“管事的，沒想到你家東家這麼好心啊？”
“該不是看上了人家姑娘，想留著做媳婦兒吧！”
“這姑娘的朋友要是不來，怕不是要把自己當給你們東家了。”
食客們起著哄，言語越來越沒了正形。
“瞎說，東家豈是那種人，休的胡言！”原來是老掌櫃下了樓，聽到了食客的起哄，板著個臉，一副要與眾人爭辯的樣子。
“喲！這掌櫃的，咋還不讓人說呢？”
“就是，就是，說不定過個十天半個月，就真成你家夫人了呢？”
老掌櫃抬起衣袖，揮了下手，“再瞎說，以後就不準你們點翡翠白玉丸了。”
翡翠白玉丸，是一道湯，是翡翠軒的成名菜，也是招牌菜，隻要吃過的都讚不絕口。雖然看著就是白玉丸子配青菜，卻每人吃著都是不一樣的味道。丸子如玉，葉如翡翠，湯色清亮，故名“翡翠白玉丸”。因著季節的不同，丸子和青菜的搭配也不同，湯底配味也不同，使得這翡翠白玉丸味道本身就是多變的。至於，為啥每個人，每一次吃的味道都不同，翡翠軒是不會告訴大家的，據說隻有掌廚的才知道。
順便再說一下，翡翠白玉丸，雖是翡翠軒的一絕，卻不貴，稍微富裕的人家，一個月都是能來嚐一次的。隻不過它限量，每個人一個月，隻能吃三次。食客們自是不滿足的，跟老掌櫃提過很多次，還差點兒鬧了起來，結果沒得逞。老掌櫃直接說：“不限量，把你們都吃膩了，我們還怎麼掙錢了！”
食客們被老掌櫃這耿直而理直氣壯的回答噎著了，慢慢的都接受了一個月隻能吃三次的無理要求。
現在，猛然聽到老掌櫃拿翡翠白玉丸來威脅自己，一個個都變了色。
“好你個掌櫃的，果然是你最厲害，一擊命中要害，我吃菜，不說了。”
食客們紛紛停止了打趣。相熟的食客都知道，翡翠軒的掌櫃脾氣不壞，也能開玩笑，甚至是開他家東家的玩笑也沒事，一般不會生氣的。隻不過，如果老掌櫃拿翡翠白玉丸來威脅食客，那就意味著掌櫃的生氣了，這個玩笑不能開。
老掌櫃板著臉，“我們東家不介意你們開他的玩笑，但請不要隨隨便便拿一個姑娘的清白開玩笑。東家不介意，不代表人家姑娘也不介意。我們翡翠軒還打算長長久久的開下去，各位如果喜歡翡翠軒的菜，希望以後開玩笑的時候，注意一下，不是什麼玩笑都能開，也不是什麼人都能被開玩笑的。”
聽了老掌櫃的話，食客們也明白是這麼個理，紛紛保證以後不瞎起哄了。做生意的都希望和氣生財，沒人希望自己的店裏，三天兩頭的有人鬧事。
一晃，一天就過去了。
榕城的街市依然很繁華，食客之間卻流傳著，翡翠軒對麵的清風酒樓要賣了，不過新東家還不知道是誰。果然到下午的時候，清風酒樓關了門，門上貼著告示：因經營不善，本店已轉讓。
到了傍晚，清風酒樓旁的周記布莊和孟家茶樓也關了門，貼出了告示。告示的內容不盡相同，但都是已經轉讓了的意思。
過往的人議論紛紛，有說這新東家是大手筆，一次買了三家店的，有說不一定是一個東家，可能是巧合的，更有猜測這新東家是準備做什麼生意的。
青衣姑娘的朋友，貌似還沒有來，她還住在翡翠軒裏。每天換著花樣的品嚐翡翠軒的菜，一點兒也不著急。
第二天，三家鋪子被推了，據說是東家的意思，要重新蓋一間大的樓子。榕城的老爺員外們，還是很期待。