他在1898年出版了迄今為止卷帙最為浩繁的一部有關中國宗教的著作The Religious System of China（《中國的宗教製度》），共6卷。J.J.M. de Groot. The Religious System of China， Its Ancient Forms， Evolution， History and Present Aspect， Manners， Customs and Social Institutions Connected Therewith (published with a subvention by the Dutch Colonial Government). 6v Brill 18921910.這部書到現在還可以買到，我認為沒有什麼哪怕是當代的著作可以與之相媲美。當時即便是中國文人的話，他們對老百姓的宗教信仰也很不清楚，但高延卻清晰地記錄了所有他看到的。他研究的不是福建宗教嗎，為什麼會稱之為“中國的宗教製度”呢？在高延看來，當時福建的宗教就可以代表整個中國的宗教信仰、習俗、方式等。當然，這是他的觀點，我們可以不同意。
由於他的《中國的宗教製度》一書取得的巨大成功，很多大學都希望他去講學，這其中就有阿姆斯特丹大學（Universiteit Amsterdam），這是一座古老而美麗的城市。高延在1893—1900年期間被聘為荷蘭皇後的私人教師，每周為皇後講授一次中國文化，可見皇後對中國文化很感興趣。直到現在，北歐都有這樣的傳統。前麵提到過的挪威漢學家何莫邪，也曾被傳喚進宮為皇帝教授中國文化。如果你們去德國植物園，隨處可以見到銀杏樹（Ginkgo），這可能是中國南方的發音。這種樹就是荷蘭人18世紀帶到歐洲去的。高延在1911年也收到了柏林大學的聘請，甚至當時的國王威廉二世（德國最後一個皇帝，也是普魯士國王）也這樣要求，由此可見當時的德國是多麼重視漢學，但是荷蘭當局並不願意放他走。那是什麼促使他離開荷蘭的呢？是養老金！如果高延在荷蘭一直待到六十五歲退休的話，他是沒有養老金的，那他之後的生活會有一些困難。此外，在荷蘭跟隨他學習的人也隻是想要學習語言，之後去荷屬殖民地做官而已，而此時高延的理想是培養真正的漢學人才。奇怪的是，他到了德國之後，變成了一個真正的德國人，包括民族主義的傾向在內。第一次世界大戰之前德意誌的民族主義太可怕了，我特別不喜歡。高延說：“I have served my country for 37 years， yet I am not entitled to a pension.”（我為我的國家服務了三十七年，但我卻不能領取養老金。）他在第一次世界大戰期間幫助德國，用自己的錢捐助德國戰爭。1918年威廉二世被流放至荷蘭，高延依然去看望他。威廉二世在德國很不受歡迎、遭人厭棄，因此可以說，高延比德國人還德國人。魏漢茂在書中還解釋了為什麼高延逝於1921年，因為德國戰敗了，他妄想的德國文化道德的一致性遭到了破滅。