我國舊時有以再三請茶作為提醒客人，應當告辭了的做法，因此在招待老年人或海外華人時要注意，不要一而再、再而三地勸其飲茶。
盡管不少國家有飲茶的習慣，但飲茶的講究卻是千奇百怪的。日本人崇尚茶道，作為陶冶人的靈性的一種藝術。以茶道招待客人，則重在渲染一種氣氛，至於茶則每人小小一碗，或全體參加者輪流飲用一碗，不能喝了一碗又一碗的。
到中國茶館裏去尋訪民俗的外賓，越來越多了。在茶館裏遇上外賓同桌飲茶，應以禮相待。既不要過分冷淡，也不要過分熱情，作到不卑不亢就行了。
飲酒禮儀
飲酒是各種宴會中不可缺少的一個項目，盡管人們飲用酒的品種有所不同，但是對基本的有關飲酒禮節還是共同遵守的。
雖然古來就有“酒逢知己千杯少”和“一醉方休”的說法，但對於確實不會喝酒的人，是不宜勸其飲酒的。在宴會上不會喝酒或不打算喝酒的人，可以有禮貌地阻止他人敬酒，但不要什麼都一概拒絕。至少要喝上一點汽水、果汁或其他飲料，使舉座盡歡。
拒絕他人敬酒通常有三種方法。第一種方法是主動要一些非酒類的飲料，並說明自己不飲酒的原因。第二種方法是讓對方在自己麵前的杯子裏稍許斟一些酒，然後以手輕輕推開酒瓶。按照禮節，杯子裏的酒是可以不喝的。第三種方法是當敬酒者向自己的酒杯中斟酒時，用手輕輕敲擊酒杯的邊緣，這種作法的含義就是“我不喝酒，謝謝。”當主人或朋友們向自己熱情地敬酒時，不要東躲西藏，更不要把酒杯翻過來放，或將他人所敬的酒悄悄倒在地上。
敬酒要適可而止，意思到了就行了。不要成心把別人灌醉，更不要偷偷地在他人的軟飲料裏倒上烈性酒。對於虔誠的穆斯林不允許敬酒，甚至不能上酒。因為穆斯林飲酒是違反教規的。不應當在餐桌上擺放一大堆酒瓶。在正式宴會上，服務員打開酒瓶後，先要倒上一點給主人品嚐。主人應先飲一小口仔細品嚐，然後再嚐一口，感到所上的酒完全合乎要求時，再向服務員示意：可以給客人們斟酒了。斟酒的順序是：先主賓，隨後才是其他客人。斟酒時，酒杯應放在餐桌上，酒瓶不要碰到杯口。
會喝酒的人飲酒前，應有禮貌地品一下酒。可以先欣賞一下酒的色彩，聞一聞酒香。繼而輕啜一口，慢慢品味。不要為顯示自己的海量，舉起酒杯看也不看，便一飲而盡，使酒順著嘴角往下流。也不必矯揉造作地在舉杯時翹起小手指，以顯示自己的優雅舉止。不宜一邊飲酒，一邊吸煙。
鑒於酒後容易失言和失禮，故在涉外活動中飲酒的酒量要控製在自己平日酒量的一半以下。不要一看到對方的盛情或美酒佳肴，便忘乎所以了。有教養的飲酒者飲酒時是不會讓他人聽到自己吞咽之聲的，斟酒隻宜八成滿。正式宴會中主人皆有敬酒之舉，會飲酒的人應當回敬一杯。敬酒時，上身挺直，雙腿站穩，以雙手舉起酒杯，待對方飲酒；而每一桌可派遣一位代表到主人的餐桌上去回敬一杯。
參加外方宴請，應事先了解對方飲酒習俗和祝酒的講究。在賓主雙方致辭祝酒時，應停止飲酒和交談。奏國歌時更不能飲酒。
需要同外賓幹杯時，應按禮賓順序由主人與主賓首先幹杯。遇人敬酒或幹杯時，應起立舉杯，並目視對方。在場的人較多時，可同時舉杯示意，不必一一碰杯，讓對方幹等。幹杯不要亂擠，也要避免與其他人交叉碰杯，此乃大忌。
如果在家裏設宴款待外賓，要注意酒具的清潔，不要使用破舊不潔的酒杯。西方人士一般飲用的是低度酒，他們往往對我國的烈性酒缺乏感性認識，因此要以適當的方式提醒對方不要飲酒過量，不宜為其連連斟酒。飲不同的酒，要用不同的酒杯。
有些國家飲酒習俗與我國完全不同，接待外賓之前，應有所了解。例如日本人講究開懷暢飲，對於酒後不檢點的言行是不以為怪的。他們敬酒時不碰杯，而是敬酒者跪在被敬酒者麵前，手提酒瓶，不停地為對方斟酒。有的國家講究拿酒杯應以整個手掌握住，如係高腳杯，則應以手指捏住杯腳。喝啤酒不碰杯，但可互祝健康。
在國外正式宴會上，通常應由男主人首先舉杯，並請客人們共同舉杯。若是他要為在座的女士的健康而幹杯，就不應忘掉任何一位女士。客人、晚輩、女士一般不宜首先提出為主人、長輩、男士的健康而幹杯。
女士接受他人祝酒時，不一定要舉起自己的酒杯，以微笑表示感謝即可，自然稍微喝上一點更好。
當為尊貴的人物的健康而幹杯時，酒杯中的酒最好一飲而盡。知道自己酒量不行的話，事先應隻斟少許酒。
與家人一起飲酒時，猜拳行令以助酒興。但是，在外交場合切忌這麼做。
如何體驗咖啡“味道好極了”的感覺一曲《走過咖啡屋》使飲咖啡染上了浪漫的色彩，去咖啡屋體驗那種“味道好極了”的感覺的人越來越多了。但是個別人在咖啡屋裏舉止粗俗，飲咖啡如同喝大碗茶一樣，顯得有點不倫不類。其實，喝咖啡是蠻有講究的。