以前賈振坤也聽賀勁介紹過這個戴總。戴世雄就是上海本地人，曾經當過上海台文藝中心的副主任。以前的戴世雄可不是現在這個樣子的，身材勻稱、長發飄逸。離開單位出來闖蕩幾年，現在可以說已經是有些成果，但從他現在的樣子來看，其中的艱辛也是可想而知的。
莫小琪陪賈振坤和賀勁到定好的房間放下行李，稍事休息。他們為賈振坤安排了一間稍微大一點的商務單間，賀勁則是一般的單人間，兩人還不在同一樓層。晚餐就安排在飯店二樓，當賈振坤他們三人一起走進掛有“豫園”牌子的包房時，戴世雄已經站在門口迎接。客氣一番以後，肯定還是戴世雄坐在了主賓的位置，賈振坤和賀勁則是一左一右做在了兩邊，莫小琪則坐在了戴世雄的對麵靠門的座位。
這間小包房設計得很是古樸雅致。靠黃浦江外灘一邊，都是上世紀二三十年代修建的一長排老式建築，從北到南有一兩公裏，大多都已經有一百多年的曆史，和平飯店隻是其中的一棟。
這些建築除開外形設計特色鮮明以外，還有就是內部空間特別高，加上沒有什麼特別的裝修，坐在裏麵就不覺得像現在的餐館酒店那樣顯得有些壓抑。四個人坐下沒有一會，菜也就很快上來了。
見菜上得差不多了，作為東道主，戴世雄當然也得說上幾句，“有幸認識我們的賈台，還有賀總、當然賀總我們以前是認識的啊。今天既然來到上海，那我們就嚐一嚐上海本地的幾樣特色菜啊！酒呢也是我們上海人喜歡喝的陳年花雕。我來先敬大家一杯。”說罷就舉起了酒杯。
“謝謝戴總的熱情款待。”賈振坤和賀勁也把酒杯舉了起來，當然莫小琪也是要陪的，於是四個人一起都幹了手中的這一小杯酒。
花雕酒也叫黃酒或女兒紅，酒的度數不高，一般也就是在15度到20度之間，口感比較平和。據說花雕酒含有多種對人體有益的氨基酸，適度飲用，對人的身體健康頗有益處。其實這種酒主要產自江浙一帶，曆史悠久，後來慢慢也就成了相鄰的上海人喜歡的酒品了。
賈振坤平時以和白酒居多，其次是紅酒，喝這種黃酒的時候比較少。當然喝一點應該是沒有什麼問題的。他看了一下這個裝酒的陶罐，很是精致，上麵還寫有20年陳釀幾個字，這瓶酒估計價格也不便宜吧，賈振坤想。
“來、來、來，來品嚐一下我們這裏的幾樣特色菜。這個呢是鬆江鱸魚，這是蝦子大烏參，還有八寶鴨、扣三絲，這個是竹筍醃鮮湯，味道都是不錯的哦。”一杯酒剛下肚，戴世雄又開始介紹起這些菜品來。看來他對這些菜都是比較熟悉的了，隨便也都可以叫出他們的名字。
“這個蝦子大烏參味道很有特點的哦。”莫小琪也重點推介起來，“我來把它切一下啊，這樣大家享用起來就比較方便一些。”說著，就拿起餐桌上的小刀把這隻大烏參切成了幾段，又用公筷分別給賈振坤和賀勁夾了一片。
“嗯，味道的確不錯，味道很鮮美，肉質也很酥爛。”賈振坤稱讚道。
這幾樣菜，的確是上海的特色菜，許多酒店、甚至一般的餐館都可以吃到。但是到了這裏，大名鼎鼎的和平飯店，那可就大不一樣了啊！那就是菜品都做得非常精致，色香味聚佳，當然價格也是非同一般了。請客吃飯，實際上也是一種文化的交流，當然它都包含在品菜和品酒的過程當中了。
“戴總，來，我來敬你一杯。”品嚐了幾道色香味俱佳的上海特色菜以後，賈振坤覺得也應該要表示一下了。
“今天下午參觀了你們的拍攝基地，真是大開眼界啊！”