聽到石保國說出這番話來，本來心裏略微有些不舒服的張懷遠，頓時放下了其他心思，他明白，石保國這是要主動試探張帆的廚藝水平呢，這是好事兒，他自然不會拒絕，當下笑道：“那是肯定的，不僅是張帆，西津市所有星級以上的酒店，我們都會對他們發出比賽邀請卡的，雖然我們這次一品齋舉辦的業界廚藝大賽，跟官方不搭邊兒，但我絕對敢保證，這次比賽絕對比美食節那次的比賽，高出三個檔次不止！”張懷遠說這番話的時候，臉上情不自禁的露出了一絲豪氣。這麼大規模的比賽，是由他主導出來的，這讓張懷遠心裏有種非常特別的成就感。
兩人從景點趕到禦膳房的時候，已經是中午快兩點多鍾了，雖然一般這個點兒，基本過了用餐高峰期，但是在禦膳房裏麵，其上座率依舊有八成之多，再加上還不時有人像張懷遠跟石保國一樣進來用餐，從而顯得禦膳房裏麵，看起來十分的火爆。
看到這異常熱鬧的一幕，張懷遠的臉色，不由得有些難看，這就是鮮明的對比啊，他的一品齋，就在禦膳房對麵開著，但卻是門可羅雀，裏麵十分清閑，跟禦膳房火熱的生意相比，簡直就是一個天上一個地下，這個現狀，讓張懷遠的心裏很不爽滋味。
禦膳房的菜肴，並不是跟隨當下酒店那樣，不斷嚐試新菜為主打的，雖然他們也有這方麵的涉獵，但主打菜肴，都是張帆特意研製出來的宮廷菜。
宮廷菜係數量博大而又繁多，尤其是給宮裏麵皇帝和妃子們吃的東西，不但要講究味道鮮美，同時還要保證食物健康，對身體有益，正是這兩者早期在皇宮裏麵有過結合，所以張帆在做那道大鍋燴的時候，才會自然而然的沿用那個思路。
“嗬嗬，禦膳房，宮廷菜，有意思，這個張帆倒是心大，莫不是他認為他是有資格給皇帝做飯的廚子麼？”石保國打量著禦膳房的裝飾風格，當服務員把菜單給他拿過來後，看到上麵寫著宮廷菜三個大字，石保國不由得失笑出聲，他認為張帆的把自己看的太高了。
張懷遠也冷哼了一聲，對於張帆弄出來的這套名堂，他自然是瞧不上眼的，因為張帆知道，他的祖上，才是真正的弄過宮廷菜，家裏也曾傳下過一本菜譜，但跟眼前這份菜譜相比，卻是根本不一樣，所以張懷遠認為張帆是在故意華眾取巧，簡直不值一提。
兩個專業人士點好菜之後，大約過了十幾分鍾，菜係開始陸續上桌，色澤擺盤都非常專業，充斥著一股現代化的氣息，
不知道出於什麼緣故，石保國看著這道荷包裏脊，悄然點了點頭，拿起筷子夾了一塊兒裏脊嚐了一下，石保國的眉頭皺了起來。