來到廚房,耳邊依舊可以傳來女人清晰的鶯鶯笑語,張帆苦笑一聲,老實地拿出烏雞,上鍋放水開火,待水開的時候,將烏雞切塊焯水,取出用冰塊冰鎮,經由這番處理過的烏雞,肉質會更嫩彈。
嫻熟上砂鍋,麻利放入水、烏雞塊、紅棗、枸杞一同慢火燉煮,沒有一點拖泥帶水。
處理好紅棗枸杞烏雞湯,張帆轉向另一邊將西紅柿切塊,打好的雞蛋下鍋煎成蛋花,快速上鍋,火候恰當雞蛋才會口感爽滑,再將雞蛋西紅柿一同下鍋,一碗雞蛋西紅柿就出鍋了。
再將豬腰切花,滾水下鍋,黑木耳切段,紅尖椒綠尖椒滾刀斜切,大火下鍋爆炒,不一會兒這道黑木耳爆腰花就做好了。
這時烏雞散發出來的肉香也愈發濃厚,這香味成功吸引了在客廳裏打鬧的兩個饞貓。
\"哇,好香啊,張帆你今天煮了什麼菜?\"開口這人是謝雅琪,隻見她嬌小的身軀趴在廚台,大眼睛裏寫滿了期待。
\"對哇,好香啊!\"林睿妍深吸了好幾口氣,好像這香味待會馬上都會消失殆盡一樣。
張帆寵溺地笑笑,看著謝雅琪的小腦袋,心裏有種想要摸摸的衝動,確實他也這麼做了。
\"香味是紅棗枸杞烏雞湯散發出來的,來來來,先把這兩道菜端出去。\"
張帆沒有意識到有什麼不妥,反倒是謝雅琪有些害羞了,快速地端著西紅柿炒雞蛋出去,一溜煙就不見人影了。
林睿妍表情有些怪怪的,待張帆轉過頭來看她的時候,表情已經恢複了自然,對著張帆微微一笑,端正地端著黑木耳爆腰花,緩緩地出去了。
張帆沒有發現兩個女人各自不同的異常之處,轉過身,打開砂鍋的蓋子,香味頓時更濃更誘人,用手捏起子小撮鹽,看似隨意,其則精準的如同科技操作一樣的份量,撒進砂鍋內,沒有放油,因為選烏雞的時候,張帆特地選了比較肥美的烏雞,燉煮的時候,皮下的脂肪會出油。
用盅盛好烏雞湯,出了廚房,迎接他的是兩個女人滿懷期待的目光,那一刻他感受到了前所未有的成就感。
盅一離開張帆的手,林睿妍和謝雅琪的筷子就\"進攻\"過來,張帆苦笑不得。
\"慢一點,別急,都有呢。\"兩人無暇顧及張帆的話語,連頭都沒有抬起來,那副急切的模樣,好像這烏雞湯,下一秒就沒有了。
\"紅棗枸杞烏雞湯,自古以來就是補血養顏,暖宮滋補的一道藥膳。\"雖然沒人理張帆,但是張帆依舊自言自語道。
事實上,在那個時代皇上用膳的時候,他也需要在旁邊介紹菜品。
暖宮……兩個大快朵頤的女人相視一看,見張帆一副正經的模樣,有些不好意思。
\"對葵水的調理也是特別有用處的。\"葵水就是古代女人的月經,張帆對這種並沒有什麼害臊,在那個時代他也經常受到各個宮裏娘娘的拜托,幫她們定製藥膳調養身體。
葵水……林睿妍和謝雅琪兩人不約而同噗嗤笑了出來,覺得張帆實在是太可愛了,說話像個古人一樣。