第12章 出攤(1 / 2)

到了集市的時候,能擺攤的好位子已經被占光了。無奈之下鍾大便提議把攤子擺在街尾,雖然那兒不是最好的地段,但是人流量還是不錯的。

鍾鍾自是點頭應好。

攤子擺好之後,鍾鍾就問:“當家的,價錢要怎麼定才合適?”

“這土豆嘛,新鮮玩意兒,味道不賴,無論是下酒還是給孩子當零食都是不錯的。三文一碗吧。豆豉小魚價錢就不能低了,買一碗家去省著點可是可以吃兩三天的呢,又下飯,賣6文一碗。”

“嗯,我看可以,這鮮魚也才十二文一斤。那這烤黃鱔和拍黃瓜呢?”

“鱔魚酒家一般兩文一斤,這樣吧,咱賣兩文兩條。要是稍微小點的,就三文四條。拍黃瓜的話一文錢一碗吧,不是什麼值錢的東西,但是勝在味道好。還有螃蟹嘛,兩文一碗吧,你看咋樣?”

“哎,這樣好。那咱準備開賣吧。”

孜然土豆、拍黃瓜都擺好,上麵插著幾根試吃用的竹簽,豆豉蒸小魚幹則在一旁用小爐子隔水溫著。

熱熱的鐵板上刷好油,撒點蔥白,香氣就出來了。這時放上已經七成熟的黃鱔,一麵烤得焦黃再翻過另一麵,然後一一刷上配好的燒烤醬汁,再撒上薄薄一層蔥花。

頓時香起就傳了開來,吸引了幾個人站在攤子前。

“小娘子,你這賣的是什麼,聞著好香啊。”一個大哥問。

“大哥您好,這是烤黃鱔,刷了秘製的醬料,您先嚐嚐看。”說著鍾鍾就用一把幹淨的剪子把一條烤好的黃鱔剪成六段,用簽子串了遞給圍在攤子前的人。

一個大叔接過聞了聞:“嗯,聞著就香!”隻看他先是咬了一口,眼睛瞪大了一下;嘴裏的還沒咽下去又立馬把簽子上的都咬了下來,含在嘴裏不停的咀嚼,嘴裏不時的嗯嗯兩聲。

其他試吃的人竟也如他一般,這模樣吸引了不少人前來圍觀。

急性子的人看他們一直嗯嗯嗯的不說話就問了:“這味道到底咋樣嘛?你們這些人咋不說話啊?”

這下剛剛那個大叔就樂了,把嘴裏的黃鱔都咽下去之後,“這位小哥,小娘子烤的鱔魚聞著香,嚐著也很美味。”

“是的是的,入口時醬料包裹著的外層十分酥脆,裏麵卻有十分柔軟,連骨頭都帶著香氣,真的好鮮好美味!”另外一個試吃的大叔不住的點頭。

“小娘子,這烤鱔魚怎麼賣?”圍觀的人見這些試吃的人個個都說好,就爭先恐後的問價錢。

“還有這黃瓜,看著也不錯,還有螃蟹,都是個什麼價格?”

“大家不用急,這烤鱔魚大的是兩文兩條,小個頭的則是三文四條。我們這還有豆豉蒸小魚幹,味道也很好,最下飯不過,六文一碗。黃瓜則是一文錢一碗,這螃蟹叫生醃螃蟹,兩文一大碗。這邊的呢是新鮮吃食,叫土豆,從海外來的呢。三文一大碗。”鍾大笑著答道。

“這倒是有些貴了,鮮魚也才十二文一斤呢。”有人急忙道。

“咱家的小魚價格是公道的,大家嚐嚐再決定買不買,況且我們這碗也不小的。”鍾鍾說著便用葉子包了一小勺小魚,分給了圍觀的人。