正文 第三十七回 齊心協力烤全羊 手法特異嚇旁人(2 / 2)

傍晚時分,大家滿臉疲憊的回來。但是依舊沒有找到。離打賭最後一天的時間,大家的心情都很低落。錢麗為了讓大家恢複信心,笑著提議道:“不如我們先做一次烤全羊吧,我這次帶回來三隻羊。材料也很充足,雖然沒有那個什麼蘑菇,不過味道應該還是差不到哪裏去的。”

林風猶豫了一下:“要不,還是我來做吧。”

“怎麼,還怕我們偷師啊?”

“不是,主要是怕你們吃不消。”

“哈?宮廷菜怎麼會吃不消,難道你這個是假冒的?”

“這個倒不至於,好吧,你們要看也隨你們。我先檢查一下這個材料。”林風將所有的東西一一過目,最後站在羊糞麵前皺著眉頭:“這個羊糞怎麼是濕的?”

“哈?”

“羊糞要用幹的。”

“羊糞到底是用來幹嘛的啊?”

“羊糞是用來灑在柴禾上的,為了防止火燒的太旺。羊是食草動物,它的糞幹了之後不會有什麼味道,但是如果是濕的,就會有很大的味道。”林風認真的解釋:“其實我並不是怕你們偷師,裏麵材料的配對比例看一遍是記不了的。還有火候之類的,都需要掌控。如果絕學真的那麼容易被偷師,那麼大廚們做菜都要關起門來了。精髓在功夫上麵,模仿不來的。不讓你們看,真的是為你們好。你們看了會吃不下去的。”

“這樣我越有興趣了,我馬上去換幹的羊糞來。我今天就要偷師試試。”範菜很欣然的站在一旁盯著林風,旁邊的幾個人都跟著起哄。林風隻能屈服:“好吧,到時候不賴我啊。”

說著,林風把後院收拾開,將淤泥倒在一個槽裏。然後範菜去換羊糞,金舵和錢麗找來柴禾。林風將烤羊的架子搭上來,然後將材料配比裝包,一共裝了三包。一包現在用,還有兩包留著備用。最後準備好針線。

一切準備妥當之後,範菜推著羊糞回來,關上大門,便笑嘻嘻的抬著走到院子裏麵。

林風看看臨時搭建的羊圈中,點了一隻比較差的。然後掏出一包香,用香爐點燃,裝在一個袋子裏,接著就跳進羊圈。羊圈裏麵的羊看著生人進來,仿佛知道自己大限將至一般,都紛紛在裏麵躲避亂跑,撞得柵欄不停的震動,還有一隻羊想直接跳出牢獄。裏麵人仰羊翻,外麵的錢麗等人卻是看的不亦樂乎,林風在裏麵也是一邊笑罵一邊繼續抓羊,終於抓到一隻羊,林風連忙將羊的頭塞進裝了香的袋子裏。見林風抓到一隻之後不再有別的動作,那些羊也安靜下來。用濕漉漉的眼睛驚恐的看著林風,被林風抓住的羊,剛開始還很有力的掙紮,後來動作就越來越小,最後終於軟到在林風懷裏。

看到這一番抓羊奇觀,大家都笑著鼓掌。而林風傻嗬嗬的從羊圈裏麵走出來,然後將羊整個扔在淤泥堆裏麵,這一下讓錢麗等人直皺眉頭:“這個能吃嗎?”

“讓你們不看非要看,現在好了。能不能吃到時候就知道了。”林風滿不在乎的看著大家倒胃口的樣子,將羊在淤泥裏麵來回滾動。似乎也沒有要拔毛的意思,沒吃中飯的大家,隔夜的胃酸都想吐出來了。

知道羊全身黏滿了泥,林風這才將羊提溜著拿起來,開膛破肚。洗清肚腸,接著將那一包調料塞進羊的肚子裏。然後麻利的縫好羊的肚子,最後將羊架上烤架。

架開柴禾烤的時候,每隔一段時間,林風就撒一層羊糞在柴禾上。剛開始還有人幫忙,但是到最後大家都默默的退到一邊,心裏想的是:這道菜,還能吃嘛?大家都開始後悔看了這一段表演。