這也是歐貝爾最為擅長的料理之一。
歐貝爾仿佛就回到了自己發過的餐館裏麵,所有的動作如同行雲流水一般,不一會兒就把龍蝦的殼剝開,然後開邊,放上隻是與蒜蓉開始焗製龍蝦。
相比起歐貝爾,謝飛那邊的製作工序就繁瑣得多。同樣是把龍蝦得殼剝開,但是,謝飛卻並沒有吧龍蝦切件,反而是在龍蝦的蝦肉中間切了一刀,開了一個洞,把裏麵的肉給挖出了一塊。
緊接著,謝飛就把龍蝦肉與海鮮,鮮肉,還有蒜蓉的材料混在一起,剁成肉末。
歐貝爾遠遠看著謝飛,露出了一絲不屑的笑容:“小子,在這麼重要的賽事你還想搞創新?”
謝飛抬起眼皮,看了歐貝爾一眼,聳了聳肩說道:“那你覺得我不創新,跟你做同一樣的菜式,我有可能贏嗎?”
“那當然是不可能了。”歐貝爾自信地說道。
顯然,歐貝爾對自己所做的芝士焗龍蝦很有信心。無論謝飛怎麼做,都不可能超越自己。
聽到了歐貝爾的回答,謝飛就說道:“既然你覺得做一樣的菜式會輸,那難道你還不讓我創新?你這麼想贏,你幹脆直接讓我認輸得了。”
聽到了謝飛的話,歐貝爾頓時就無言以對。說到嘴皮子的功夫,這世界上也沒幾個人會是謝飛的對手了。
謝飛用鄙視的眼神看了歐貝爾一眼,然後繼續自己的料理。
“光會耍嘴皮子的家夥。”歐貝爾淡淡地說了一句。
歐貝爾這句話剛出口,就引來了不少不善的目光。顯然,這句話把那些輸給謝飛的對手們都罵了進去。
歐貝爾也意識到自己不可以犯眾怒,於是就隻好閉嘴繼續料理。
而這個時候,謝飛已經把所有的肉碎都處理好了。他把那中空的龍蝦肉拿過來,然後把那些肉碎釀進去。那中空的龍蝦肉就變成了一個表皮一般,居然把那些餡料都包裹了起來。
謝飛用肉膠把表皮給黏住,然後又用一條細線把那一層表皮給包裹了起來。看上去就像是一個大型版的餃子一般。一個接著一個,居然做出來十個這樣的餃子之後,就把餃子放進去焗爐裏麵焗了十五分鍾。
看到這一幕,不少人都愣住了。謝飛這又是將華夏的料理魚西方料理完美的結合起來。
就連歐貝爾都沒有想到,謝飛居然想到了這種做法。
而就在謝飛在焗爐處理那些龍蝦餃子的時候,歐貝爾的法式芝士焗龍蝦已經完成了。濃鬱的香味遍布全場,讓人忍不住吞口水。
要是在以前,歐貝爾做出這道菜是的時候,估計百分之九十的人都會被這一道菜吸引過去,然而這一次,謝飛坐的龍蝦餃子居然把一般的注意力都吸引了過來。
這讓歐貝爾的臉色十分難看。
而當歐貝爾讓人把法式芝士焗龍蝦送上去評委席那邊的時候,謝飛那邊也同時把龍蝦餃子從焗爐裏麵拿出來……