這個人看著大家都在為部落不停的創造者食物和勞力，自己隻能站在庫房旁邊看著這些食物，所以他決心要找到一種可以長久的保存食物的方法。
有一天，這個人在森林裏發現了一片開闊地，周圍有幾棵大樹枯死了，隻剩下粗大樹幹。樹幹裏邊已空了。此人靈機一動，他想，如果把糧食裝在這些枯死的大樹樹洞裏，也許就不會黴壞了。於是，他把樹林裏凡是枯死的大樹，都一一進行了掏空處理然後就把粟米和山藥都塞滿了這些樹洞。然後每隔一段時間就去看看，等那些樹洞裏麵的粟米黴變之後，他就不在去看了，因為證明這樣的方法行不通。
一天，他又來到那個地方時，突然發現一棵裝有糧食的枯樹周圍躺著幾隻山羊、野豬。開始他以為這些野獸都已經死的，走近一看，猛然發現它們還活著，似乎都在睡大覺。他一時弄不清是什麼原因，這時一頭野豬醒了過來。它一見到有人，馬上竄進樹林去了。杜康上山時沒帶弓箭，所以也沒有追趕。
他正準備走過去卻發現那兩隻山羊也搖晃著站了起來，他急忙的躲在一邊，準備用繩子套住這兩隻野山羊。卻發現這兩隻山羊沒有逃走，而是在裝著糧食的樹洞跟前低頭用舌頭舔著什麼。
這個人覺得有些奇怪於是繼續的看下去，隻見兩隻山羊舔了一會兒，就搖搖晃晃起來，走不遠居然都躺倒在地上了。這人急忙飛快地跑過去把兩隻山羊捆起來，然後才仔細的察看山羊剛才用舌頭在樹洞上舔什麼。
原來裝糧食的樹洞現在已經裂開一條縫，裏麵的水不斷往外滲出，山羊、野豬就是舔這種水的。這種水為什麼能讓這些野獸睡在地上呢？
他用鼻子聞了一下，滲出來的水特別清香，自己不由得也嚐了一口。味道雖然有些辛辣，但卻特別醇美。他越嚐越想嚐，最後一連喝了幾大口。
這一喝不要緊，霎時，隻覺得天旋地轉，剛向前走了兩步，便身不由主地倒在地上昏昏沉沉地睡著了。不知過了多長時間，當他醒來時，隻見原來捆綁的兩隻山羊已有一隻跑掉了，另一隻正在掙紮。他翻起身來，隻覺得精神飽滿，渾身是勁，一不小心，就把正在掙紮的那隻山羊踩死了。他順手摘下腰間的陶罐子，將樹洞裏滲出來的這種味道濃香的水盛了半罐就跑回來了。
回來後，此人把看到的情況，向其他保管糧食的人講了一遍，又把帶回來的味道濃香的水讓大家品嚐，大家都覺得很奇怪。有人建議把此事趕快向軒轅首領報告，有的人卻不同意，理由是此人過去把糧食黴壞了，被降了職，現在又把糧食裝進樹洞裏，變成了水。首領如果知道了，一定會懲罰他這個糟蹋食物的人的。
偃師聽到之後，看著此人說道：“不論怎麼樣都不能瞞著首領，這樣你跟著我去找軒轅首領吧！讓他來定奪。”
於是這些人就來找清華，正好就在路上遇到了清閑的清華。
清華聽完了偃師的報告，心中已經樂開了花，真的是什麼好事都讓自己遇上了。接過了偃師手裏的陶罐子，一口就灌進了自己的嘴裏，果然是酒。這是最原始的自然發酵的酒，此人是運氣真好，那些粟米和山藥在樹洞中經過了風吹，日曬，雨淋而自然發酵成了最初的酒。
讓人找來了倉頡，命令倉頡幫這種水取個響亮的名字，倉頡趕來之時隻是看了一眼裝著水的陶罐子，然後詢問了一下大致的情況，就說道：“這東西很長時間才能由食物變成水，水加陶罐，該念什麼就讓首領來說吧！”倉頡趁機可是拍了清華一個不大不小的馬屁。
清華沉吟了一下說道：“既然時間長就叫做久吧！”從此酒這個字就出現在了世界上。所有的人都連聲的說這個字叫的好。看著那個人的樣子清華心中想著一個和酒有關的名人對他說道：“你發現酒水有功，從此就叫做杜康，專管酒水。”
杜康大喜，不停的對清華磕著頭，而這酒也在之後對抗蚩尤中立下了不世的功勳！