沒多一會狀元樓的小廚師騎著顛簸的三輪車就把老板吩咐的食材都帶了過來，賀二娃見東西到了，把袖子一擼，準備親自下廚來辦一頓野味。
李國成一看賀二爺要親自去操刀了，那啷個要得呢(那怎麼能行呢)？上去就給攔了下來，讓二老板坐著休息，有他在，這些沾油吃煙的事情怎麼能讓老板來做呢？
從賀二娃身上把圍腰解了下來，捆在自己身上，麻溜的把送來的東西往李雲飛家灶屋裏搬完，就和小廚師開始準備起飯菜來了。
賀二娃一看這家夥確實會來事，既然有人來操刀，也就免得他去受累了，樂得個清閑，坐在地壩裏麵和李雲飛、衛東聊了起來。
這好吃之人，必是有好動之手，有的人為了滿足自己好的那一口，那是會狠下一番功夫在廚房裏鑽研。
這李國成就是其人，平時在家沒什麼愛好，就是喜歡邀約三、四個酒肉朋友，弄幾個野味下酒，喝醉了就打牌，胡扯，到處亂來。時間一長他自己也就鑽研了些獨門的烹飪方法，弄出來的野味，味道就是要比其他人做出來的要鮮美不少。
有一次城裏一個大飯店老板下鄉來吃了李國成燒的野味後，開著車親自來找了他很多次，想讓他轉讓技術，李國成對這個老板說他這些隻是鄉下人平時喜歡吃的些粗陋手法，算不上技術，上不了台麵，沒有出讓的意義，硬是藏起來沒有讓別人套去。
平時一般很難吃到他的手藝，今天為了把眼前這三位哥子輩的人服侍好，才親自操刀下廚把藏了好久的絕學又拿出來露幾手了。
調料和配料的時候，他把小廚師支到了外麵去，一個人在灶屋裏麵搗鼓了半天，菜剛一上爐火，香味就已經飄滿院子，聞著香氣，大家都快把嘴巴裏的口水吞幹了，嘖嘖稱讚！
大概又過了一個多小時，他才慢悠悠的把一大鍋上好的紅燒麂子肉端了出來。
一揭開蓋子，嗬~！那真叫一個香啊！連賀二娃這個開飯店的人都忍不住稱讚了好久。
眾人圍著坐好了，大家都不動，等著李雲飛發話呢。
李雲飛先給自己父母碗裏各夾了一大塊肉，讓父母先嚐嚐，看著父母小心翼翼的咬了一口噴香的紅燒肉，滿意的點點頭後，才回過神來，招呼大家，都別盯著看了，一起吃吧！又才迫不及待的夾起一塊來送入口中。
肉一入口，鮮嫩香酥，汁多肉彈，極爽的味道就好像電流一樣，瞬間傳遍了腦細胞，刺激著味覺，這味道確實霸道。
肉是用慢火烘炒出來的，佐料的香味已經侵入肉的每一層纖維裏麵，肉和骨頭基本就是處於脫離狀態，隻需舌尖輕輕一撥動，肉和骨頭就分離了，但是不像從高壓鍋裏撈出來的碎肉一樣散碎，而是彈爽的肉很有嚼勁，放進嘴裏越嚼越有味，肉油直接從嘴裏溢出，那叫一個香啊…
大家就著麂子肉，喝著老壇酒，天南海北的胡吃海喝，吹了起來。
李國成見幾位大爺吃的高興，他就卯足了勁，敬著在座各位的酒，況且今天這酒也確實好喝，他還從來沒喝過。
這酒不是普通的白酒，這是賀二娃珍藏的糯米酒，沒有白酒那麼辛辣，有的隻是米酒香甜，度數也不高。
李雲飛喝著感覺有點像小時候父親從外麵幹完幫工回來，給他帶的一種叫“小香檳”的飲料，香甜可口，隻是這酒的勁道卻一點不遜色白酒，幾杯下來，幾個人都開始麵色發燙了。
大家都覺著這肉太好吃了，接連吃著，收不住手，都忍不住的連誇李國成這手藝不錯，千萬可得捂嚴實了，別讓人給盜去了，指著這手藝他李國成下半輩子就不愁吃喝了！
吃了李國成的這道菜過後，也讓賀二娃徹底知道什麼是高手在民間了，好東西大城市的人不一定就搞的出來，就今天這道菜，他飯店裏的那個大廚就是十個也絕對做不出來。不過後來，賀二娃總算是找了個機會，在威逼利誘下把這老小子的獨門絕技給哄到了手裏，賀二娃也沒有虧待他，當場就拿了2萬塊錢給他，李國成是成了精的猴子，這點錢他是死活不要，當場就給拒絕了。