第55章 美媳婦也要見公婆(2 / 2)

“質兒,這道菜名叫牡丹魚片,這道菜,是我根據我自己寫的一首詩來做的。”秦毅還要說就被麗質打斷追問道:“什麼詩什麼詩?”

“庭前芍藥妖無格,”

“池上芙蕖淨少情。”

“唯有牡丹真國色,”

“花開時節動京城。”

“這首詩我取名叫賞牡丹,怎麼樣?”秦毅說完問道。

“真是太美了,唯有牡丹真國色,花開時節動京城,毅哥哥你真是太厲害了。”麗質非常高興的說道。

“這不算什麼,我還有好些菜沒有拿出來呢!”秦毅有些得意的說。

“你這臭小子,誇你兩句還得意忘形了。”賈夫人笑罵道。

“好了,現在本大廚要做一道特別特別美味的菜肴了,你們看了可不要流口水阿。”秦毅搞怪的說完,問廚子要來了上好的豬五花條肉,同時讓廚子在鍋裏燒著水,秦毅將五花條肉刮盡皮上的餘毛,用溫水洗幹淨,“毅哥哥,這是要做什麼菜呀?可不可以告訴質兒?”麗質好奇的問著,那好奇的樣子甚是可愛。

“現在還不行,正所謂天機不可泄露,你一會兒就知道了。”秦毅賣著關子。

“哼!可惡,秦毅是個大壞蛋,哼!我才不想知道呢?肯定不好吃。”麗質氣呼呼的說道。麗質說完,就後悔了,因為秦瓊和賈夫人還在旁邊,還有廚房裏也有些其他的丫鬟廚子,突然覺得好丟臉。

“好好好,我是大壞蛋,不過某個小丫頭一會兒可不要搶著吃這道菜阿。”秦毅說道。

秦瓊和賈夫人看著兒子和未來兒媳婦的打情罵俏,突然覺得自己老了,他們當然不會介意剛剛麗質罵秦毅,隻是覺得這樣很好。

言歸正傳,秦毅繼續做著菜,秦毅將五花條肉用溫水洗幹淨,這時,鍋裏的水已經燒開了,秦毅將洗幹淨的五花條肉放入鍋裏汆煮,過了一會兒,就將這些五花條肉裏的血水煮出來了,秦毅用大的漏勺撈出五花條肉,讓廚子將鍋裏的血水倒掉,把鍋清洗幹淨,然後讓這五花條肉稍微冷掉一些,然後就開始將這些煮出血水的五花條肉用水洗幹淨,緊接著將這些肉切為方塊狀。

然後又取一個砂鍋,就如同現代的做東坡肉的做法一般,放入切好的蔥薑,倒入紹興酒,蔗糖,醬油等調料,將豬肉放入砂鍋裏,蓋上鍋蓋,用旺火燒開,然後又密封邊沿,改用小火燜著。

“好,這道菜需要一些時間,現在我們先做其他的菜。”秦毅說道。

緊接著,在接下來的這一個時辰裏秦毅又陸陸續續的做了叫花雞,煮了一個冬瓜排骨湯,也炒了一兩個小菜,再加上一開始的牡丹魚片,以及已經好了的東坡肉。

“好了,現在我們可以開始擺膳了”秦毅拍拍手說道。