清晨，衛平早早便起了床，在腰間圍了一件白布，大聲吩咐道：“取某的菜刀來！”
這一天，衛平已經等了很久，他已經有太長時間沒有嚐過做廚師的滋味了。君子遠皰廚，並不隻是說說而已。衛瑾自己雖然立誌做一名商人，但卻希望兒子走士族的老路，自然不會輕易答應讓他進廚房。如果衛平硬要去的話，隻怕冬妮會受到責罰。衛平不想讓冬妮皮肉受苦，也隻好忍住了。不過，今天這件事卻必須他自己來完成，別人無法代勞。
在衛平麵前擺著兩塊砧板，一塊砧板上放著二斤豬肉，另一聲砧板上放著五斤青菜，衛平今天要做的就是青菜豬肉包。
在這個年代，人分三六九等，肉也分三六九等。最上等的是牛肉，就連皇帝也隻有在重大慶典和祭祀的時候才能吃。士大夫們平時叫的是羊肉，豬肉隻是普通人家的食材。當然，絕大多數的普通人家連豬肉都吃不起。雖然衛家不缺羊肉，但衛平還是選擇了豬肉。
這倒不是說衛平不喜歡吃牛羊肉，無論是口味還是營養，顯然是牛羊肉的價值更高一些。不過在這個年代，對於生活在中原、以農耕為主的漢人來說，獲得豬肉肯定要更容易一些。而在這個年代，漢人的飲食結構中正是缺少肉食。雖說這和大多數人因為生活貧困而吃不起肉有關。但是如果能推廣豬肉的各種吃法，願意吃豬肉的人就會多起來了，養豬的人也會隨之多起來，市麵上的豬肉才會多。豬肉多了，普通老百姓才有希望吃得到。
一雙文武刀握在手中，衛平整個人的精氣神都不同了。隻見一片刀光飛舞，令人眼花繚亂，不大功夫，砧板上的豬肉和青菜就變成了兩灘菜泥。接下來便是調味、拌餡、擀麵皮、包包子。
麵是三天前就開始準備了。沒酵母粉，衛平就先將和好的麵蓋上幹淨的布，放在太陽下，讓它自然發酵，得到老麵。這種老麵已經可以直接用來做饅頭和包子了，但衛平還是把老麵先曬幹，捏成粉，做成麵引子，麵引子取代的就酵母粉的作用。
一個時辰以後，曆史上第一鍋熱騰騰的包子終於出鍋了。因為使用了全麥粉的緣故，包子看上去有點發黃，但肉香摻雜著菜香，還是惹得人直流口水。
冬妮怯怯地問道：“公子，這、這個可以吃嗎？”
獨孤蘭也眨巴著眼睛，很是期待。這些麵粉可是她幾天來的勞動成果，雖說新式石磨的效率高了很多，但每天磨幾個時辰，還是累得她雙臂酸麻。隻不過為了救出典母親和弟弟，她才咬牙堅持了下來。當然，公子做出來的東西看上去就讓人食指大動，要是能咬上一口，也不枉她辛苦一場了。
衛平自己也很想馬上咬一口，但最終還是忍住了，擺了擺，道：“冬妮，拿個盤子來，我要先給父親、母親送去。”
…
看著麵前熱騰騰的包子，衛瑾怔了半天，沉聲問道：“平兒，這是你做的？”
衛平笑道：“父親，快趁熱吃吧，涼了就不好吃了。”
衛瑾並不動手，臉色卻嚴厲起來：“平兒，你要把心思多放在讀書上，這些雕蟲小技的東西，以後還是少碰的好！”
“老爺，這也是平兒的一點孝心，你就嚐一個吧。”劉氏平時就溺愛這個兒子，最近兒子安分了許多，再沒聽說他惹什麼禍，自然要出來唱個紅臉，早拿起包子咬了一口，不由讚道，“好吃！老爺，你快嚐一個，真好吃。妾身這輩子還是頭一回吃到這麼好吃的東西。”
衛瑾原本還想敲打敲打衛平，讓多用點心思讀書，被劉氏這樣一說，顯然進行不下去了，隻得無奈地搖搖頭，也拿起一隻包子。誰知，一口下去，衛瑾的眼睛都瞪了起來，半晌方才問道：“平兒，這東西真是你做的？不是那個黃頭鮮卑帶來的什麼新玩藝兒？”
說實話，衛平隻是個小廚師，做包子的水平也隻能算作一般般而已，什麼狗不理包子、灌湯包子、小籠包子等等高大上的品種，他根本做不來，就是普通的包子，也不比其他人強到哪裏。但在這樣一個年代，他就是唯一會做包子的人。所以，雖然沒有嚐過，但對自己的“產品”，衛平還是非常有信心。
看到衛瑾夫婦都十分滿意的樣子，衛平笑了：“回父親，果真是孩兒自己做的。孩兒沒來得及嚐一下，就趕緊送過來了。不知道父親覺得孩兒的手藝還說得過去嗎？”