如今看到陸羽對自己拜了出師禮,並且用的還是最高規格的龍頭出師禮,蔡老心頭大感安慰。於是笑吟吟的接過龍頭杖,將龍嘴對準盤蓋的把手,輕輕的將其揭開。
一股極其刺激的香氣隨著蓋子的掀開而在餐廳內擴散開來。短短的一瞬間,所有人的口中都開始激素分泌起唾液來,因早起而略帶不佳的胃口,在這一瞬間被調動了起來,讓人食指大動。
“剁椒魚頭。”蔡老眼睛一亮,做為純正的湖海人,蔡老對這道特色菜那是相當的喜愛,鮮美的魚頭配上熱辣鮮香的剁椒,最後淋上一勺滾燙的熱油,每當想起這畫麵,蔡老都非常激動。藝術源自於生活,做菜同樣是一種藝術,而且是行為藝術和傳統藝術的經典組合。
再看陸羽的這道菜,光用鼻子聞就知道絕對美味,而且剁椒也選了紅黃綠三種眼色的辣椒,色香味俱佳。並且蔡老還從其中的魚湯中發現了一顆顆珍珠丸子,這讓蔡老升起了好奇心。於是蔡老也不客氣,第一個拿起湯匙盛了一勺丸子,帶著些許剁椒和魚湯,緩緩送入口中。
蔡老的眼神陡然間亮了起來,在他的嘴裏,那一顆顆細小的魚丸爆發出醉人的清香,魚肉的柔軟,魚油的滑嫩還有魚皮的酥彈,一顆小小的丸子竟然具有如此之大的誘惑力,讓蔡老忍不住一勺接著一勺的吃下去,一邊大呼過癮一邊樂不可支。
周圍的人一看蔡老吃的這麼高興也都忍不住各自的好奇心,都開始下了勺子。這一吃不要緊,滿滿一大盤子剁椒魚頭最終隻剩下了孤零零的魚頭,而大夥還是意猶未盡的嘖著嘴巴。
蔡老防下湯匙,目光灼灼的望著僅剩的魚頭。按照以往,大夥兒應該是先吃魚頭才對,可是剛剛的珍珠魚丸實在是太過出色。不過蔡老知道這件事絕對沒有這麼簡單,而答案就在眼前的這顆魚頭之上。
蔡老拿起筷子順著魚頭最薄弱的一個地方用筷子一劃,魚頭一下子就被分成了兩半,動作幹淨利落,不愧是大師級的饕餮。
隨著蔡老的這一手,眾人驚訝的發現,碩大的魚頭竟然是空的,魚肉,魚腦包括可以吃的眼睛部分,都已經不見了蹤影,想想剛才珍珠魚丸的鮮美滋味,眾人這才恍然大悟,原來都被陸羽拿去做魚丸了。
蔡老讚賞的看了一眼陸羽,隨即說道:“小夥子,你這道菜不僅僅是這麼簡單吧。”
陸羽微微一笑。忽然夾起了一根魚骨,直接就往嘴裏塞,嚇了大家一跳,就在大夥兒以為陸羽瘋了會被紮個嘴唇流血的時候,忽然發現他嘎吱嘎吱嚼了起來,看上去竟然酥脆無比。
眾人驚奇無比,再一次將目光投向了僅剩魚骨的魚頭,不少人嚐試著夾起了一塊魚骨放入嘴裏。
卡茲卡茲的聲音頓時想了起來。
“好酥脆,就像是餅幹一樣。”
“嗯嗯,而且魚骨裏明顯還有骨髓,酥脆的口感過後,鮮美的骨髓就會融化在口裏,唇齒留香,真是太棒了。”
一邊的慕容芊更是吃的不亦樂乎,雙眸望著陸羽更是驚喜無比:我就知道,我看上的男人從來不會讓我失望的。滿眼都是幸福之色。
肖恩可就沒有這麼好的心情了,看著大家對陸羽的菜肴讚不絕口,連輸贏都不管,直接轉身就走。
蔡老瞥眼瞧見了肖恩,忽然一笑道:“肖恩先生,不來嚐嚐嗎。”
肖恩停住腳步,轉頭望著大夥兒,盡量使自己的臉色好看些:“我想不必了,丹尼爾斯先生廚藝高超,我甘拜下風。”
蔡老搖搖頭,忽然轉向陸羽:“你應該還留著一些吧。”
陸羽點點頭,在餐車的中間那一層,又托出來一個餐盤。打開之後赫然又是一份剁椒魚頭。
肖恩深吸一口氣,再次回到餐桌前,拿起湯匙舀了一勺放在嘴裏。刹那間肖恩的麵色就變了,望著陸羽的目光充滿了不可思議。
“這……”肖恩忽然不知道該說什麼才好。
蔡老微微一笑:“看來你也嚐出來了。沒錯,陸羽沒有用任何的調料,即便是油也是從魚本身取下來的魚油,他僅僅用了一條魚和一些剁椒就完成了這道完美的菜肴,而且還是一魚多吃,有湯有魚丸甚至還有點心,這樣做菜的方式我隻從一個人那裏見到過。”
肖恩咬了咬牙,沉聲道:“五星廚神。”