第139章 田園翡翠!(2 / 2)

既然自己做不了那些“高大上”的料理,那索性就用自己最擅長的“接地氣”料理來進行對決。

每個人都有自己的風格,條條大路通羅馬,料理這東西,從來沒有什麼既定公式。

“等等,就算沒有葷腥,沒有油,那麵粉呢?煮麵的時候,怎麼也會有點漂浮物吧?”

“這位大叔,你有兩點弄錯了。”韓陽笑嘻嘻的伸出了兩根手指:“第一,這次評比的主題是【麵非麵】,就拿剛才的【星辰大海】來說,‘銀河’,也就是‘麵’的組成部分是巴沙魚肉和鯊魚筋,可不是‘麵粉’喲。”

“第二,我們的麵可不是‘煮’出來的,而是‘涼’出來的,相信大家也能看到和感受得到,你們手中的麵碗,並沒有‘溫度’和‘熱氣’,沒錯,我們做的是‘冷麵’!”

韓陽兩句話說出來,舉座皆驚!

“什麼?冷麵?”

“‘涼’出來的?什麼意思?”

“等等,大家看,這個麵!”

突然有個拿筷子將麵挑起來的人驚呼了一聲。

而後,大家也紛紛撥開那遮擋視線的菜葉,將麵從碗中挑起,然後……

小夥伴們都驚呆了!

“這……這是什麼麵?”

“這晶瑩剔透的光澤,這清新亮麗的翠綠,這……這哪裏是麵?這簡直就是翡翠啊!”

“我的天,這真的跟翡翠一毛一樣!”

“不,這……比翡翠還要好看!”

夏筱柔燦爛的笑著:“這道菜的名字叫【田園翡翠】,希望大家喜歡。”

“田園翡翠……”

有不少人都跟著重複了一遍。

“這,究竟是怎麼做到的?”

林經理代表眾人發問。

夏筱柔也是一絲不苟的回答:“首先,我們將馬鈴薯去皮洗淨,攪碎研磨成土豆泥,然後在土豆泥中加入野菜汁攪拌,隨即用壓麵機將其壓成麵條的形狀即可。”

“意思是,這翡翠的顏色實際上是野菜汁?不對呀,這最關鍵的‘晶瑩剔透’是怎麼做到的?土豆的主要成分不是澱粉嗎?怎麼可能產生這種效果?”

就在韓陽微微一笑,準備回答這個問題的時候,已經有人忍不住吃了一口【田園翡翠】,而後……

那個人就跟吃【星辰大海】時一樣,根本停不下來!

呼呼呼的就將一整碗田園翡翠吃了個底朝天。

但,這人吃完之後的第一句話卻是……

“你們騙人!這根本不可能是土豆!土豆泥怎麼可能會有不遜色於鯊魚筋的嚼勁?更別說,還有這清亮的湯頭,土豆泥一放進去,澱粉就會上浮不是嗎?所以,這麵肯定不是用馬鈴薯做的!一定是你們采用了什麼其他我們所不知道的高級材料,然後刻意隱瞞!雖然我也能理解廚師需要藏私,但別人聲名遠播的薛晨傑都將【星辰大海】的做法和製作過程原原本本的告訴我們了,你們這倆初出茅廬的小娃娃卻顯得這麼小肚雞腸,就單論人品而言,我就要給你們打低分了!”