因為天氣還不算炎熱，所以刨冰一直沒有急著上，等這些事情大都就緒後，石磊開始著手弄新產品的事情了，三十歲的男人做事已經相對穩當不少了，不能因為著急而砸了自己的招牌不是嗎？石磊讓小婉給自己看店，然後他費了很多功夫才找到了轉讓機器的人家，談好價錢後有非常不易找車給拖回來。上麵是玻璃展示櫃，下麵是冰箱的機器往店門口一放，果然效果不錯，非常的有吸引力！第二日石磊去做了廣告牌，又到批發市場材料供應商那裏詢問，了解如今市場什麼受歡迎，如何的做，自己又在電腦上查找很多資料，再加上多次的實驗，終於搞出了不少花樣。什麼刨冰、冰粥、沙冰、奶昔、果飲等，多數是借鑒人家品牌店家產品樣式，在口感毫不遜色的同時，價格卻便宜很多。
做小吃和其它行業大體也是相似，那就是要有核心競爭力！石磊一直秉持著同樣的價格要比人家的味道好，比如手抓餅的麵皮他就沒有用過一個價格便宜的，一定要保證質量；還有就是同樣的東西，價格要便宜很多，這也是可以控製的，因為商業街上跟他一樣的店房租起碼是他的七八倍，而且又是請人做，所以成本一定會高很多，這裏雖然人流量不行，但可以讓利給消費者以拉動回頭客；還有一點是服務態度，石磊一直是個隨和的人，就算遇到非常挑剔的顧客，他大都也不會生氣，情願自己吃點虧也不會得罪別人，所以他這兒有一半以上都是回頭客！但然不可否認的是石磊因為人長的好看，會帶來很多生意，但那畢竟不是主要的原因，隻能說比較的又親和力，並不是崔小婉所說的出賣色相。
這世界沒有白費的功夫，新產品一推出便火爆了起來！大多數都沒吃過來嚐嚐，尤其是年輕人占了大部分。營業額也在節節攀升，從開始的四百到五六百，之後正常能七八百一天，也就是說能掙小一萬一個月呢！到五一假期時更是賣到了一千多一天！一個人根本忙不過來，尤其是下午學生放學的那一會兒，門口全是排隊的人！怎麼辦呢？請員工又沒把握，也不是一直那麼的忙，於是隻好讓崔小婉每天提前過來幫忙，反正她那兒依舊沒什麼生意，正好下午三點便過來幫忙，也算是剛好能轉過來。有個人搭把手非常好，不然你根本就不能同時做兩樣東西。
石磊對目前的生意非常的滿意，照這樣下去用不了多久就可以做大做強了，或者買房買車也不是夢。但還有一件事情非常讓他頭疼，那就是之前的那間小店麵需要轉讓。因為太小，除了石磊之外，從來沒有誰在那裏做生意堅持三個月，所以很難轉讓。好不容易遇到兩個有意向的，卻被老花給壞了！他說沒有什麼轉讓不轉讓，房租到期後他會收回。這樣一說自然不會有人肯轉，石磊雖是氣的要命，但也不著急，實在不行就不要轉讓費，把房租租上來就行。其實他以前拿過來的時候裏麵是包涵了兩千多的轉讓費的，最好是能夠轉回來。打金給他出了個主意，說老花狗無非是要撈點好處，讓石磊事先給他談好，給他一部分，讓他不要出聲就是了。石磊當然想過這事兒，但就是覺太虧，憑什麼要分他一份呢？不過也是沒辦法的事情，誰叫人家早占著這個違建呢？恰好不久之後有一對母子來看這店麵，母親是出租車司機，兒子不想讀書也不想上班，看朋友的叔叔做手擀麵不錯，所以一直盯著媽媽給他找地方開店。他媽看這裏剛好合適，一共才幾千塊錢就能開個店，到哪裏去找啊？於是不用費多少口舌就達成了協議，並約好第二日帶錢來。石磊不得不去找老花，雖然是個麻煩事情。