435 本句大意：是買主，來光顧，不要錯過。
436 交關、市易，皆謂交易買賣，然二者亦有細微區別， “交關”指官貿，“市易”指民間買賣。“平章”，即商量之意，參見前注40。
437 本句大意：買主請來店內商量。
438 橘皮，橘子的外皮，藥名“陳皮”，利水，下氣，開胃，又可作點心飣餖。敦煌無橘樹，橘皮由外地輸入。
439 胡桃瓤，即核桃肉，開胃，養人，潤肌膚，黑須發。核桃樹原生於新疆，漢代以來移植於我國。
440 梔子，常用中藥，《本草綱目》卷三十六雲：去熱毒風，除時疾熱，解五種黃病，利五淋，通小便，瀉三焦火。產於中原及南方。敦煌梔子亦自外地輸入。
441 高良薑：亦名良薑，性大溫，治積冷氣，止嘔吐反胃，助消化，益脾胃。產於嶺南及貴州、四川。輸入敦煌。
442 陸路：即漏蘆，本名飛亷，俗名六路通。《本草綱目》卷十五雲：治骨節熱，脛重酸疼，益氣明目，又治頭眩頂重、皮間邪風、瘡癰疽痔、小兒疳痢等。產於中原，輸入敦煌。
443 訶黎勒：即中藥訶子，治冷氣，破胸膈氣滯，消食開胃，霍亂嘔吐等。《廣異記》載：“大食長老長老雲：此物人帶，一切病消。”原產於西域，移種於嶺南。敦煌多自西域輸入。
444 檳榔，消穀，除濕逐水，殺腸道寄生蟲，破腹內結塊，又治痢疾及大小便不通。產於南洋及嶺南。敦煌所有者，乃自南方運來，無鮮果，皆為幹品。大腹，即大腹皮，為檳榔的外包果殼，藥性略同檳榔。
445 蒔蘿：一名慈謀勒，即小茴香，原產於波斯國，唐時已遍植於中國。《證類本草》卷九載：蒔蘿治霍亂嘔逆，腹冷，食不下，兩肋痞滿，氣脹，日華子雲：健脾開胃氣，溫腸，殺魚肉毒，壯筋骨。 《本草圖經》曰：“今人多以和五味。” 《說郛》卷九十五上引吳氏《中饋錄》載：“蒸幹菜，將大窠好菜擇洗浄幹，入沸湯內，焯五六分熟。曬幹，用鹽、醬、蒔蘿、花椒、砂糖、橘皮同煮極熟，又曬幹，並蒸片，時以磁器收貯。用時著香油衝揉，微用醋，飯上蒸食。”
446 蓽撥，作藥用，可溫中下氣，除胃冷，消食，治胸腹脹痛，水瀉虛痢，嘔吐反酸；又可作調味品，殺腥氣。產於波斯，唐代嶺南亦有之，而敦煌乃自西域輸入。
447 蕪荑，作藥用，可治腸風痔瘺，惡瘡疥癬，散皮膚骨節毒，化食，殺寄生蟲；又可製成醬，味香美。產於內地。
448 大黃，常用藥材，可清瀉腸胃，安和五髒，散瘀血，破胸腹包塊；其葉常置腋下，可驅避蟲虱。產於蜀中，敦煌產土大黃，與大黃功用不可替代。
449 油麻，即芝麻。可補五髒，增氣力，壯筋骨，長肌肉，利大小腸，延年益壽，又可榨油，味香美。
450 椒祘（蒜），分指胡椒、大蒜。胡椒出天竺（《後漢書卷一百十八·西域天竺傳》）多作調味品，亦可入藥。相傳漢代內宮用胡椒粉和泥塗屋壁，香溫而避疫驅蟲，謂之椒房。大蒜，多用於調味，又可煮食、醃食，亦可入藥。原產於西域，東漢王逸雲：“張騫使胡還，得大?、苜蓿。”（《太平禦覽》卷九百七十七菜茄部· ?條：引王逸《正部論》）因自胡中來，故名胡蒜，則此物西漢始有之。
451 荷藕，印蓮藕。產於內地，敦煌不產。
452 弗（佛）香：供神佛所焚之香。《雲麓漫抄》卷八：“近人多崇釋氏，蓋西方出香，釋氏動輒燒香，取其清淨，故作法事則焚香誦呪；道家亦燒香解穢。” 唐宋時，有散末香，線香，又有多種形狀的盤香。明周嘉胄《香乘》卷六載有多種佛香之名，如法華諸香，須曼那華香、闍提華香、波羅羅華香，青赤白蓮華香、華樹香、果樹香、旃檀香、沈水香、多摩羅跋香、多伽羅香、拘鞞陀羅樹香、曼陀羅華香、殊沙華香、曼殊沙華香等。
453 醋（錯）齒石榴：“醋”為“錯”之誤，《初學記》卷二十八引範堅《安石榴賦》：“雕實綺錯。” 言石榴米如玉雕成，相錯排列，光色晶瑩。