“那我就提前謝謝凱少的關照咯!”張子健笑眯眯的舉起手中的酒杯。
“好說,好說!”鍾令凱也端起酒杯,兩個人輕輕碰了一下一飲而盡,彼此看了一眼,同時發出豪爽的大笑聲,神態有說不出的親近,就像相交多年的好朋友。
孫正奇看著他們兩個人,心中暗暗有些吃驚,鍾令凱和張子健之間有齷蹉他很清楚,如果他們能一笑泯千仇這樣最好,如果口是心非的話,這樣的城府想想都有些發怵。
過了一會兒,有人敲門,在鍾令凱進來的聲音中,一個銀色的小餐車緩緩推進來,登喜路飯店餐飲部常經理笑容可掬的說道,“鍾公子,我給您做了三菜一湯,希望能合您的口味!”
“嗬嗬,我這個人對於口腹之欲一向看的很淡,最主要是我這兩個小兄弟,他們說好才行!”鍾令凱指著孫正奇和張子健說道。
常經理立刻笑著說道,“嗬嗬,沒問題,孫公子可是我們這裏的常客,這位恕我眼拙,不知您高姓大名?”
“姓張,免貴子健!”張子健笑著說道。
“哦,張公子幸會,幸會,這是鄙人的名片!”常經理笑著將名片遞過去,張子健接過來看了看,上麵寫著常寶田三個字,心中有些詫異看了一眼常經理,“嗬嗬,沒想到常經理還是名人啊!”
“我就知道張公子會這麼說,我這個名字可是沒少給我長光,記得有一次我去外地出差,結果被人當成那個相聲表演藝術家,非要讓我來一段!說實話讓我做個飯還比較拿手,讓我說相聲那可就是趕鴨子上架,難咯!”常經理笑嗬嗬說道。
鍾令凱輕輕咳嗽了一聲,常經理立刻將目光放在了銀色小餐車上,將一個不是太大的罐子拿上來,接著又將兩個被金色金屬罩罩住的盤子端上來。
輕輕伸手揭開第一個金屬罩,立刻一股濃厚的香氣冒出來,在白色的盤子上有兩隻大手,當然這手比人手大出了好幾倍,而且看起來非常的厚實,上麵有個大大的蜂巢,流出的蜂蜜和蜜蠟滲進了整個手掌,在燈光的照射下,反射出精英醇厚的黃光,再配合著香氣,簡直令人垂涎欲滴。
“嗬嗬,這是前兩天朋友送給我的一對熊掌,而且是初冬的熊掌,而且還是前掌哦!”鍾令凱笑著說道。
孫正奇聽到這句話,神色微微一變,熊掌是食中八珍之一,而秋初冬的熊掌尤為珍貴,因為熊過冬前,要提前將脂肪存儲在熊掌中,進入冬眠後,醒來舔舐熊掌中的營養來補充能量,而初冬之時,熊掌已經儲備了足夠的營養,而且並沒有進入冬眠,所以這個時候熊掌是最肥的,也最有營養價值的。
不過初冬的熊並沒有進入冬眠期,最為暴烈,也最不好獵殺,所以尤其顯得初冬時節熊掌尤為珍貴。
再者熊掌前掌雖然有些小,但膠質多,腳麵寬肉質香,而後掌掌麵較窄,膠質少,而且有股腥臭味,所以前腳掌又比後腳掌珍貴得多。
鍾令凱拿出這對熊掌請客,不得不說還真是令人咋舌。
常經理手拿刀叉,動作嫻熟的將整隻熊掌拆骨分肉,將熊掌肉均勻分開,端到了每個人麵前。
“嗬嗬,這可是趁熱吃,如果涼了可就味道不好了!”鍾令凱笑著招呼到。
張子健抱著不吃白不吃的心理,夾了一筷子放到口中,立刻一股醇厚的香味充盈在口中,而且那口熊掌肉立刻化為甜美的汁水,順著食管溜了下去。
入口即化,這才是真正的入口即化,張子健心中暗暗說道。
用毛巾擦了擦嘴,在常經理殷切目光下,張子健翹起大拇指說了聲好,孫正奇也讚不絕口,常經理緊吊的心鬆了半截。
“嗬嗬,老常廚子的手藝見長了!”鍾令凱笑著說道。