說話間，兩人進了包房，張老一屁股坐在椅子上，拿出隨身的煙鬥敲了敲，上了一鍋，點燃美美吸了一口，問道：“說吧，突然給我打電話有什麼事兒？”
張懷遠親自給張老倒了一杯茶，笑道：“二叔，我想在西津市弄個私人廚藝比拚大賽，您老反正也閑著，要不出山幫我一次？”
“就這事兒？”張老沒喝茶，美美吸了一口煙，臉上露出陶醉的表情，看著自己的侄子張懷遠，表情悠悠的問道。
張懷遠點點頭，道：“相信您也看到了，對麵禦書房那個小子，自從他的店開了以後，我這邊就完全沒什麼生意了，以前這個時候，可是天天爆滿的，但是現在我店裏的情況，您老也看到了，所以，我想通過這次廚藝大賽，重新打響我們一品齋的名頭，把顧客重新招攬回來，二叔，您這次一定要幫我啊，畢竟我們一品齋這個名號，最先可是您跟我父親創辦起來的，要不然我自主創業後，也不會繼續沿用您跟我父親創立出來的招牌了。”
“現在的一品齋，跟以前的一品齋，能相提並論嗎？”張老看著張懷遠，道：“過去的事情，都過去了，我不想在參與其中，更何況，開餐飲店，做好食物才是王道，我勸你還是專心在這上麵下功夫，別沒事兒整天尋思這些虛頭巴腦的東西，沒啥用。”張老看起來跟張懷遠的關係，不是那麼太過親密，說起話來，腔調毫不客氣。
張懷遠聽到張老這樣說，臉上露出尷尬的神色，他看著張老，幹笑一聲，道：“二叔，雖然您說的很對，但是，現在客人都被禦膳房勾欄走了，甚至禦膳房取代了我們在政府接待那一塊兒的招標生意，這名頭不重新拉起來，生意根本沒法做啊，不管怎麼說，一品齋這個名頭，畢竟是您親自經手創辦起來的，現在一品齋遇到了史無前例的巨大困難，如果您這個時候不出山援救，以後這個招牌，恐怕真要被徹底毀掉了啊！”
“這能怪誰？怪我創辦了一品齋嗎？”說起這個，張老直接瞪起了眼睛，道：“我當初是怎麼教導你的，做飯的人，就要有一個做飯人該有的樣子，踏踏實實，本本分分，你看你怎麼做的，不搞自己的本職工作，學著人家經商，現在手藝是不都落下了？你告訴我，你有多長時間沒有抓過菜刀了？嗯？！看看你的手，那些老繭皮都被新皮肉取代了，你還好意思跟我說這些？！”