第一次咀嚼，她剛剛咬下去，就停下了！
極為獨特的感覺！
土豆絲粗細幾乎沒有任何差別，極細，卻沒有因為爆炒而失去脆的感覺，酸辣的氣息猶如火山噴發一樣，在咬下去的那一刻隨著湯汁擠出散於口腔而徹底爆發。
薙切繪裏奈的表情很夢幻。
簡單的酸辣土豆絲，卻有著極為豐富的味道，而這種味道，隻有薙切繪裏奈的神之舌才能清楚的分辨出來，土豆絲的本來香氣，蒜香，蔥香，醋香，辣香……這些味道都是那麼的清晰，卻又融合成了一種難以形容的酸辣鮮香的味道。
胡萊的料理手法極為特殊，因為所有調料之前都調和在一起，看似隨意的調和，卻蘊含了胡萊的特殊手法，正常來做酸辣土豆絲，下鍋的時候，先要將蔥薑蒜爆香，而且土豆絲需要去澱粉，就是用水泡一下。
而胡萊沒有，他用特殊的攪拌方式，令所有調料蔥薑蒜等，都融合在了一起，實際上當他將調和汁倒入鍋中時，已經是半粘稠狀。
當時鍋中土豆絲剛剛翻炒數秒鍾，水分與澱粉剛剛散出來，而油的溫度依舊極高，調和汁下鍋的一瞬間，調和汁內的一切都完成了爆香的過程，火焰的出現讓爆香反應極為劇烈，因為澱粉的存在，這些都融入了土豆絲中，被澱粉包住了。
胡萊做這道酸辣土豆絲，可以說是施展出了當前料理技藝的最高水平。
他這種料理方式，其他人是學不來的，比如減少氧化時間的快速切絲，三十秒內完成，或者調和汁液的特殊手法，再或者調和汁的下鍋時間，高頻率掂鍋翻炒，以及關火時間。
剛剛胡萊如果關火晚了一秒鍾，極細的土豆絲就會失去脆感，整道菜就毀了。
再比如放醋，如果放醋多了一點，導致調和汁下鍋時水分多，那麼汁內的各種調料就無法完成爆香，這道菜就會成為另一個味道。
難點太多。
胡萊之所以用這種高難度的料理方式，就是為了將所有味道都包裹在土豆絲中，形成獨一無二的美妙口感。
薙切繪裏奈表情有些陶醉，閉著眼睛仿佛置身夢境。
她感覺自己就像置身於火山口，而自己則是火焰天使，越是灼熱便越是享受，上下飛舞，數不清的胡萊小人扇動著可愛的翅膀，帶著壞笑，端著酸辣土豆絲飛向自己，撕碎自己的衣服，將一盤盤土豆絲倒在自己身上，而自己不由自主的瘋狂，雙手上上下下，將那些湯汁擦抹在全身各處。
又熱又辣的感覺帶著酸酸的味道，讓人欲罷不能。
薙切繪裏奈不由並緊了兩腿，全身汗毛都豎了起來，頭發無風飄動，臉蛋兒如喝醉般一片酡紅。
“胡萊贏了。”薙切繪裏奈睜開眼睛，緩緩吐出一口氣道。