福來客棧，一個落在官道旁的小客棧，位置靠近康靈城，但凡從外地來康靈城，必先經過此地，看到此處有一家客棧，難免會升起進來休息的念頭，因此，客棧雖然不在熱鬧的城內，而選擇在了郊區，但也不影響它的生意。
客棧掌櫃姓孫，名承宣，一個年過半百的老頭，把客棧建在郊區就是他當年的提議，並且在他的管理下，客棧辦得是有聲有色，紅紅火火。他年紀大了，可並不代表他糊塗，因為，從客棧創辦到現在，他都一直兼職著記賬先生，把賬本記得有井有條，從未出現錯誤。
客棧裏除了他之外，還有兩名廚師，五名夥計。廚師負責燒菜，夥計則負責招呼客人，打掃衛生，洗菜等等一係列粗活。
這一天，客棧裏來了一大幫人，那些人也算是老顧客，熟悉這裏，就直接找了個寬敞的位置坐下，其中一個麵貌粗獷的男子直接大聲開口道：“小二！”
“哎，來了！”在櫃台旁一個無所事事的夥計答道，小跑到他們旁邊。這夥計是五個夥計中年齡最小的一位，年僅十三歲，是個孤兒，本來是在康靈成為當乞丐討飯吃，但有一次被進城的孫承宣所看見，覺得可憐，又因為自己缺了個夥計，因此就讓他當自己的夥計，幫忙店裏的生意，管住宿與吃飯。少年自然非常高興，想也沒想，就跟了孫承宣來到福來客棧當夥計。
少年小跑到那幫人旁邊，遞上一本菜單，然後在一旁等待他們點菜。
“嗯……四季飄香，龍鳳呈祥，紅嘴綠鶯鴿，金銀夾花平截，蜜釀蝤蛑，通花軟牛腸……”麵貌粗獷男子隨意翻了翻菜單，點了一大堆這裏的招牌菜，少年在一旁趕緊用筆一個個記下，以免自己忘了。
隨後，男子將菜單交於旁邊的人，讓他們隨意點。其中一名精瘦男子又多點了一道西湖銀魚羹，少年將其一一記下，待他們點完後，少年來到廚房，將他們所點的菜一一報給廚師。
“西湖銀魚羹已經沒有了。”一名較胖的廚師開口道，“這道菜已經在今早全部賣完了。”
少年一愣，將其記下來，而後去告訴點這道菜的客人。
“西湖銀魚羹沒有了。”少年走到麵貌粗獷男子旁邊後開口道。
“不行，老子帶我朋友出來吃飯，你們卻連到菜也做不出來，你們叫老子臉麵往哪擱，你看老子像是缺錢的人嗎？”男子怒道，對少年的話很不滿意。
少年鬱悶，低聲道：“就西湖銀魚羹沒有了，其他都有。”
“不行，西湖銀魚羹必須要做出來，否則我們不吃了。”男子下了最後的通牒。
少年一副不知所措的樣子，回到廚房把剛才的事情告訴胖子廚師。
“巧婦難為無米之炊，沒有食材我們也做不出來啊。”胖子廚師道。
另一名廚師聽到後對少年說：“要不你去問問掌櫃此事怎麼辦？”
聽此，少年隻能去找孫承宣。這孫承宣是整個客棧的智囊，平時有什麼事情都是他想辦法解決的，所以，像今天遇到的這種事情，他們也隻有想到去找孫承宣。
少年找到孫承宣，對他敘述了這件事情，孫承宣聽後，微微點頭，說道：“小傑，可能要麻煩你當跑腿了。”
這少年名字叫羅傑，伊傑聽完孫承宣的話後，一愣，他不知道孫承宣的話是什麼意思。
隻見孫承宣滿臉笑容，來到那夥客人的旁邊，羅傑緊跟其後。
“幾位客官可對本店有什麼不滿意之處？”孫承宣滿臉笑容，問道。
“當然不滿意，老子帶朋友來吃飯，老子的朋友要點西湖銀魚羹，你們卻沒有了，你們叫老子臉麵往哪擱，你看老子像是缺錢的人嗎？”麵貌粗獷男子道。
他帶來的幾個人麵露尷尬之色，想要開口解釋這與我無關，又不好意思開口。
孫承宣笑容不改，解釋道：“客官，事情是這樣的，您點的西湖銀魚羹，銀魚今天早上賣完了，如果您真的需要，我們也可以立即去集市為您買來銀魚。”
雖然這麵貌粗獷男子無禮，可孫承宣並不想失去這樣一位有錢的顧客，於是他產生了重新去集市買銀魚的想法，這裏離集市不算太遠，來回半個時辰足夠了。這男子又帶著一大幫來來喝酒，想必一個時辰也喝不完，這半個時辰對他們沒有任何影響。況且西湖銀色羹沒有，並不影響到其他菜的上桌。
男子點點頭，他認為掌櫃的態度還算是可以的，如果他再無禮下去，恐怕真的要在朋友麵前失去麵子。