第122章 拚廚藝(2 / 2)

小喬皺眉道:“你做的不好,還不讓人說了?”

主廚攤手道:“你行你做啊。”

小喬站起來道:“廚房在哪兒?”

主廚道:“小丫頭,你還想用我的廚房?不好意思,我的廚房不是什麼阿貓阿狗都能進去的,再說憑你這小身板,我的鐵鍋你都撥不起來。”

小喬氣極一笑道:“就事論事,你別出口罵人。”

主廚道:“我出口罵人?你侮辱我的廚藝比侮辱我的人格還重要,你根本不懂什麼是職業精神。”

小喬垂頭想了想道:“的確,我不懂職業精神,但是我知道,身為一個廚師,就是要把最好的菜呈現到食客麵前,我現在說的就是你做的不足之處,我有說錯嗎?”

主廚嗤之以鼻道:“那你倒說說,我哪兒做的不好了?”

小喬指著其中一盤菜道:“就說這道菜吧,你要是再加小半勺鹽,味道能比現在好吃一些,算不算提升空間呢?”

主廚荒誕一笑,擺手不語。

小喬又指著另一道菜說道:“這道菜明明是麻辣最入味,你放料的時候畏手畏腳,做出來的味道自然不夠完美。”

主廚驚訝了下。

這道川菜的確如小喬所說,是以麻辣為主,但身為一個廚師,一桌十來人,他必須得照顧每個人的口味,按他這樣的放料,雖然不能發揮菜的特點,可勝在能夠讓每個人都能相對接受。

而且真被小喬說準了,當時他放料時還特地問了下服務員,外麵有沒有西南地區的客人,要是有的話,他真就多放點麻辣了,他也想把菜做到更好,但後來想想,還真就如小喬說的畏手畏腳猶豫再三少放了些料。

當然,主廚驚訝歸驚訝,他可不信有人能憑菜的味道猜測出廚師的心境,這屬於電影裏才有的事情,現實中怎麼可能發生,就比如《食神》裏的黯然銷魂飯,評委吃得都哭了,這太他媽誇張了。

再說,小喬連正宗川菜都不知道,還管它叫辣菜,明顯是個外行人,這些點評,隻能說是蒙對的。

再言之,完美這個詞本身就不符合邏輯!

做菜,哪有完美一說?

每一道菜都隻能更好,再好,沒有最好。

每一道菜都無法迎合所有人的口味,有些人喜歡,但有些人覺得很難吃,隻有喜不喜歡吃,沒有完美到每個人都喜歡吃的菜。

連這些道理都不動的小丫頭,還敢教訓他?

主廚怒聲道:“我算是明白了,你們就是來找茬的吧?像你們這樣的客人我也見過,怎麼,是想用這樣的方式打個折麼?”

小喬悄聲問杜陽:“他什麼意思?”

小喬不明白討論廚藝和打折能扯上什麼關係。

杜陽正想著該怎麼解釋才不至於火上澆油,一旁的扁鵲已經嘲笑般對小喬解釋道:“他說我們是碰瓷兒的呢,說你挑刺是為了訛酒店的打折卡。”

什麼!

訛?!

小喬拍桌子道:“沒想到你除了廚藝不精招搖撞騙,還是個血口噴人的家夥!”

廚師也氣道:“我怎麼血口噴人了,難道不是嗎!”

兩人的急性子被激發出來,而作俑者扁鵲還假裝打圓場道:“兩位別生氣了,再難吃我們也得捧場對不對?”

“誰捧他的場!”

“誰要你們捧場!”

小喬和主廚同時憤怒道。

兩人互相瞪了會兒,小喬依舊不解氣道:“你不服是不是?”

主廚別開頭,一臉不屑一顧的樣子。

小喬氣極反笑道:“好!我讓你心服口服,你說一道最拿手的菜,我與你一較高下。”

主廚哈哈大笑道:“要是各位沒別的事,我就不奉陪了。”看樣子根本不屑和小喬比試廚藝。

主廚當然不屑了,他已經確定小喬是個外行,他堂堂一個五星級大廚,和一個看起來未成年的少女比做菜?說出去不被同事笑話才怪,更是給酒店抹黑,大老板還在呢,他怎麼可能接受。

這時候老爺子站起來道:“就比一比吧。”

主廚愣了下,沒想到大老板竟然會自砸招牌一般同意這場荒唐的比試。

小喬激道:“可敢?”

主廚豁然轉身道:“哈哈哈,跟我來吧。”

小喬離座跟了上去,扁鵲想跟上看熱鬧的,被小喬製止住。

杜陽看得出來,以小喬想來溫順的性格都如此生氣,並不時在意主廚的汙蔑,而是真就為了廚藝產生不服氣心態。

老爺子又道:“你二人做一道同樣的菜,再端出來給各位品嚐點評吧。”

主廚道:“好,我讓她選菜。”

小喬沒有拒絕,說道:“可以。”

說話間,兩人已經消失在宴廳,進後廚去了。