\"下午審核的菜品是大煮幹絲。\"
隨著張帆的宣布，眾人眾說紛紜，有自信地認為這道菜小意思，有擔心自己不能完成任務的……
中午的休息並不是很長，隻有兩個小時，因為太陽太過熱烈，張帆將場地移至室內。
大煮幹絲這道菜品，聽起來好像很簡單，其實裏麵卻大有門道。
先說白幹的處理，必須每個白幹都要有20刀以上，當然，越多的刀花越能體現廚師的刀功。
再說煮的過程，必須是需要將白幹開水過兩遍，這樣才能將豆腥去掉。
四十分鍾之後，所有人的大煮幹絲都出鍋了，張帆和喬治分別品嚐。
為什麼說大煮幹絲特別考驗廚師的刀功呢？因為如果廚師把握不了幹絲的粗細，那麼就會有口感不均，不入味或者味道過濃等等問題。
一天下來，一大半的人都被淘汰了。
\"今天的考驗到此為止，今晚大家回家好好休息，明天繼續。\"
經過一天的審核，張帆也有點累了，盡管如此，他依舊堅持給謝雅琪做飯。
這些日子裏，他習慣了給謝雅琪做飯，如果少了一頓飯沒做，他會覺得怪怪的。
做好飯菜之後，張帆實在是太累了，卸下圍巾就回房休息了，一睡就到天亮。
張帆是被一股異味弄醒的，順著味道尋去，張帆看到了餐桌上有一碗黑乎乎的粥，和一盤看不清楚是什麼東西的菜。
這該不會……張帆已經想到了原因，這時謝雅琪端著一碗糊了的雞蛋羹從廚房裏出來。
隻見謝雅琪頭發亂成一團，白皙的臉蛋有幾個黑印子，應該是將鍋灰蹭到了臉上。
一見到張帆，謝雅琪放下雞蛋羹，熱情地挽著張帆的手臂，拉他入座。
並且口氣頗為自豪地說道:\"快來，嚐嚐我的皮蛋瘦肉粥、餃子和雞蛋羹。\"
什麼，這碗黑乎乎的粥居然是皮蛋瘦肉粥，這盤像木炭一樣的東西居然是餃子，這碗雞蛋羹……好吧，他勉勉強強能看出來是一道羹品！
張帆吞了一口口水，看了一眼沉浸在自己美好幻想之中的謝雅琪。
\"雅琪，你為什麼突然想到要做飯啊？\"
\"因為，昨天晚上我回來的時候，你居然睡著了，我怎麼拍門你都不理我，我想你一定是太累了，所以今天我特地起早給你做飯。\"
謝雅琪一副\"你快來誇誇我\"的模樣，讓張帆把那些比如\"勸謝雅以後不要下廚\"的話，給憋回了肚子，怎麼說人家姑娘也是替自己著想，自己怎麼可以挑三撿四的呢？
在謝雅琪期待地注視下，張帆心驚膽戰地夾起了一個餃子，視死如歸地放入了嘴中。
一股食物糊了的味道，在口腔散播開來。
\"好吃嗎？好吃嗎？\"謝雅琪激動的拉著張帆的衣袖。
張帆努力地展開一個難看的笑容。\"好吃！\"
聞言，謝雅琪鬆開了張帆的衣袖，雙手撐在桌麵上，拖著腦袋，笑著看張帆。