劉星一聽,那和我自己做有什麼區別。但是不能打擊好學少年的積極性,就說:“好啊,那就來個簡單的吧,我教你做個‘魚香肉絲’吧。”
這道菜係統還沒有解鎖,但是有食譜,劉星完全可以依照食譜指導黃一飛做這道菜。
黃一飛很高興,雖然也是家常菜,但總算比土豆絲和綠豆芽好了很多。
劉星說:“首先準備食材,將豬肉、冬筍、胡蘿卜、木耳,蒜,水澱粉,這些豔豔準備。”
話沒說完,女仆豔豔就把這些食材準備好,放到了廚房黃一飛的麵前。
黃一飛看著這些食材,心想,這速度真是神速,正想問女仆豔豔怎麼能準備這麼快,女仆豔豔轉身就走了,不給他提問的機會。
他不知道該從哪一樣下手,又問:“先弄哪一個,怎麼弄?”
劉星一拍腦袋,心想,哥們你還勵誌學廚師呢,這些東西都不知道怎麼弄,智商感人啊。
他說:“木耳切絲,蒜切末備用,將豬肉用水澱粉醃製十幾分鍾,鍋裏先燒開水,將冬筍放入其中焯幾分鍾,然後盛出備用。”
等這些準備好了之後,黃一飛還是不知道怎麼繼續,再問劉星,“接下來怎麼辦?”
劉星已經將行軍床拉出來放好,自己躺在了上麵休息。
劉星也不看廚房,回答道:“取一隻幹淨的小碗,然後依次放入適量的玉米澱粉、2勺糖、1小勺雞精、2勺生抽、1小勺鹽、4勺醋,再倒入半碗清水,調成碗汁備用。”
“然後呢?”過了一會兒,黃一飛又問。
這真的和劉星自己做飯沒什麼區別了。
“點火,鍋中加入適量的油,油熱後,將肉絲放入鍋中。煸炒至肉絲發白盛出備用。”劉星說。
一陣劈裏啪啦的聲響之後,黃一飛將肉絲盛出來,剛想再問下一步怎麼辦,劉星就說道:
“鍋中留適量的底油,油熱後,加入少許豆瓣醬、剁椒、蒜末炒出香味,然後將肉絲、冬筍依次放入鍋中,煸炒勻均;然後將木耳放入鍋中煸炒勻均,將胡蘿卜絲放入鍋中煸炒勻均,將碗汁倒入鍋中,大火燒開後翻炒勻均;然後關火淋少許香油,裝盤就可以了。”
劉星都是聽著黃一飛的動作,聞著鍋裏的香味一步一步說的,等於是手把手交給黃一飛做了。
黃一飛看到盛出來的“魚香肉絲”,聞了聞味道,真不錯,雖然是劉星一步一步指導的,但畢竟是自己親手做出來的,而且還是像模像樣的一盤正宗的菜。
他心裏高興,將菜端上飯桌,美美的等著大家的讚賞。幾個人吃了,劉星卻不吃。
幾個人嚐過之後,表示味道不錯,程菲說:“恭喜你,可以當廚師跟班了。”
女仆豔豔也說:“這菜味道真不錯,是這幾天來,你做的最好吃的菜了。”
黃一飛很高興,拉劉星過來嚐一嚐,畢竟劉星才是權威,隻有劉星說好吃了,才是真的好吃。