我卻不知道為啥,總感覺這一個個小木屋,看著跟一個個小棺材似的呢?
而且這霧……我眉毛一挑,走到小胡子身邊,問道:“這霧是?”
小胡子說道:“這是蒸肉的霧氣……好了,幾位裏麵請,讓我來給幾位介紹一下本店的特色。”
說著,我們三個跟著小胡子走到了裏麵,找了其中一間木屋,拉開拉門,我們就進去了。裏麵倒是寬敞明亮,我們三人坐下,老板開始給我那菜單,同時介紹些野味野菜,看著配圖挺漂亮的,而且標價都很便宜,我就隨便要了幾個。
片刻之後,菜上來了,最先上來的是一盤兒肉丁,當時我看不出那到底是什麼肉,正準備要問,我身邊那禿頭手快,直接用筷子夾了一粒放入口中,當時他驚訝的差點從跳起來,指著那盤肉丁:“老板!這什麼?怎麼這麼好吃?!”
這浮誇的演技,要不是這禿頭昨天給我們開車進村,我都得以為他是這老板的托兒。
可是當我嚐了一口之後,也立刻睜大眼睛,接著是蘇紫。我忍不住了,好奇的看著老板:“這什麼東西啊?”
“嗬嗬,隻是一道簡單的小菜而已,幾位不必太驚訝。我研究野味兒已經……已經很多年了,稍後還有更好吃的。至於這道菜,不知道幾位有沒有吃過風幹雞?”說著,老板走到我們身邊,坐了下來。
我搖頭,但禿頭卻點頭:“啊,吃過,吃過。”
老板一笑,繼續說道:“風幹雞的做法是,在雞活著的時候,不把它殺死,迅速開刀取出內髒,然後將香料放入其腹中,封好,而後掛於高幹之上風幹。一半一起做,都要做上百隻雞,那時場麵十分壯觀,因為此過程中,雞還未死,幾百隻雞會一直叫,叫得幽長虛弱,如同鬼泣。”
我眉毛一挑,臥槽,這不是變態麼。
蘇紫這時候也將筷子放下,看著表情有點別扭,看了眼盤子裏的肉丁:“可……可這不像是雞肉啊?”
我也發現了這個問題,這肉不像家禽的肉,吃著倒像是牛羊肉?也不對,總之應該是哺乳動物的肉。
老板這時笑笑,繼續說道:“我說風幹雞,隻是說這道菜,當初的做法是按照風幹雞做的,也是先去其內髒,在食材還未死時,將香料填入其腹中。因為未死之時,仍有血液循環,肉還是活的,醃製活肉,比死肉更容易入味,所以製造出來的食物,味道更加鮮美。”
“那這食材是?”我好奇。
“山中野味而已,一種小動物。”老板一笑,站了起來:“另外一道菜好了,各位稍等,我去廚房看看。”
說著,老板走了出去。
而我不知道為什麼,突然有點沒食欲了。味道是很不錯,但食材到底是什麼呢?一種小動物……什麼動物啊?
蘇紫也捂著肚子,沒有繼續吃,我看了她一眼,她搖頭說道:“我等等吃別的吧……那個風幹雞的做法,我不太喜歡。”
“你倆都不吃?那我自己吃了啊!”禿頭這時候抱起盤子,開始一粒粒夾,後來直接把盤子放到嘴邊兒,往嘴裏倒。
那吃相就跟餓死鬼投胎似的。
我也沒繼續看他,轉頭看看這小屋,什麼擺設都沒有,漆黑一片,隻有我們的頭頂是一盞燈。乍一看,仿佛置身於一個沒有邊際的漆黑空間。這地方是不是也不對勁兒啊?我心裏開始犯嘀咕了,同時在心裏麵喊著:“蘭姐?蘭姐!你幹嘛呢,出來一下,看看這地方是不是不對勁兒啊!哎,老板娘?杜幽蘭?我去,這怎麼還沒回來……”
而就在這時,我突然聽到我身邊禿子猛勁兒咳嗽!
“咳咳!呃……卡!卡住了!咳咳……水,有沒有水?!大師……大師給我水!”他抓像我,手勁兒特別大。
我看到桌子上有一茶壺,我趕緊遞給他。
結果那裏麵都是熱水,瞬間給這小子的嘴巴燙了,燙的他嗚嗚直叫,在地上打滾兒。好不容易站起來了,嘴唇都燙出泡了。我心一沉,這特麼一會兒還不得跟我玩命啊?結果,他竟然沒在意這事兒,反而雙手並在一起,眼睛看著自己的手心發呆。
“他怎麼了,葉大師?”蘇紫湊近我。
“哎,你看什麼呢?”我推了那禿子一把。禿子的手心顫抖的攤開了,啪嗒,一個東西掉在了地上,我和蘇紫低頭一看,那瞬間,我臉白了。
那是一節兒手指頭,人的小手指頭,還帶著個黑色的戒指。
這手指頭,是熟的。