長安一片月，萬戶搗衣聲。大唐的長安城，外邦臣服，四海歸一，萬商雲集，絲綢之路的駝鈴為長安城帶來了別樣的繁榮，也讓長安這座京師更加璀璨奪目，魅力四射！
在長安城的西北角，有一家神秘的粥店，店名叫“七日開”，七日開一年僅開七日，即每年的臘月初一至初七，其餘時間均大門緊閉，七日開僅售粥及少許小菜，賣得很貴，一碗白粥一千兩，一碟鹹菜一千二百兩，一碟花生一千五百兩。
盡管如此，七日開的生意卻異常火爆，在每年開張的那七日裏，店門前車水馬龍，來自各地的達官貴人均到此排隊，並以吃到七日開的粥為榮，甚至外邦的商賈政要也搶著來吃，有高鼻白臉的西域人，有身著長袍的黑衣大食人，也有腰佩長刀的扶桑浪子，甚至連騎駱駝的天竺僧侶，白須道長也不時光顧。
七日開的掌櫃姓鄭，有個奇怪的名字叫“鄭以為”，鄭以為目光冷峻，不苟言笑，其相貌算不上俊美，但卻氣質非凡，外人看來，總覺得其龍行虎步，頗有帝王之相，平日較少出現，但其交際麵卻非常廣，七日開營業的那七天，半數的客人基本上都認識他，而這半數客人，則會帶上另半數的新客人。
臘月初一，長安城大雪紛飛，七日開早早就開了門，門外等候的客人一擁而入，鄭以為站在大門口迎接，許多客人見到鄭以為，都會喚一聲“鄭大官人”，而鄭以為則對每位入店的客人抱拳致謝，嘴角稍微一動，就表示會心微笑了。
為顯喜慶，鄭以為今日身著大紅長袍，映襯店外的皚皚白雪，倒也相映成趣，他經營七日開已十年，每年生意都非常火爆，這一點讓他在此刻顯得氣定神閑。
下午申時，客人已漸漸少去，鄭以為也坐到掌櫃台稍事休息。此時，遠處走來一名客人，頭帶鬥笠，背劍，身著青衣，看不清麵龐。
客人進店後，撿了個位置坐下，店小二隨即上前。
“客官，您要喝什麼粥？”
客人頭也不抬，鬥笠也不脫下，回了店小二一句：
“喝酒！”
店小二十分詫異，心想，可能這客人未來過七日開，不知此處規矩，於是解釋道：
“客官，本店隻售粥，並不賣酒，若想飲酒，可往東走片刻，那裏酒樓林立，還有歌妓相伴。”
客人並不買店小二的帳，回敬道：“不賣酒，那還開什麼店，我看拆掉算了。”
店小二驚愕：“客官，你……”
此時，鄭以為站起來了，從客人進門的那一刻起，他就覺得此人絕非常人，大雪紛飛，客人的身上竟不沾一雪，且天氣極寒，客人僅著一單薄青衣，如此看來，若無極其深厚的內力，是不可能做到這一點的，於是，心中不免起了戒心。
鄭以為走到客人跟前，推開店小二，抱拳行禮：“兄台如何稱呼？”
客人並不看他，隻回應兩個字：“客人！”
“客人”，這兩個字未免太過簡潔，鄭以為對其更加防備。
“入門皆是客，既然兄台不便賜名，那小弟也不敢多言，隻是七日開隻售粥，不賣酒，實在無法招待兄台。”
“在下隻想飲酒”客人再次強調。
眼下，正好又有一撥客人進來，若此時與其翻臉，則會嚇跑客人，至少會損失五萬兩，鄭以為強忍住，對其解釋：
“兄台，七日開營業十年，未售一滴酒，若今日為兄台破例，恐砸了招牌。”
客人並不買賬，還是強調：“在下隻想飲酒。”
鄭以為心裏清楚，到酒樓撒潑之人，多半是縱酒過度，耍下酒瘋，而到粥店鬧事，那就一定是鬧事了，眼下，店小二正忙著招呼新的那撥客人，若在此發作，恐對己不利，鄭以為就提出緩兵之計，對客人做出邀請。
“既然兄台執意飲酒，那鄭某恭敬不如從命，請兄台移歩後院，在下命人備下酒菜，與兄台共飲，如何？”
客人倒也識趣，隨鄭以為至後院，隻是在行走過程中，客人有略微張望了一下，鄭以為武功卓絕，這點細微的動作他還是覺察得到的，看來，這客人另有目的。
那庭院倒也設計得別致，回廊、假山、奇石搭配巧妙，巧奪天工，讓人有一種夢回江南的錯覺，最特色的是庭院裏廣植梅花，在白雪中奪目映紅。
鄭以為將客人領進一間廂房，兩人坐下，鄭以為吩咐上菜，利用這間隙，兩人就泡茶禦寒。
“兄台，今日天冷，先飲熱茶，酒菜即刻備好。”
鄭以為將一杯茶端過去，客人也不推辭，伸手去接，一碰茶杯，鄭以為並不放手，那客人旋即感覺到茶杯上鄭以為傳來的內力，雙方較勁起來，兩隻手、一隻茶杯停頓在空中，兩人暗自比拚內力，茶水中源源不斷地冒起騰騰熱氣。
那茶杯終究頂不住兩位高手的強勁內力，竟迸裂了一道縫，若再比拚下去，茶杯必碎無疑，鄭以為是主人，弄碎茶杯終究無禮，隨即放手。
客人泰然自若地飲了一口，讚道：“好茶！”
“此乃武夷大紅袍，香幽回甘。”鄭以為介紹道。
“茶是好茶，隻是這茶杯……”客人端起茶杯，將裂縫展示給鄭以為。
“哦，鄭某失禮了，兄台切勿見怪，另取一隻如何？”
鄭以為在另一隻茶杯上沏好茶，再端給客人。
少頃，下人開始上菜，鄭以為請客人上座：
“鄭某今日以閩菜招待兄台，不知兄台習慣否？”
“閩菜性溫，爽朗入口，如此甚好！”看來還對客人胃口
鄭以為開始一一介紹菜色：
“在下命人備了七星魚丸、紅槽魚排，太極芋泥、湯血蛤、菊花鱸魚、冬筍炒底、天九灣熗肉，兄台無須客氣。”
鄭以為接著介紹酒，一壺酒放在一個瓦盆上，而下麵用爐火烘著。
“此酒乃汀州酒娘，取汀江源頭山泉水與優質糯米釀製而成，酒雖不烈，但於下雪天燙而飲之，實為上品。”
“汀洲地處閩西，山高路遠，取此酒，應是不易。”
“我朝大將陳元光一路平南，閩中好酒，自有軍士悉心攜之。”
傭人又端上來了一碟海蠣煎，鄭以為夾起一片，送到客人的嘴巴麵前，勸道：
“此海蠣煎須趁熱吃，兄台來一片。”
此舉雖然盛情，但卻暗藏凶險，若客人不接，則顯得對主人不敬，若張嘴去接，鄭以為的銀筷子可順勢往內一戳，非死即傷。
客人焉能不知，暗自運力於齒，一張嘴，兩支銀筷子捅了進來，客人立即咬住，一用力，銀筷子被咬斷，客人頭一甩，兩支筷子從口中飛出，一名下人正好端著一盤青菜，兩支筷子從他眼前呼嘯而過，釘在左邊的柱子上，嚇壞了下人，雙手一鬆，青菜掉了下來。
旁邊的鄭以為一看，操起桌上的折扇打開再往前一推，那盤青菜穩穩當當地落在扇子上，連一滴湯都未蹦出。
下人連忙求饒，鄭以為喝道：“不懂規矩，下去！”
隨即麵向客人，賠禮道：“下人沒見過世麵，兄台莫怪，剛才多有得罪，在下自罰三杯。”說完，端起酒杯，連飲三杯。