沈梨和楊氏等人好好的逛了一天，買了不少小玩意，沈梨自然很是滿足，並不是僅僅為了這些，而是自己也知道了不少東西，學到了不少的法子，比如如何讓酒樓長久，如何讓酒樓裏的布置更符合古代人的審美，什麼是應付鬧事人的法子，怎麼樣為菜品起一個符合當代人需求和喜歡的名字，不由得長舒一口氣，自己以前眼界還是窄了一些，果然無論身處何時何地，還是要多出去走一走，陶冶情操，增長見識的。
楊氏見她頗有感悟，不由得笑了笑：“別人出門都僅僅是歡喜的樣子，你是一邊歡喜一邊憂愁，也不知道這腦袋瓜子裏麵裝的都是些什麼東西…”
沈梨笑著牽了楊氏的手，毫不保留的把自己的見解說給他們聽。
“我以前一直認為，做生意必須要巧，要正，可是現在才明白，做生意更需要的是口才和善於發現的眼睛，還有一些小細節，比如客人為一道菜停著不食，那肯定是有原因的，我們先用小菜折扣賠禮，問出原委，雖然是小小的吃虧，卻得到了最寶貴的意見，和一個良好的口碑，是最劃算不過的事情。”
楊氏點頭：“倒還真是這個理，咋們回去就試試…”
沈清杏卻是笑了笑對她開口：“你向來想的比我們長久，腦袋也轉的比我們快，這個法子是好法子，可是我們的腳店實在小了一些。”
沈梨也知道，隻是點了點頭，有些狡黠的開口：“所以這不是來考察州的情況來了嗎，要是咱家做的好，明年就可以在州府生活下去了。”
楊氏閑著搖了搖頭，並沒有放在心上。
沈文敏也笑著摸了摸沈梨的腦袋，她對沈梨不甚了解，以為隻是開玩笑的樣子：“梨兒可真是讓我刮目相看，也不知道你這個堂哥什麼時候才能有你這般的聰慧。”
沈梨笑了笑，轉過頭卻看到沈文敏的眼睛裏滿是擔憂，不由抿了抿唇輕輕開口：“這會天晚了，咋們還是先吃點東西吧…”
沈梨岔開話題不為別的，就是不想讓二姑母太過傷心了，這開蒙晚也不是什麼大事，也並非治不好，隻不過要想治，還是得趁早的。
眾人都覺得是個好主意，便朝著沈梨選定的酒樓出發了，沈梨選的是一個大酒樓，並不是去享受的，而是了解一下其中的服務，物價之類的，順便讓家裏人都知道這是怎麼回事。
在路上的時候，沈梨又順道買了撥浪鼓送給小豆子，小豆子咯咯咯的笑著，似乎極為歡喜滿意。
到了一家名為“春霖”的酒樓，一家人圍坐在大堂的一個桌子前，就有夥計殷勤的圍了過來，口中生花一般的為眾人講解著自己店內的菜品，沈梨發現，無論是什麼菜，都有一個好聽經典的名字，除此之外，這些夥計也都是受過專業培訓的，一個個報菜名毫不結巴，頗有些口燦蓮花的意味，讓人聽起來也並不難受。沈梨在心裏默默的記下，這才點了四五樣招牌的小菜，等著上菜的時候，便有一搭沒一搭的說著話。