正文 第四十八章(2 / 3)

原本被沈訣掛在腰間的禁衛軍身份牌也沒沒收,反之,她給給予了一個內務人員專用的烏木牌,光從外表看上去就沒有禁衛軍身份牌來得高大上檔次,明顯窮酸了很多。

此時沈訣的處境,倒是驗證了樓蘺從前對她的那句玩笑話。他說,若是你今後沒了工作,那麼就來禦膳房給你當大廚。

可惜,沈訣這次倒也沒當上大廚,算是個打雜的小工,因為有了秦凝的吩咐,破格讓她每頓為帝君燒上一兩道小菜。不過沈訣身為秦凝的熟人,算是被和宮人特殊照顧了,所有也並沒有讓她幹打水劈柴或者是洗油膩膩的碗筷這種粗活,還倒是個閑人。

在後宮,空房間雖然多,但豪門宅院僅僅是給有一席地位的人居住的。所以,對於一般的宮人女婢來說,他們一般都是六人或是八人住一間房間,稍有地位的人倒是四人一間的屋子,即使這樣,個人能夠擁有的空間也小的可憐。

順便一提,因為沈訣受到了“特殊”照顧,她被分到了一間獨立的小屋子,雖然不大,地方也很偏僻,屋子也有些破舊,但至少有一張獨立的床鋪,而不是和很多人擠一張榻鋪。

沈訣唯一感到開心的,也隻有這個小屋子了。舊歸舊,她可不想在眾目睽睽之下練劍打坐。

而從這裏,沈訣就可以看出了帝王奢侈的生活。在分布於皇城紫陽城內大大小小的宮院裏,都有各自的膳房。僅後妃們差不多就有八個等級,他們的常例飯費,從五十兩到十來兩不等,份例越低,膳房越小,菜點越少,所用餐具也從金、銀到錫、瓷不同。

千百年飄揚著山珍海味奇香的禦膳房,就有金、銀、牙、玉餐具無數,隨意拿出去一件都是價值連城的寶物。

各種餐具器皿都被雕琢成了不同的形狀,金杯玉壺已經是隨處可見的東西,象牙製的小碟子也整整疊放了一堆又一堆。更有白玉水晶製成蓮花花瓣狀的碟子,每一片花瓣都是經過了金雕玉琢而成,紋路葉經清晰可見。

而沈訣現在所處的正是專門為女帝膳食鎖服務的地方,也是後宮中最大的一個膳房,是一座獨立的院房,裏麵還設有各種院落,有專門的香料房,一品禦茶房,糕點房,藥膳房,主餐房……等等,可以說是集容華富貴於一處。

總結而來,這已經不是“驕奢淫逸”這個詞彙可以準確概括的,任何詞彙來形容都不覺得過分,而這,僅僅是一個禦膳房而已。

“來來來,這裏就是你工作的地方。”因為有和宮人親自帶領著沈訣參觀每一花每一草,沈訣自然而然也在不知不覺中成為了眾矢之失。

“這裏嗎?”沈訣打量了幾眼此處,在整個充滿油煙味的大廚房裏,和兩名主負責人庖長以及其他三四十位廚役所處的中間位置不同,她的位置更偏向於角落。但在這裏,設有一扇小窗,由此可見,此地油煙味也淡薄很多。

況且,這裏油鹽醬醋以及相關所有的香料都有,統統整齊地擺放在一旁的小木桌上,幹幹淨淨的讓人看起來也清爽很多。

雖然當一次禁衛軍,穿一次軍裝的夢想逃不過現實的天涯,但眼前這種古風式的廚房,應有盡有的材料,無疑是身為愛好廚藝的沈訣她所向往的地方。

“怎麼樣?”和宮人小心翼翼地審查著沈訣的表情動作,他可不敢在任何細節處怠慢了沈思思。

“嗯,很好啊。”直到沈訣露出了滿意的笑容,和宮人也稍稍放寬了心。看來比起來那些達官貴人的千金小姐,沈訣已經是個及其容易滿足的人,這樣一來,他也輕鬆了許多。

正巧臨近午時,禦膳房裏炊煙嫋嫋,沈訣看著忙碌的眾人,也正好在她的新崗位上練練手,燒起了幾道色香味俱全的小菜。

饒是一開始對沈訣冷眼旁觀,認為她隻個繡花枕頭一包草的庖長以及眾位副掌廚,在品嚐了沈訣炒的幾道小菜之後,都對她另眼相看,一致肯定了她的廚藝。

“明明是兩道極為普通的民間家鄉菜,怎麼就這麼好吃呢?”

“材料明明也是很普通的,香料調料也是我們平時用的這些,光是色澤,刀工就比我們強上太多。”

“就像這盤用來點綴的蘿卜,雕工簡直是一絕,就像是藝術品一樣!”

連帶著鐵鍋裏剩下的一灘湯醬,都被其餘的一些人用食指沾著品嚐,像是在吃什麼極為神聖的東西一樣,搞的沈訣快被這種陣容嚇退了。

沈訣腰間的長劍也不是用作裝飾而佩戴起來的,每日對一招一式距離、威力的掌握,連帶著對於利器的熟悉感,她的刀工自然不是普通人能夠比得上的。

而菜色之所以入味,火候也是及其講究的。在現代,可以用天然氣簡單地調整火勢的大小;而在古代,一般性很少有人會注意這點,就算注意到了火候也很難精確地調整。

你們身為廚師難道會內力?有本事用內力調節火候嗎?