四太太送來的菜確是精致的, 並蒂銀芍藥花盒裏盛了韭芽炒肉、油燜春筍兩樣菜, 銀葉子盒兒裏盛了九絲湯, 笑笑一掀蓋兒就聞見了濃濃的酸筍火腿味兒, 登時就饞了。
珊娘道：“這兩樣菜, 皆是家常菜, 這樣認真送過來倒更顯得貼心了。”
笑笑看那旁邊還附著一片胭脂草的葉子, 上頭簪花小楷寫著所用的食材和佐料：“未想到她在吃食上有這般小情致，四嬸嬸最是對我的脾氣。”
“這九絲湯以前吃過，卻不細究做法, 如今看了卻也是難得的，”珊娘指著那葉子上的字給女兒看，“這一份湯, 是由幹絲、火腿絲、筍絲、銀魚絲、木耳絲、口蘑絲、紫菜絲、蛋皮絲、雞絲烹調而成的, 還以海鮮入味，實在是講究。”
笑笑也不覺道：“一個大煮幹絲原來這樣熱鬧。”
“她看我是江南人, 才特特送了這個揚州菜的。”
“娘回了她們什麼？”
眺雁在一旁道：“咱們回了四個小菜：幹煸春筍五花肉、蒜蓉蒸竹蟶, 糖醋三丁、文思豆腐, 湯是芙蓉蓴菜湯, 還加了一道麵食, 是蘭溪特色的香酥雞子餜。”
笑笑邊聽邊點頭：“咱們這幾個菜選的葷素相宜, 又都下飯。”
珊娘搖頭笑道：“昨晚就定下四個菜，改了刪，刪了改, 今日那三套鴨還是與大嫂送的烤鴨重了, 臨時又換了糖醋炒三丁，那春筍炒肉與四弟妹的油燜春筍也有些重了，卻實在來不及改了。”
“每個菜裏都有筍我也吃不膩的，”笑笑道，“難道以後每日吃飯都這麼熱鬧？”
荷露道：“平日裏並不這樣的，這是太太姑娘初來，各房的表示。”
“往常各房都自己開火麼？”
“那倒是常開的，大廚房的例菜總有不合口的時候，各房有時做了新鮮可口的，必是要孝敬給老太太嚐的。”
“祖母那裏送了麼？我方才隻算著咱們送了四家子，這麼一來，原來要備五份兒呢，咱們自己還留了一份兒麼？”笑笑問。
珊娘失聲笑了：“那怎麼吃的過來，我方才嚐來嚐去的，竟就飽了。”
母女正笑著，見掬月又端了菜過來：“老太太誇咱們家的蟶子味兒好，那雞子餜也是好吃的，還給咱們添了兩樣菜，一樣酥炸小蝦圓子，一樣野鴨肉粉盒。”
“今日堪比大宴了！”笑笑掀開那兩隻紅填漆牡丹食盒，忍不住用筷子先夾了個蝦圓子吃了，“祖母這是特特為我做的呢，知道我愛吃這個！”
“擺飯吧。”珊娘吩咐了，拉女兒坐到桌邊，“你吃得倒香甜，今兒晚上卻要洗手作羹湯呢。”
“那卻簡單。”笑笑在腦海裏早已把祖母當年的幾個看家菜過了一遍，但言辭上還是謹慎的，“一步一步來，今兒晚上我先拌個涼菜。”