第一一四章 從學徒做起(2 / 3)

“那是自然!”小蘿莉驕傲地把頭一揚,“廚師對於食材的珍惜和感恩哪裏能忘呢!”

上輩子,她就知道不少名廚堅決不雇傭學徒,每天一大早起來親自處理食材。

說得玄乎點兒,準備的過程可以讓他們和食物心靈相通,從而將食材自身的美味發揮到最大。

灶顯然很滿意她的回答,看到她用兩隻小勺子做出的魚丸後,又同樣為這新穎的方法驚訝了一下。向她詳細詢問了幾句之後,灶取出一張客人下的單子:“這張單子交給你,別砸了俺的招牌!”

你的店根本連招牌都沒有好咩。= =

夏洛特笑著接過單子掃了一眼,上麵用橫跨半頁紙的大字寫著:滑蛋魚片粥x1。

嗯,很常見的家常菜呢。

小蘿莉鑽進隨身廚房裏,架上一鍋加了少量薑片、料酒和米醋的水,在一旁傲起了稀粥。

比試的時候不用自己的魔法廚房,是對對手的尊重;而此時在這裏做菜,則是對客人的負責。

她取出早些時候準備好的魚肉,扔進魔法湖水裏恢複活性,然後順著紋路片成薄薄的魚片。

有的人喜歡先香煎一下魚肉再扔進粥裏煮,她卻不喜歡那樣。

粥麼,就應該是清淡的。早餐本來就是為了讓人做好迎來新一天準備。除了果腹之外,最重要的便是要將人身上一覺睡醒後的晦沉之氣驅逐。

夏洛特揭開鍋子探頭看了一下,手指向灶台輸出一道精神力。

她在鬼樓得到的三層烤箱,準確來說是那種頂上帶著煤氣灶的完整廚房設備。

所以很快,她便驚喜地發現她在隨身廚房內擁有了另一項逆天的本領——時間控製。

確切些來說,應該是時間加速。

火焰依舊維持在最適合煮粥的溫度,而隻是一眨眼,鍋子裏的粥便已經有了八分熟。

夏洛特加大火焰,將魚片和蔥花下入沸騰翻滾的水中。由於煮粥用的一樣是魔法湖水,所以正常情況下需要人工撇去的泡沫此刻早已經被視作雜質分解了。

真是方便呢。

小蘿莉笑著取出調味料:鹽當然是必不可少。然後是足量的胡椒粉、少量雞精。

嚐一口——嗯!果然美味得不得了!

加入香噴噴的芹菜和蔥花後,夏洛特再次蓋上鍋蓋使用時間加速。本來還需要十五分鍾才能熬入味的魚片粥一眨眼就到了火候。

“唰啦——”夏洛特持著長長的筷子撥拉開剛倒入的蛋液,明黃色的液體很快在沸騰翻滾的水中凝固成香噴噴的滑蛋。

夏洛特盛了兩碗粥,其中一碗放入托盤,想了想,又用調料碟裝了一點額外的米醋放在一邊。

要她說起來,那些醋應該直接放進粥裏煮。但作為廚師很重要的一點便是尊重客人的口味,因此,她在托盤邊緣分別放上了醋、胡椒、辣椒醬以及下飯醬菜。

對了,還有這個。

夏洛特取出兩顆香菜,放在粥的正中央做點綴。然後又在粥的表麵灑下少許棕色的芝麻油,這才滿意地端起了托盤。

完美。

她退開一步滿意地打量著眼前的擺盤。這要是在前世,她已經找手機拍照發朋友圈了。

曬吃報複社會這種事情,可是大廚們最熱衷的興趣愛好之一哦~

夏洛特穩穩地將托盤挪到廚房的送餐口上:“灶!”