乾隆五十四年，公元1788年，乾隆八十大壽前一月，宮廷禦膳房禦廚房十六扇門大開，從門裏飄香到門外禦膳房共設三百多人各有分工，養心殿禦膳房掌廚：藍文（生於公元1742年），副廚譚盡（生於公元1750年）兩位禦廚聯手製作賽熊掌，白鳥巣，靈芝魚，三江日月蝦，等三十六道。
禦膳房太監小卞子喊：“起禦（晚）膳”。
總管太監馬公公正身站在禦膳房外院正門喊道：“聖上賞賜循嬪八碟禦膳，起貢”。
八名宮女用左手將聖賜循嬪菜抬過右耳，傳向循嬪住處（慧寧殿）。禦膳房侍從兩名太監一前一後隨走，馬公公快步走到禦膳房在門口喊道：“品貢。”
禦膳房太監肖維帶十名各司太監試吃菜品，馬公公走到禦膳房外院正門喊道：“上禦膳”。
三十六名太監跪地痛口一聲：“嗻”。
三十六太監快步走到禦膳房將皇上禦膳上器皿銀盤左手托起過右耳向養心殿走去，宮女六十人站在養心殿門外聽候總管太監差遣。
嚴公公扶坐乾隆爺喊道：“上膳”。
精選三十六宮女說道：“嗻”。三十六名宮女接過太監手中禦膳，一一上禦膳。
禦膳太監小貴子報菜名說道：“上膳三十六道，茶膳五道，甜膳八道。上膳房烹膳賽熊掌，白鳥巣，靈芝魚，三江日月蝦。”等菜名。
乾隆爺咪咪眼睛說道：“無味”。
“皇上，您還是吃點吧。”嚴公公恭敬低頭的說道。
“傳旨和珅陪膳。”乾隆爺說道。
嚴公公說道：“嗻”。
“傳聖上口諭，和珅覲見陪膳”。嚴公公喊道。
管事太監站在養心殿門前傳口諭，和珅候在上品茶房聽旨後立即跪地說道：“謝主隆恩”。
乾隆點菜品，嚴公公用銀筷子夾菜到味碟用象牙筷子在夾到乾隆爺味碟，由一位年輕美麗宮女用象牙筷子夾到乾隆爺嘴裏，和珅坐在乾隆左側小桌陪膳。乾隆說道：“和愛卿，朕食覺無味。”
“皇上，臣聞聽京城新來一位廚子燒了一手好菜。若能請進宮來，皇上必覺有味。”和珅起身低頭微笑說道。
嚴公公低頭斜眼看著和珅，和珅抬頭看見嚴公公斜眼看自己又說道；“皇上，日夜為國事操勞，心神皆勞需上膳房調膳。”
乾隆抬頭看和珅，和珅正看嚴公公微笑。和珅又看乾隆看自己，和珅又低頭。乾隆看看嚴公公，嚴公公急忙低頭說道：“請，皇上點膳。”
乾隆起身走到窗前說道；“和珅，您去安排朕今夜出宮品嚐。”
“嗻”。和珅說道。
嚴公公隨和珅走到養心殿門口小聲說道：“和大人，皇上出宮用膳多有不便。”
“嚴公公，我們當奴才的就是為了皇上開心，皇上吃好了，就開心了。你說是不是啊？”和珅微笑看著嚴公公。
“和大人，請”。嚴公公右手迎送和珅出養心殿，和珅大步走出養心殿。嚴公公擺擺手說道：“小福子，你快去禦膳房找馬公公說禦膳調一調。”嚴公公說道。
“嗻”。小福子說道。
馬公公娘娘腔品著茶說道：“我說藍師傅，你們這群伺候皇上的火夫，想一下法子，皇上覺得菜品吃膩了。”
一群掌勺師傅說道：“嗻”。
藍文走出馬公公房間說道：“看來我們得下一些功夫了。”
“老哥，您是天下第一勺。這事還指望您出菜品，贏得皇上聖心啊。”譚盡說道。
“各位師傅，齊心想一想。”藍文說道。
幾位師傅相互看看拱手走了。
“師傅，您看他們態度。”穀琴氣憤說道。
“還是在想想法子。”藍文說道。
譚盡，常懷走回房間關上門，“師傅，您看藍老頭能出新菜麼？”常懷說道。
“能是能，看能不能贏得皇上的心才是法子。”譚盡說道。
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