第九十二章、美食的誘惑(1 / 3)

“黑木耳的耳片黑褐色,有光亮感,背麵灰色;不允許有拳耳、流耳、流失耳、蛀蟲耳和黴爛耳;朵片完整。春耳以小暑前采收者為主,麵青色,底灰白,有光澤,朵大肉厚,膨脹率大;肉層堅韌,有彈性,無泥沙蟲蛀,無卷耳、拳耳。”這小公子一口氣就將這些條件完整的說了出來,絕對不是一個簡單的人物,即使就吃這一方麵來說。“你都記下了麼?”因為自己說的太快,所以他又向小二詢問了一遍。

“這位小爺,您放心。小的全都記下來了。”小二的臉上頓時笑開了花,這種黑木耳可不是一般的木耳,這價錢自然也是非常昂貴的。“那米飯可有什麼要求?”

“不用了,要江南香米的就可以了。”那小公子隨意說道,“我不挑食。”

“..”在場的人都萬分無語,若是他不挑食,那他們吃的都成乞丐了。

“這位小公子,冒昧打擾了。”薑穀國二皇子徑直走了過去,直接坐到了那人的身旁。“不知道在下是否可以坐這裏?”

“你已經坐下了。”小公子扭頭看了他一眼,沒有什麼表情。

“哈哈!”薑穀國二皇子被人一句話堵了回來,但仍舊沒有氣惱。隻是心中有些奇怪,這小公子的麵相倒不如他的聲音那般稚嫩,可惜了。“我黃某平生最愛的就是這一口吃食,見到小公子是個行家,所以專門上前來請教一番。”

“哪裏哪裏。”小公子一聽這話,臉上立刻就笑了起來。“我隻不過是走累了,進來找些零嘴吃。”

“..”

“不知道小公子這麼懂得吃食,家是何..?”二皇子剛想要問他的家世,他張口就打斷了。

“你知道黃燜雞是怎麼做的麼?”小公子眼中滿是熱切,一副“快來問我!快來問我!”的樣子。

“是怎麼做的?”薑穀國二皇子笑吟吟的問他。

“先將三黃雞清洗幹淨,切成雞丁,加入薑片、料酒、五香粉、鹽1茶匙、蠔油抓拌均勻,醃製一刻鍾左右時間入味。再筍幹用清水泡軟,漂洗幹淨後放入鍋裏煮一刻鍾,煮好後撈出,擠幹水分備用。木耳用溫水泡發後,去蒂,清洗幹淨,用手撕成大小均等的塊,瀝幹水分備用。青蒜擇洗幹淨後切成半指長的段。幹香菇清洗幹淨,用溫水泡發後去蒂,瀝幹水分備用。泡香菇的水不要倒掉,放在一旁沉澱。炒鍋入油,油熱後轉小火,放入幹辣椒、蒜末,爆出香味後撥到鍋的一邊,轉大火燒熱油後,放入醃製好的雞塊,煸炒至雞肉表麵略黃,盛出。然後,將瀝幹水分的筍幹、香菇、木耳放入鍋內煸炒,然後倒入泡香菇的水,大火煮開,加入鹽1茶匙、白砂糖、老抽上色,再煮一盞茶的時間。最後,倒入雞塊,再倒入啤酒,蓋上鍋蓋,中火燜15分鍾,撒上青蒜段即可。”這位小公子如數家珍,將黃燜雞的作法完完全全說了出來,一臉自豪的樣子。

“小公子果然厲害!”薑穀國二皇子毫不吝嗇的稱讚他。“那小公子還未告知在下如何聯係到你,在下萬分敬佩小公子,還望告知。”

這時,雲軒客棧進來一人。這人腳步紮實卻無聲響,雙眼如炬,似是內家高手。他邊走邊細細將屋內打量了一番,最後走到夫子旁坐了下來,手還在不斷摩挲著座椅扶手。

“公子請看,此人是何身份?”那小公子故意將這個問題閉口不談,轉而說些其他無關緊要的話題。

薑穀國二皇子看出來這個小公子的意圖,也不看小公子指的是什麼人,隻略帶微笑的直視著對麵的小公子。

“好吧好吧!”小公子氣惱的說道,“若是你能準確猜出那人的身份,我就將我的家世全盤托出,絕無保留。要是你沒有猜對,就在幫我付幾道菜錢。”

“好。”薑穀國二皇子一聽,勁頭立馬就上來了。“一言為定。”

“駟馬難追。”

薑穀國二皇子打量了那人半響,說道:“在下拙見,此人應為仇家甚多的武林高手。故如此謹慎,小心行事。”

小公子聽完,“撲哧”一聲笑了出來。“黃公子見諒。這不過是一見錢眼開,看上這紫檀木椅,無甚大誌的猥瑣門客罷了。沒有俠客的俠氣,倒是一股子銅臭味,公子你何必如此崇拜的語氣。”

薑穀國二皇子失了麵子,不再言語,偏過臉去當作不曾聽到。

小公子笑得更加厲害,“公子所見之人恐怕都如此畢恭畢敬吧。也難怪不曾認出。”

“你說的也不一定準確..”薑穀國二皇子雖然覺得小公子說的有道理,但仍舊死撐著不承認。

“好吧。”快到正午了,雲軒客棧中的人也漸漸的多了起來。小公子轉身又指著一個剛上來的人問道:“黃公子覺得此人是何身份呢?”

此人一身文弱書生的打扮,搖著扇子風雅地踱了進來。見回頭看他的小公子,便主動迎上去,笑道:“公子年紀輕輕便有這等風度,不出三五年之後定是龍鳳人物,真真叫人歡喜。”

小公子躲開了這個文弱書生的手不答話,反而看向薑穀國二皇子,道:“你可能看出此人是何人?”