正焦急守在門口的田華見狀，慌忙迎了上去，連聲道：“幾位客官裏麵請，你們選擇小店就對了。不是小的誇口，小店有幾樣東西，在別的地方絕對吃不著。”
最先駐足的那個人便嗬嗬笑道：“既如此，那咱們便進去走一遭。”
另一人板起臉來，冷笑道：“天上飛的，地上跑的，水裏遊的，什麼樣的東西我們沒吃過？你這樣的小店竟敢誇下如此海口，若是所言不實，休怪某砸了你這破店的招牌，將爾等逐出洛陽城去！”
前麵那人卻擺手道：“武子，休嚇唬他。他若是不誇大其詞，你我又怎會在此逗留？若是吃著不滿意，隨便打發他幾錢便是，又何必與他們計較。”
此人的地位明顯要高一些，那個叫“武子”的點了點頭，不再言語，但是他看向田華的眼神依舊不善。京城不比聞喜，這裏藏龍臥虎，達官貴人隨處可見，田華見他們雖然不是扈從如雲，但也是衣著錦繡，哪敢怠慢，慌忙小心翼翼地將他們引進三樓那個最大的雅間，這才恭恭敬敬地退了出去。
這是衛記酒樓在洛陽城的第一筆生意，上自掌櫃的田華，下至跑堂的小二，自然都是小心伺候著，唯恐客人有所不滿而砸了店裏的招牌。廚房裏也是手腳麻利，隻片刻功夫，便將幾道菜擺在他們麵前，左右不過是些尋常菜式，並沒有什麼新奇之處。
“武子”不由皺眉道：“王爺，下官早說過，這裏能有什麼好吃的？還不如去下官家中嚐一嚐那道蒸乳……”
原來，最先駐足那人竟然是位王爺。王爺此刻正盯著牆上的一幅書法，輕輕擺了擺手，打斷“武子”的話，笑道：“山珍海味，你我哪樣沒有吃過？今天微服出遊，本就是為了散心消遣，又何必在意吃些什麼。你看，這小店的位置極好，站在這裏便可以看到洛河上的景致。”又道：“再看這幅字，不知出自何人之手，本王自忖，寫不出這樣的字來。”
“武子”奇道：“這小店居然還會有人的字寫得比王爺好？”
那王爺笑道：“天外有天，人外有人，你可莫要小瞧了世間之人。”
正說話間，田華親自端著在木托盤進來，滿臉堆笑地招呼道：“諸位客官，請嚐嚐小店的招牌菜。”
“武子”看著那碗紅彤彤、油乎乎的東西，不覺麵色一沉，厲聲道：“此為何物？”
田華慌忙說道：“這便是小店的招牌菜紅燒肉，以上等的五花肉精心烹製而成，保管你吃了第一次還想著第二次。”
“武子”並不動箸，隻是冷哼一聲，道：“幾塊肥豬肉罷了，也好意思說什麼招牌菜！”
“你快嚐嚐！”那王爺早夾了一塊放進嘴裏，忍不住連聲稱讚道，“肥而不膩，入口即化，好吃！”又道：“能將最普通的豬肉燒出如此美味道，這家店倒也有些門道。”
“武子”也將信將疑地吃了一塊，忽然撫掌道：“果然好味道！”為人倒是個急性子，當即拉著田華問道：“店家，你倒說說看，這道菜是如何做出來的？”
田華慌忙說道：“客官見諒，此乃小店的不傳之秘，請恕小的不敢以實相告。”
“武子”頓時滿臉不悅，大聲說道：“王某向你們討個菜譜，那是瞧得起你們！你在這洛陽城中打聽打聽，有誰敢不給王某這個麵子！”
坐在上首的那個王爺笑道：“人家還指著這道菜招攬生意，你就不要強人所難了。”
“武子”滿不在乎地說道：“不就是道菜譜嗎？王某給他十萬錢，還不夠嗎？”
十萬錢約合紋銀百兩，若是尋常的酒家，一年下來能掙到這個數也已經非常不錯了。但衛記酒樓在聞喜和安邑兩地每個月的進項都不止這麼多，何況是在繁華的京城洛陽，田華當然不可能答應。而且就算他覺得這筆買賣劃得來，他也做不了這個主。
但是眼前這兩個人顯然非富即貴，田華也不敢得罪他們，隻得躬身道：“此事關係重大，小的做不了主，需要問過我家主人。”
“這道菜也值不了幾個錢，你如果想吃，每天派個下人來買回去便是，又何必追根究底。”王爺性情倒是隨和，臉上始終帶著微笑，勸住了“武子”，卻又指了指牆上那幅書法，頷首問道，“這字是何人所寫？這詩又是何人所作？這總算不上不傳之秘吧？還望店家如實告之。”