“來了,來了,大哥,快點過來幫忙,還有,把車錢給付了”。沒多會,就聽見了王靜那歡快的聲音,以及咚咚的敲門聲。
“錢呢,五塊錢都沒有”?王治疑惑的問,給你五百塊錢去買菜,竟然連五塊錢的車錢,都沒有了,什麼情況?
“我買著買著就買超了,還退了一點呢”。王靜頗有點不好意思的說。
“不會吧”。王治一聽就要壞事,三兩步走到三輪車前一看,頓時傻眼了,滿滿的一車,全是,雞魚肉蛋,青菜什麼的,都有,而且,還有一個超級大禮包的零食。
“算了,還是先拎下來吧”。王治先是付了車錢,然後把東西一一搬下來。
這時候王治才發現,王靜買的東西種類很多,但是,數量不很多。比如小笨雞,就買了半隻,牛肉隻買了一斤,倒是青菜買了不少。
“幸虧有冰箱,不然這麼多菜,還真是要壞掉”。天氣這麼熱,不管是肉菜,還是青菜,都放置不了多久的。
“大哥,我去歇一會哦,累死了”。王靜抱著那袋大零食,蹬蹬蹬的直接上樓了。
“大治,要我們幫忙嗎”?王治進到廚房,開始準備午飯。李薇兩人走了進來,準備幫忙洗菜。
“不用了,你們上樓上歇一會吧,我一個人就行”。王治看得出來,李薇兩人,也挺喜歡寧寧的,於是也就放行了,你們玩去吧。
“耶,老板最棒了”!說完,李薇就拉著趙娜,蹬蹬蹬的也上樓了,不一會,樓上就傳來陣陣銀鈴般的笑聲。
“這鯉魚,一看就是養殖的”。王治隻是搭眼一看,就知道王靜買的這條鯉魚,是養殖的,而不是野生的。
現在市場上,很多魚販子,都會說,自己的魚是野生的,在哪個哪個大湖逮回來的,其實,哪裏還有那麼多野生的魚啊,百分之八十以上的,都是水庫養殖出來的,雖然個頭大了,但是,味道確實差了一些。
王治暗暗決心,以後自己開飯店的話,一定要用最好的食材,決對不能濫竽充數,要做出最美的味道。
把鯉魚去除內髒,清洗幹淨,片上花刀,然後放在鍋裏先煮一下。
然後王治開始做牛肉,先是把牛肉切成小塊,均勻大小,然後放在沸水裏過一下,去除浮沫。
一般肉食,都要用沸水淖一下,以把裏麵的血水,激出來,不然,味道肯定要有點折扣的。
牛肉熟的太慢,是以王治準備用高壓鍋,兌好湯汁以後,就把牛肉放進去,直接壓就行了。
當牛肉香味飄出的時候,鯉魚也已經煮好了,王治拿一個魚盤,把鯉魚控水,放在盤子裏。
然後把之前調好的醬汁,直接均勻的淋在鯉魚身上。
鍋裏坐油,放入幹辣椒,待辣椒炸的金黃的時候,快速的倒在鯉魚身上,隻聽呲啦一聲,濃濃的魚香,瞬間而出,彌漫在空氣中。
然後,美味的香辣鯉魚,就新鮮出爐了。
王治又拿出幾個土豆出來,削皮,切塊,一氣嗬成,然後放在牛肉裏麵,一塊煨煮。