這個主既不討價，還自己動手。自己不受累，還有錢賺，不幹那才真是傻子了。
何山點了各類食材，胖大媽親自動手擇裝分盤送到廚房裏。小磊不幹別的，盯著胖大媽宰殺活雞活鴨活魚。
一切準備好了之後，何山用一大盆在水龍頭上接了水，然後將原水倒了一點進去，端在鍋台邊。
所有的廚子都這樣做，炒菜時用水方便。
胖大媽與小磊都看見了，並不感到奇怪。
何山一見灶具，就有一種天生的親切，使用起來也就特別順手。
手鍋在他手裏上下直顛，各種食材在鍋中不停地翻飛。
因為等著吃，何山做的菜幾乎是炒和燒。
大概一個小時左右，三十幾道菜做好了。
何山解下胖大媽的圍裙，對小磊說：“給你爸打電話，叫他們都來吃飯！”
“哦，好的。”小磊打電話。
“對了，讓他們把酒帶一塑料壺過來。”
“老板，我能不能嚐嚐你做的菜？”
何山做菜時，胖大媽一直在旁邊看。
行家裏手一出手，就知有沒有？
何山一動鍋，胖大媽使知何山不簡單，不是美食家，就是大酒店裏的大廚。
“沒問題。不過，你每盤夾點出來，莫搞得不衛生！”
胖大媽當然知道。
胖大媽用盤每道菜夾了一點，然後開嚐。
這不嚐不知道，一嚐嚇一跳。
這菜實在是太好吃了。
這食材是自己送的，這菜是自己看著他做的，也沒有什麼特別，為什麼做出的菜怎麼這麼好吃？
胖大媽是百思不得其解。
“這位老板？這個菜你是怎麼做的呀？”胖大媽問。
“你不是一直盯著嗎？這個還要問呀！”何山回答。
“難怪你要親手做的，實在是太好吃了。”
“我一般不吃別人做的菜。”
“你能不能傳授一二，這錢我不收了！”
“做菜是個技術活，要有靈性。不是一會兒學得了的。”何山拒絕道。
正在這時，大夥來了。
將四張方桌在大廳裏一拚，二十來人便圍了上來。
“何山，把酒給大夥倒上！”羅修華不敢得罪老婆，卻敢欺負何山，以欺負何山為樂。
何山不以為苦，反而心甘情願，打開塑料酒壺，便給大家倒酒。
何山首先給羅修華的父親羅建華倒酒。
羅建華七十來歲，雖然木訥，但身體還健康。
他是這個旅行團中年紀最大的，倒酒理應從他開始。
“我……我從來不喝酒的。”羅建華說道。
“羅伯伯，我這個酒是用秘方釀的，不僅好喝，而且還有強身健體的功效。您身體雖然不錯，但腺列腺還是有點毛病噻！喝了我的酒，包好。你又有精力建設中華了噻！”何山勸酒道。
“老頭，喝！這個酒越喝越年輕，有人出一千萬一杯，他都沒有賣過。你喝年輕了，我們就不是父子了，就是兄弟倆了。”羅修華胡說道。
大夥笑了起來。
“你們笑什麼？羅建華、羅修華，就看這名子，就是兄弟倆。”羅修華吹胡子瞪眼睛。