不管開飯店還是粥店，最重要的一個環節就是找到一個好的廚師。畢竟，如果沒有好的廚師，就算店裝修得再豪華，服務再好，顧客都不會買賬。相反，隻要菜肴味道獨特，哪怕店麵環境再差點，食貨也會蜂擁而至。
就在我為找一個好廚師而苦惱的時候，我偶遇了昔日在公園一起睡涼亭的夥伴王招財。跟以前相比，王招財大不一樣，穿著整潔得體，容光煥發。幾年不見，兩人都很意外很高興。更加讓我欣喜若狂的是，王招財竟是美味飯店的主廚。
原來，王招財收破爛一段時間後，覺得這樣下去不是長久之計。在積攢了幾萬塊錢之後，他去烹飪學校報名學習廚藝。由於認真刻苦，加上腦子靈活，王招財很快學到一手好廚藝，尤其熬粥十分出色。
拿到結業證書之後，王招財應聘進美味粥店工作。他進去之前，美味粥店不溫不火，業績很平淡，主要問題就在於廚師廚藝不行。廚師熬的粥跟白開水似的，要不是位置好，人流量大，粥店早就關門了。
來到美味粥店之後，王招財很快就憑一手傑出的廚藝，坐到到主廚的位置。粥店的生意也蒸蒸日上，收入不斷提高。然而，美味粥店的老板對待員工很苛刻，即便王招財給他帶來了滾滾財源，他仍然像對待其他員工一樣對待王招財，動不動就臭罵，還找理由克扣王招財工資。王招財早心有不滿。
我把自己打算開粥店的想法告訴王招財，希望他到我店裏工作。王招財很動心，但還是有點猶豫。畢竟，我的店還沒開起來，將來生意怎麼樣還是個未知數。周安富雖然待他苛刻，但工資發放還算及時，工資水平在同行業雖然談不上高，但也不低。萬一我的店生意不好，他豈不吃虧？
就在王招財有點猶豫的時候，一件事使王招財下定了決心。王招財哥哥王進寶因車禍受重傷住進醫院。整個治療過程花了六萬多塊錢。王招財手頭僅有兩萬多塊錢存款，他問老板周安富借。周安富竟拒絕了他。這讓他感到很失望。
我再次與王招財不期而遇，見他神情沮喪問他發生了什麼事？王招財如實相告。我立即從銀行取出五萬塊錢給王招財。王招財感激涕零，當場表示要給我打工。
我很高興，說：“這五萬塊錢算是你半年的工資！”
王招財怔住了。他在美味粥店幹得這麼好，周安富每月才給他四千多塊錢工資。我把五萬塊錢當半年工資，那等於月薪近萬啊！王招財決定，不管成敗，他都跟定我了。
敲定廚師之後，接下來最重要的事就是找店麵。現如今，就業形勢嚴峻，想創業的人特別多，店麵非常不好找，尤其好路段的店麵。隻要有貼出轉讓啟事，立即就有好多人爭搶著去接手。
不過，幸運的是，就在王招財答應跟我合作之後不久，美味粥店斜對麵的一家火鍋店老板因為改行做房地產而把店麵轉讓。這家店麵麵積有好幾百平米，月租金高達八萬塊錢，轉讓費對方出三十五萬，而且不許還價。
王招財不看好這個位置，最主要的原因就是因為美味粥店。美味粥店在朝霞路已經做出了品牌。京海市市民已經認可了美味粥店，習慣到那裏喝粥。我如果在美味粥店開業，那無異於虎口搶食，很容易被“虎”“咬死”的。
我卻執意接手了那家店，現在店麵那麼難租，我沒有太多的時間考慮。商場如戰場，商機猶如流星，稍縱即逝，錯過了很難再有。而且，朝霞路人流量大，我堅信，開始可能賺不到大錢，但至少不會虧本。等站穩腳跟了，我再發力趕超就是了。當然，我最大的自信正是來自王招財。王招財的廚藝那麼好，酒香都不怕巷子深，更何況我的“酒”不在深深的巷子，而在鬧市！
辦理手續、裝修店麵、招聘員工……，我忙得不可開交。一切準備工作就緒之後，我給粥店起名為原味粥店，我挑選了個吉日，打算下周一開業。
然而，在開業前三天的一個晚上，我接到一個莫名電話。一名男子以陰沉的聲音警告我，不要在朝霞路開粥店，否則後果難測。還沒等我發問，對方便掛了電話。
我眉頭深鎖，我在書上看到過，不少生意人做生意遇到敲詐恐嚇的情況，沒想到這種事情竟發生在我身上。