這時候菜陸陸續續的也開始上來了,我實在餓壞了,便自個吃著自己的,也不管他們兩人在邊上談著些什麼。
“我跟你說的是我這店的問題。”看的出來,姚崽找戈雅確實是正經事,一臉嚴肅的模樣,我在邊上聽的也認真了起來。
“你先吃,別餓著了,我不餓,我說你聽就行。”姚崽說著便開始組織語言去了。
“這店從開張到現在,已經過去了一段時間了,每天的人流量倒是挺固定的。相比於周邊的來,咱們店是龍頭老大的位置。不過問題就出在這裏,來吃燒烤的人這麼多,而且喝酒的也有。但是我這一結算下來,除去員工工資,還有成本價格,租金,我這幾乎沒什麼賺的,這錢是去哪裏了,我就鬱悶了。”姚崽在一邊言簡意賅的說完了自己的疑惑。
“你的意思就是現在吃的多,但是卻不見賺的回來是吧?”
姚崽在一邊聽著點了點頭:“對對對,就是這個意思。”
“你之前那些樂隊朋友還每天在這邊嗎?”戈雅問道。
“在啊,每晚他們都會過來唱歌,吸引顧客嘛。”
戈雅點了點頭:“那廚師還有人員配置如何?”
“三個燒烤師傅,設備也挺多的,都是我高薪聘請過來的。其餘的服務員的話得有七八個。”姚崽在一邊回答道。
“每天食材消耗了?”
“食材消耗的話,每晚總會有一些剩餘的,我這店不用那些過期食材,都是新鮮的。”姚崽說道這裏的時候,似乎很驕傲,腦袋也昂起了不少。
“之前你訂的那些活動規矩還是這樣?”
“對啊,畢竟是我們店的一大特色。”
“那麼現在問題就來了。我們最生意,講究的是用最低的成本,賺到最多的錢,這才叫做生意人。但是目前按照現在的情況來說的話,你是想打響你這個搖滾心髒吧的旗號,並未多想賺錢。但是你現在自身發現了問題,也想著盈利了,那麼相關的一些措施,你就得更改了。”
“說說看。”
姚崽在一邊急切的看著戈雅,想得到她的回答。戈雅真是一個商業女精英,她認真起來的模樣好看極了,神情專注,一絲不苟。
都說認真的男人最帥,豈不知認真的女孩子卻最有魅力。我在邊上盯著戈雅的臉,一動不動。
“你的店現在已經初步的打出了名聲了,人家知道你們店主打的是什麼,所以現在還叫你那些樂隊朋友過來,在這邊呆著,每個月給他們工資,那就浪費了,過剩資源沒必要。你可以留下一個最有能力的,也就是最能帶動現場氣氛的,其餘的全部撤掉。因為你的燒烤吧,本來就是顧客上去唱啊,這就是特色啊,你現在留著,反倒退卻了這一個特色。以後你可以做很多活動,比如以愛的名義演唱吧,到時候再讓你那幾個朋友過來,商演一下。一個月不用太多,不然會很疲勞,這樣一來,顧客心理也會有期待了,到了哪一天,你們店絕對人數爆滿。”戈雅在一邊仔細的說著,分析道。
姚崽在邊上也聽愣住了,緩了好久才反應過來:“那到時候這策劃活動什麼的,你得過來給我出出主意了。”
“哎哎哎,別少打我們戈雅小姐主意,你這要付錢的。”
“我請戈雅多吃幾頓飯唄。”姚崽這時候望向了一邊的戈雅,想得到她的回答。
隻不過戈雅卻望向了我:“這事我聽許初的,許初讓我來我就來。”
咦、、、是不是我耳朵聽錯了,這話是從戈雅口中說出來的?我有點不相信。隨即看向她的眼睛,這話還真是她說的,終於算是向了我一會了。
我忍不住挺起胸膛:“姚崽,你看沒看見,我家戈雅說了,這事得聽我的。”
姚崽看了看我,又瞅了瞅戈雅,一臉的無奈:“大不了,我就多請你們吃幾頓唄,我豁出去了。”
“誒,你這話可說了昂,不許耍賴昂。”
“不耍賴。”
“戈雅,今天姚崽這話你急著,以後我們沒事就過來蹭吃蹭喝,你的管飽管足了。”我笑嘻嘻的說道。
“行,管飽管足。”
姚崽說完還不忘感歎一句:“我怎麼就認識了你這白眼狼了。”
戈雅在一邊捂著嘴咯咯的笑了起來。
“認識我許初,是你姚崽這輩子最大的幸運,你也不想想,咱們認識那會,你泡了多少妹子,不是我給你出謀劃策的,給你霍霍的姑娘都能排一條街了。”
“咳咳、、、”
“額,說正事說正事。”姚崽白了我一眼,在腳下狠狠的踹了我一腳。