的番茄收獲了再大量製醬，也可以供給福來酒家直接入菜。”
“這番茄隻能一年種一次麼？”鍾大還是不死心。他實在是太想掙多點銀子，把房子重新翻蓋起來，然後再把婚宴補上，他不想再委屈她了。