最早祭祀五方帝的是東漢明帝。永平二年(59),明帝因為《禮記·月令》記有五郊迎氣,遂兆五郊於洛陽四方。立春日迎春東郊,祭青帝句芒,東郊壇距城八裏。立夏迎夏於南郊,祭炎帝祝融,南郊距城七裏。先立秋十八日,迎黃帝於中兆,祭黃帝後土,中壇離邑五裏。立秋日迎秋西郊,祭白帝蓐收,西郊距城九裏。冬日迎冬北郊,祭黑帝玄冥,北郊距城六裏。車旗服飾各從方色,此製頗為通行。其中祭黃帝的郊禮也專稱“黃郊”。具體儀式是:立秋前十八日夜漏未盡五刻,“京都百官皆衣黃,迎氣於黃郊,樂奏黃鍾之宮,歌《帝臨》,冕而執幹戚,舞《雲翹》、《育命》”(《後漢書·禮儀誌》)。
西晉元康元年(291)新禮,以“五帝即上帝,即天帝也。明堂除五帝之位,惟祭上帝”。在這以前,“庚午詔書:明堂及南郊除五帝之位,惟禮天神,新禮奉而用之。”後太史令韓楊上書,“明堂及郊祀五帝如舊儀”(《晉書·禮誌上》)。
北魏明元帝泰常三年(418),也曾行五郊禮。“泰常三年,為五精帝兆於四郊,遠近依五行數,各為方壇四陛,□遺三重,通四門。以太皞等及諸位隨配,侑祭黃帝,常以立秋前十八日。餘四帝,各以四立之日”(《魏書·禮誌》)。
南北朝和隋代的郊迎製度相循,在四立之日及季夏,各於其方的近郊為兆,迎其帝而祭之:“春迎靈威仰者,三春之始,萬物稟之而生,莫不仰其靈德,服而畏之也。夏迎赤熛怒者,火色熛怒,其靈炎至明盛也。秋迎白招拒者,招集,拒大也,言秋時集成萬物,其功大也。冬迎葉光紀者,葉抬,光華,紀法也,言冬時收拾光華之色,伏而藏之,皆有法也。中迎含樞紐者,含容也,樞機有開闔之義,紐者結也。言土德之帝,能含容萬物,開闔有時,紐結有法也。然此五帝之號,皆以其德而名焉。梁、陳、後齊、後周及隋,製度相循,皆以其時之日,各於其郊迎。”(《隋書·禮儀誌二》)《隋書·禮儀誌二》記隋郊壇情況:“隋五時迎氣。青郊為壇,國東春明門外道北,去宮八裏,高八尺。赤郊為壇,國南明德門外道西,去宮十三裏,高七尺。黃郊為壇,國南安化門外道西,去宮十二裏,高七尺……”因離皇宮較遠,皇帝較少親祠,往往由貴臣禮官攝行。
唐武德和貞觀禮製規定,每歲立春、立夏、季夏、立秋、立冬都要行郊禮。每郊一帝,均用犢牛一頭,籩豆各四,簠簋甑俎各一。《大唐開元禮·吉禮》所規定的皇帝季夏土王日祀黃帝於南郊之禮儀是:
第一,齋戒。前祀七日平明,太尉誓百官於尚書省曰:某月某日祀黃帝於南郊,各揚其職。不供其事,國有常刑。皇帝散齋四日,致齋三日,如圜丘之儀。凡預祀之官散齋四日,致齋三日(散齋皆於正寢,致齋二日於本司,一日於祀所,若無本司皆於祀所)。近侍之官應從升者及從祀群官、諸方客使各於本司及公館清齋一宿。凡散齋是事如舊,惟不吊喪問疾、不作樂、不判署刑殺文書、不行刑罰、不預穢惡,致齋惟祀事得行,其餘悉斷。其祀官已齋而闕者通攝行事。諸祀官致齋之日給酒食及明衣,各習禮於齋所。光祿卿監取明水火(太官令取水於陰鑒,取火於陽燧,火以供爨,水以實樽)。前祀一日,諸衛令其屬未後一刻各以其方器守衛□門,與太樂工人俱清齋一宿。
第二,陳設。前祀三日,尚舍直長施大次於外□東門之內道北,南向,尚舍奉禦鋪禦座,衛尉陳饌幔於內□東門之外道南,北向。設文武侍臣次,又設祀官及從祀群官諸州使人蕃客等次。前祀二日,太樂令設宮懸之樂於壇南內□之內。設歌鍾歌磬於壇上,各如圜丘之儀。右校掃除壇之內外,郊社令積柴於燎壇(其壇於樂懸之南,外□之內),方一丈,高一丈二尺,開上,南出戶,六尺。前祀一日,奉禮設禦位於壇之東,西向。設望燎位於柴壇之北,南向。設祀官公卿位於內□東門之外道南,分獻之官於公卿之南,執事者位於其後,每等異位,重行,西向。令史各陪其後。設奉禮位於樂懸東北,讚者二人在南差退,俱西向。設協律郎位於壇上南陛之西,東向。設太樂令位於北懸之間,北向。設從祀之官文官九品已上於執事之南,東方、南方蕃客又於其南,俱每等異位,重行,西向,北上;□公、介公位於內□西門之外道南,武官九品已上於□公、介公之後,西方、北□方蕃客位於其南□,俱每等異位,重行,東向,北上(其褒聖侯於文官三品之下,諸州使人分方各位於其後)。又設祀官及從祀群官等門外位於東西□門之外道南,皆如設次之式。設牲□於東□之外,當門西向;配帝牲□少退,南上。設廩犧令位於牲西南,史陪其後,俱北向。設諸太祝位於牲東,各當牲後,祝史陪其後,俱西向。設太常卿省牲位於牲前近北,南向。設黃帝酒樽於壇之上下,太樽二、著樽罍二、犧樽二、山罍二,在壇上,於東南隅,北向;象樽二、壺樽二、山罍二,在壇下,皆於南陛之東,北向,西上。設配帝著樽二、犧樽二、象樽二、山罍二,在壇上,於黃帝之酒樽東,北向,西上;鎮星、後土氏俱象樽二,各設於神座之左,皆右向(黃帝、配帝之樽置於坫,星辰以下樽藉以席,皆加勺冪,設爵於樽下)。設禦洗於壇南陛東南,亞獻之洗又於東南,俱北向,罍水在洗東,篚在洗西南肆(篚實以巾爵)。設星辰以下罍洗篚冪各於其方陛道之左,俱內向,執樽罍篚冪者各位於其後。又設玉幣之篚於壇之上下樽罍之所。祀日未明五刻,太史令、郊社令升設黃帝含樞紐神座於壇上北方,南向,席以蒿秸;設帝軒轅氏神座於東方,西向,席以莞;設鎮星、三辰之座於東北,設後土氏之座於壇之東南,西向,席皆以莞。設神位各於座首。
第三,省牲器。省牲之日午後十刻,去壇二百步所,諸衛之屬禁斷行人。晡後二刻,郊社令帥府史二人及齋郎以樽坫罍洗篚冪人設於位。晡後三刻,諸太祝與廩犧令以牲就□位,謁者引太常卿,讚引引禦史詣壇東陛,升視滌濯於上(於視濯執樽者皆舉冪告潔),訖引太常卿降複位。謁者進太尉之左,白請就門外位。謁者讚引各引祀官以下就門外位,謁者引太常卿就省牲位,南向立。廩犧令少前曰:請省牲。退複位,太常即省牲。廩犧令又前北麵舉手曰:充。俱還本位,諸太祝各循牲一匝。西向舉手曰:充。俱還本位。諸太祝與廩犧令以次牽牲詣廚,授太官令。謁者引光祿卿詣廚省鼎鑊,審視濯溉,謁者讚引各引官禦史就廚省饌具訖,還齋所。祀日未明十五刻,太官令帥宰人以鸞刀割牲,祝史以豆,取毛血,各置於饌所,遂烹牲。